کالاس کی ترکاریاں. کھانا پکانے کے لئے ہدایات اور قدم ہدایات کی طرف سے قدم

بے ترتیب ریستوران، سجاوٹ اور شاندار ذائقہ کی ابتداء کو یہ ترکاریاں کسی بھی چھٹی پر خوش آمدید ڈش کا بنا دیتا ہے. ترکاریاں "کالا"، جس کی ہدایت ذیل میں بحث کی جائے گی، اس کا نام پروسیسنگ پنیر سے بنا کالاس کے پھولوں کی شکل میں سجاوٹ کی وجہ سے. ایک نرم، یادگار ذائقہ نہ صرف گھاٹمیوں سے محروم نہیں رہ سکے گا، بلکہ وہ جو بھی پاک مزاج میں مبتلا نہیں ہیں.

کالاس کی ترکاریاں. پکانا پر قدم ہدایات کی تصویر اور قدم کے ساتھ کی ترکیبیں

اس ترکاریاں کی تیاری کے کئی متغیرات پر غور کریں اور ان میں سے کون سا بہتر ہے. ایسا کرنے کے کئی طریقے ہیں: چکن اور سمندری غذا کے ساتھ، پرنس اور گری دار میوے. ایک پف یا مخلوط میں. کلاسک چکن کے پھیلنے پر مبنی ایک تہوار ترکاریاں ہے. تاہم، حالیہ برسوں میں، مرغی اور کیکڑے کی چھڑکیں جیسے زیادہ سے زیادہ اکثر پولٹری کا گوشت سمندری غذا کی جگہ لے لیتا ہے.

"کالاس" کی کلاسیکی ترکاریاں. مرحلہ وار ہدایت

ضروری مصنوعات:

• 250 جی چکن کے پھٹے یا چکن کا گوشت؛
• 2 چکن انڈے؛
• سخت پنیر کی 120-150 جی؛
• چیمپئن شپ کے 250 جی؛
• اناج کی 250 جی؛
• 3 گاجر
• 1 درمیانے پیاز.

سجاوٹ کے لئے:

• لیکس - 2-3 چھلانگ.
• اجملی - چند ٹھوس.
• پنیروں میں پلیٹ - 5 پی سیز.
• میئونیز.
• سبزیوں کا تیل.

ترکاریاں "کالاس"، جس کی ہدایت ذیل میں درج کی گئی ہے، خاص طور پر پرتوں میں رکھی جاتی ہے. عملدرآمد کے متغیرات ہیں، جہاں اجزاء آسانی سے تبدیل ہوتے ہیں اور میئونیز کے ساتھ پہنا جاتے ہیں، لیکن پھر سلاد کا خصوصی ذائقہ ضائع ہوجاتا ہے، جو کہا جاتا ہے کہ اس کی مصنوعات کو لے کر صحیح طریقے سے حاصل کیا جاسکتا ہے. یہ اس کا جشن ہے.

تیار تہوں

1. فائل یا میرا ٹانگ اور درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. ابلتے کے بعد، پانی نمکتی ہے، آگ کم ہوجاتا ہے، ہم جھاگ کو دور کرتے ہیں اور تیار ہونے تک پکاتے ہیں. ایک اصول کے طور پر - 40-45 منٹ. گوشت پکایا جائے کے بعد، اسے پین سے ہٹا دیں، ٹھنڈا اور ٹھوس کاٹنے کی اجازت دیں.
2. گاجر کھانا پکانا، ٹھنڈا اور تین گرے پر.
3. مشروم براؤن تک مشروم اور پیاز ایک پین میں بھرا ہوا ہے.
4. انگور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور جوس کی نالی ڈالتے ہیں.
5. تین پنیر پر پنیر.
6. انڈے ابھرے ہوئے اور پتلی کٹی ہیں.

چکن تیار کے ساتھ ترکاریاں "کالاس" کے لئے اجزاء! تہوں کو لے لو.

تہوں کی ترتیب اور ان کی مختلف حالتیں

تمام ضروری اجزاء کو تیار کرنے کے بعد، ہم انہیں ایک دوسرے پر باہر نکالنے لگے ہیں. تہوں کو نکالنے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، ان میں سے دو پر غور کریں.

میرا اختیار:

• چکن. میئونیز.
• چیمپئن شپز پیاز کے ساتھ ملا.
• گاجر. میئونیز کے ساتھ چکنا ہوا.
• انڈے.
• پنیر. میئونیز.
• انگور میئونیز کے ساتھ بھی چکنائی.

اختیار II:

• چکن. میئونیز.
• انگور میئونیز.
• پنیر.
• پیاز کے ساتھ چیمپئن شپ میئونیز.
• گاجر.
• انڈے. میئونیز.

ترکاریاں سجاوٹ

اہم حصہ ختم ہونے کے بعد، ہم تیار ڈش سجاوٹ کرتے ہیں. ایک پس منظر کے طور پر، ترکاریاں گرے گردن یا پتلی کٹ ڈیل کے ساتھ چھڑکیں. اس پر ہم بنا ہوا پھولیں ڈالیں گے. عملدرآمد پنیر کی ایک شیٹ لے لو (اس سے پہلے کہ یہ ضروری ہے کہ یہ ریفریجریٹر میں تھا، دوسری صورت میں پنیر بہت نرم اور بھوک ہو جائے گی) اور اسے بند کر دیں گے. پھول کے مرکز میں، گاجر کا ایک ٹکڑا ڈال. سٹی سبز پیاز یا ڈیل سے بنایا گیا ہے. ڈش کے رم پر آپ ڈیل نکال سکتے ہیں.

جیسے ہی سجاوٹ ختم ہوجاتا ہے، جتنی جلدی ریفریجریٹر میں ڈش ہٹا دیں، دوسری صورت میں پھولوں کی شکل کھو جائے گی اور فلیٹ بن جائے گی. جب چند تہوں میں پھنسے ہوئے ہوتے ہیں اور ان کے اپنے خصوصی ذائقہ حاصل کریں گے تو یہ چند گھنٹوں کے بعد سلاد کھاتے ہیں.

ترکاریاں "کالا"، جس کا ہم نے تصور کیا ہے، کلاسک ہے. اور یہ چکن کے پھیلاؤ کی بنیاد پر تیار ہے. سمندری غذا کے ساتھ گوشت کی جگہ لے لو، ہم، حقیقت میں، ایک مکمل ترکاریاں ہیں، جس میں ایک مکمل طور پر مختلف ذائقہ پڑے گا. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ دونوں کے اختیارات آزمائیں اور فیصلہ کریں کہ آپ کون سی پسند کرتے ہیں.

سمندری غذا کے ساتھ کاالا ترکاریاں

ضروری مصنوعات:

• 150 گرام کیمیائی
• 100 جی کیکڑے چھٹیاں (سرمی).
• 1 گاجر
• 1 درمیانے پیاز.
• 4 چکن انڈے.
• 250 ڈبے پر انپلی کی.
• 150 ڈبے یا نمکین شدہ مشروم کی.
• 150 گرام سخت پنیر.
• میئونیز.

سجاوٹ کے لئے:

• لییکس ایک چھوٹا سا گروپ ہے.
• ڈیل - چند گھڑیاں.
• پنیر fused ہے - 3-5 پلیٹیں.

ترکاریاں "کالاس"، جس کے اوپر اوپر بیان کیا گیا ہے، تقریبا ایک ہی سلاد کے ورژن سے مختلف نہیں ہے، لیکن سمندری غذا کے ساتھ.

1. مصالحے کے ساتھ نمکین پانی میں کیڑے ہوئے دھوے ہوئے اور ابھرتے ہیں. پھر پاک اور پتلی کٹی.
2. انڈے اور گاجر ابال اور پتلی کٹی ہیں.
3. مشروم اور پیاز ختم ہوگئے ہیں.
4. سورمی، پیاز، انگور چھوٹے ٹکڑوں میں بھی کاٹ رہے ہیں.
5. پنیر درمیانی گرے پر رگڑتی ہے.

ترکاریاں "کالاس" میں تہذیب مندرجہ ذیل ترتیب میں رکھی جاتی ہیں:

• کیکڑے چھڑیوں کے ساتھ کیکڑے میئونیز.
• پیاز کے ساتھ مشروم.
• گاجر. میئونیز.
• پنیر.
• انگور میئونیز.

ترکاریاں پنیر کے ایک شنک کے سائز کے پلیٹ میں بھی جاتی ہیں، گاجر زبان اور پیاز کی شکل میں - ایک پھول کی اسٹاک کی طرح.

ترکاریاں "کیلا"، جس کا ہدایت سمندری غذا پر مبنی ہے، کلاسیکی ذائقہ ٹن سے مختلف ہوتا ہے، اس میں کیڑے اور سرمی سے منسلک ہوتا ہے. وہ چکن کے ساتھ ترکاریاں کم نہیں ہے اور ایک شاندار ڈش بن جائے گا، جو آپ کے مہمانوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی.

مفید تجاویز، نوٹ کی مالکن!

• اگر آپ تازہ مشروم لے جاتے ہیں، تو آپ کو ہدایت میں اشارہ دیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ کھانا پکانے کے دوران تقریبا دو مرتبہ ضائع ہو جائیں گی. اور، اس کے مطابق، پہلی تازہ مشروم میں کچھ وقت (تقریبا 10 منٹ) کی ضرورت ہے، اور پھر بھرا. جب بھری ہوئی، آپ کو چند پرونسل جڑی بوٹیوں میں بھی شامل کر سکتے ہیں، اس میں مشروم میں چھوٹا اضافہ ہوگا.
• آپ کو ڈبے کے ساتھ مشروب انگور تبدیل کر سکتے ہیں، پھر ذائقہ زیادہ نرم ہو جائیں گے.
• پیاز بھلا نہیں کیا جا سکتا، اور ابلتے ہوئے پانی اور تھوڑا سا اچھال کے ساتھ scalded (1 کپ چمچ کا نصف ایک کپ پانی کے لئے 9 فیصد). مریخ منٹ 10-15.
• روسٹ پھیلنے سے پہلے، آپ کو تیل نالی کرنا چاہئے، دوسری صورت میں سلاد "تیر" کر سکتے ہیں.
• آپ چھیلے ہوئے اور چھیلے ہوئے کیچڑ دونوں استعمال کر سکتے ہیں. کوئی خاص فرق نہیں ہے.