کس طرح جگر سے پینکیکس کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

جگر اس کے باہر قیمتی ہے، اور اس کے مطابق ہے، اور کھانے؟ ہر کوئی جگر hematopoiesis کو میں ملوث ہے اور خاص طور پر کے ساتھ لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ وہ جانتا ہے کو کم ہیموگلوبن. لیکن آپ کے ہیموگلوبن ہمیشہ عام بات ہے یہاں تک کہ اگر، میں استعمال جگر سے برتن اس کے مناسب سطح برقرار رکھنے کے لئے.

جگر سے پینکیکس - بہت سے یہ قیمتی فوڈ پروڈکٹ کا آمدورفت اور ان میں سے ایک کو تیار کرنے کے لئے کافی آسان ہیں. کھانا پکانے کے گوشت، ہو سکتا ہے سور کا گوشت جگر، اور پولٹری جگر. ذاتی طور پر، مجھے پسند ہے کہ بہتر پینکیکس گوشت جگر ہے.

اور کیا اچھا جگر پینکیکس ہے - یہ وہ تمام دانت میں ہیں کہ حقیقت یہ ہے: اور اس کی صرف ایک کڑاہی میں بھون اور، خدا نہ کرے، قدرے overexpose اگر منصفانہ غیر لچکدار جگر چبانے کے لئے کبھی کبھی مشکل ہے جس kiddies کے چھوٹے اور پر Toothless بوڑھے مرد. اور پینکیکس کو صرف یہ یاد نہیں ہے - سب کچھ ہوا باہر کر دیتا ہے، اور یہاں تک جگر کے پرستار نہیں ہیں جو ان لوگوں کے بڑی خوشی سے اس میں سے کھا oladushek طور پر.

اگر آپ اب بھی نہیں جانتے تو پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا طریقہ جگر سے ہدایت کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے خوش.

اس طرح، ایک پونڈ گوشت جگر پر 1 تھوڑا بڑا اوسط سائز پیاز، 1 انڈے، نصف کے بارے میں چمچوں آٹا (میٹھی مکمل یا 2)، ایک چوتھائی چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا، نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے لئے لے.

سب سے پہلے آپ کو مناسب طریقے سے جگر کی طرف سے حاصل ٹھنڈے پانی میں لینا کرنے کی ضرورت ہے - یہ کم از کم 15 منٹ لگیں گے، لیکن منعقد کرنے کے خون باہر آئے کہ (کسی بھی صورت میں، ٹکڑے میں خون میں سے کچھ باقی رہے گا اب پانی میں ہو سکتا ہے، لیکن تمام کے سب سے زیادہ چھوڑا).

وقت کے بعد، برتن سے پانی، جگر ہے، اضافی پانی کے لئے ایک colander میں ڈال خالص پانی میں دوبارہ کللا جگر سوھا چلا گیا ہے، اور پھر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور اس میں واقع ہونے لکیروں کو ہٹانے کے، اور کے ذریعے کریں گوشت کی چکی. اس mushy ہے کیما بنایا ہوا خام جگر بدل جاتا ہے.

ساتھ پیاز دو طرح سے کارروائی کر سکتے ہیں. پہلی صورت میں ہیں - صرف ایک تھوڑا سا سنہری رنگ لانے کے لئے کسی بھی صورت میں پیاز زیادہ نہیں اہم بات - اور صاف پیاز، بہت پتلی خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں کاٹ، بھون. متبادل طور پر، دخش روسٹ اور میں یاد نہیں کر سکتے خام شکل جگر کے ساتھ ایک بار ایک ساتھ wringer کے ذریعے.

اس کے علاوہ، جگر اور پیاز انڈے، آٹا، نمک اور کالی مرچ سے ڈرائیو گارا میں، سوڈا شامل کریں اور اچھی طرح ملا - تیار پڑھنا.

بھون جگر سے پکوڑے خوردنی تیل چمچ کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر بچھانے، سب سے زیادہ روایتی پینکیکس کے طور پر ضروری ہے. فرائیڈ پکوڑے بہت تیز ہیں - صرف تبدیل کرنے کے لئے منظم کریں. ایک پین پر Perederzhivat ضروری نہیں ہے، جگر نہ آگ رکھنے کے لئے طویل، تو یہ سخت کر دیتا ہے کے طور پر پینکیکس کے معاملے میں اگرچہ اتنا نمایاں نہیں ہے ہونا پڑتا.

ایک اور آپشن کی بجائے انہوں نے مزید کہا آٹے سوجی کا، دودھ میں بھیگی یا کریم کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پانی کی ایک چوتھائی کپ ہے (جگر پانی میں لینا جب تک آدھے گھنٹے لینا). سوجی پینکیکس کے ساتھ ٹھنڈا کی شکل میں ایک چھوٹا سا ڈھیلا اور زیادہ ٹینڈر ہو جاتا ہے. وہ بھی پیچھے لگنا بغیر بعد میں کھایا (اسی مقصد کے لئے، اور بھون جانوروں کی چربی اور خوردنی تیل قابل علاج تیل تیار مصنوعات کے ذائقہ خراب نہیں کیا اس سے بہتر پینکیکس) جا سکتا ہے.

جگر سے گرم پینکیکس کے ساتھ ساتھ ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی ہے اور ٹھنڈا آسانی سے ایک سینڈوچ کی سہولت کے لیے منتقل کر سکتی ہے - روٹی کا ایک ٹکڑا پر لنگوچہ کی بجائے.

اور آپ کو زیادہ oladushek تیار کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو جگر چاول کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ہدایت ہی ہے، لیکن اس کی بجائے آٹا یا سوجی کا، پکا ہوا چاول تک ابالا مائع کیما بنایا ہوا جگر میں شامل کیا جانا چاہئے. بہت زیادہ، چاول رکھ دیا گیا نہیں کیا جانا چاہئے جگر کا ایک تہائی کپ پونڈ کے لئے کافی (جگر آپ کو زیادہ لے تو، پھر توقع ہے کہ چاول کی طرح کچھ آپ پڑھنا کی کل رقم کا ایک تہائی سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے).

جگر اور چاول کا مجموعہ بھی بہت سوادج حاصل کی، لیکن اس معاملے میں ترجیحا پیاز کیما میں گیلا نہیں شامل کریں، اور browned.

یہ کرنے کی کوشش - مایوس نہیں ہوں گے! آپ اور سے Bon Appetit کو اچھی صحت!