چینی میں سبزیاں. دوسرا کورس ترکیبیں

آپ میں چینی سبزیاں کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں؟ اس مضمون میں فراہم کی ترکیبیں آپ کو ایک حقیقی پاک کرتیوں پیدا کرنے کے لئے مدد ملے گی. کوئی بھی آپشن منتخب کریں اور ایک مزیدار دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. گڈ لک!

سبزیوں کے ساتھ چینی میں چاول اور گوشت (بیف کے ساتھ ہدایت)

ضروری اجزاء:

• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• 1 چمچ. ایل. نشاستے، سویا ساس اور شہد بہتر تیل؛
• جڑی بوٹیاں (اجمود، ایک چھوٹی سی سبز پیاز، dill کے)؛
• لانگ اناج چاول - 1/2 کپ؛
• بیف tenderloin کے 300 گرام ٹکڑا؛
• مچھلی کی چٹنی - ذائقہ.
• ادرک - ½ جڑ؛
• گرم مرچ؛
• سبزی (منجمد) کا ایک مرکب کے 200 جی.

عملی حصہ

1. گوشت کا ایک ٹکڑا لے لو اور سٹرپس میں کاٹ، اناج بھر میں ایک چاقو ڈرائنگ. یہ بہت اہم ہے. کیونکہ اس کے بعد گوشت juicier ہو جائے گا.
2. بیف سلائسین کے ساتھ ایک کٹوری میں نشاستے میں شامل کریں. ہاتھ ان اجزاء کو ملا. شہد اور مکھن 1 چمچ رکھ. اس وجہ سے، روسٹ کے ساتھ بیف بھوک کرسٹ لگ رہا ہے. مچھلی اور سویا - گوشت بھی چٹنی کی دو اقسام شامل کریں.
3. کھلی لہسن، نصف ادرک کی جڑ اور گرم مرچ پیسنا.
4. پین گرم کریں، اس میں تھوڑا سا تیل بہا. پہلی بھون ادرک اور لہسن. چند منٹ بعد گرم مرچ ڈال دیا.
5. یہ ایک کڑاہی بیف میں بھیجنے کے لئے وقت ہے. سب سے پہلے 3-4 منٹ، اعلی گرمی پر گوشت بھون. اس وقت کے دوران، یہ کرسٹ، جوس باہر لیک کرنے کے لئے کی اجازت نہیں دیتا جس پر قبضہ کرے گا. اوسطا آگ رکھو. چند منٹ بھون. ہم ایک کٹوری میں گوشت کے ٹکڑے کو منتقل. جب تک ہم ایک طرف گوشت کو ہٹا دیں.
6. پری defrosted سبزیوں کے مرکب یہ گوشت تھا جہاں پین میں ڈالا جاتا ہے. بھون، درمیانے گرمی کی ترتیب. سبزیاں ایک سنہری رنگ حاصل ایک بار، یہ کٹی اجمودا شامل کریں.
7. ہمارے اگلے اقدامات کیا ہیں؟ ابلے ہوئے چاول ڈال sauteed سبزیاں کے ساتھ ایک کڑاہی میں. اگلے پرت - گائے کے گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے. اجزاء ملائیں. چند منٹ بھون. آگ بند کر دیں.
8. ہم چینی میں چاول، گوشت اور سبزیاں پکایا. تصویر کے ساتھ ایک ہدایت کا مثالی طور پر یہ پکوان کی طرح نظر آنا چاہئے کہ کس طرح کا ثبوت ہے. اس اجمودا یا cilantro کے sprigs کے ساتھ پلیٹیں اور گارنش پر پھیلا ہوا ہے. ہم ایک دوسرے سے Bon Appetit چاہتے ہیں!

سبزیوں کے ساتھ چینی نوڈلس: چکن کے ساتھ ہدایت

فوڈ سیٹ:

• میڈیم گاجر؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• سویا ساس - کافی 3 چمچوں. ایل.
• چاول نوڈلس کے 200 G؛
• ایک ہتوڑا (ضروری نہیں) کی شکل میں مرچ مرچ؛
• چکن بریسٹ؛
• دو گھنٹی مرچ؛
• پسندیدہ مصالحے.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ نمبر 1. چکن گوشت کی پروسیسنگ کے ہمیں دیں. ہڈیوں سے جدا. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم ایک کٹوری میں منتقل. صحیح مقدار میں چٹنی اور پسے ہوئے لہسن شامل کریں. ریفریجریٹر کے وسط شیلف پر مقرر مواد کے ساتھ کٹورا. 20 منٹ GAT بعد.

مرحلہ نمبر 2. ہماری نوڈلس کرتے ہیں. پین میں پانی ابالنا کرنے کے لئے شروع میں ایک بار، ہم اسے پھینک. نمک کے ساتھ موسم. 5-7 منٹ کے لئے وقت ختم ہوگیا. ہم ایک colander میں نوڈلس منتقل. ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا. نالی کے لئے اضافی سیال دینا.

مرحلہ نمبر 3. کڑاہی میں Preheat. اس کے چکن میں ارسال کریں. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے.

مرحلہ نل اور واضح گاجر اور مرچ سے № 4. واش پانی. ان ٹکڑا.

مرحلہ نمبر کے 5. چکن کڑاہی میں ہے جو، سفید ہو جانے پر، یہ کرنے کے لئے سبزیاں شامل کریں. مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کو بھی مرچ مرچ کی ایک پھلی ڈال کر سکتے ہیں.

مرحلہ نمبر کی 6. بند ایک ڑککن کے ساتھ پین. 15 منٹ کے لئے ڈش ابالنا.

مرحلہ نمبر کے 7. یہ ڈال کرنے کے لئے باقی چاول نوڈلس اور سویا ساس کے اجزاء ڈال. ایک اور 10 منٹ ابالنا، ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ لگانے.

(چینی میں چکن، نوڈلس اور سبزیوں) تیار ڈش پلیٹوں پر مرحلہ № 8. سپریڈ. مختلف ترکیبیں ہیں. اس کے بجائے مرغی آپ کو گائے کے گوشت، مچھلی، اور دبلی سور کا گوشت حصوں کو استعمال کر سکتے ہیں. انتخاب آپ کا ہے.

چینی میں سبزیوں کی روایتی ہدایت

اجزاء:

• تل کا تیل - کافی؛ 1 عدد.
• میڈیم گاجر؛
• تازہ مشروم اور انجکشن (asparagus کے) سیم کے 200 G؛
• ادرک کی جڑ؛
• بہتر تیل - 2 چمچ. ایل.
• میٹھی مرچ - 1 PC؛
• سویا ساس - ذائقہ.

تیاری کے عمل

1. ہم کہاں سے آغاز کروں؟ پانی چلانے کے تحت مرچ. کٹ. داخلہ partitions اور بیج کو ہٹا دیں. گودا پتلی سٹرپس میں پیسنا مرچ ہے.
2. کئی طرح کے طور stews اور سبزیاں روسی چینی کے برتن آپس میں موازنہ. ترکیبیں وہ بہت مختلف نہیں ہے. چینی گرہنتیوں دیگر سبزیوں کے مقابلے میں زیادہ گاجر کا استعمال کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ہے. ہم روس میں رہتے ہیں. لہذا، ہم چین کی آمدورفت کی ایک مختلف حالتوں پڑے گا. ایک گاجر لے لو اسے دھونا اور سٹرپس میں ٹکڑا.
3. اب، عملدرآمد مشروم. وہ ملبے اور چھیل کے صاف، دھونا چاہئے. ہم سلائسین میں کاٹ مشروم کی سفارش.
4. سبز پھلیاں کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ سروں کو کاٹ، اور چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم.
5. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک کڑاہی میں Preheat. پسے ہوئے لہسن اور کٹی ادرک ڈال دیا. بھون، بہتر تیل استعمال کرتے ہوئے. یہ عمل کم 1 منٹ تک جاری رہی.
6. چین میں، بہت سے سبزیوں کی ترکیبیں موجود ہیں. ہم اپنے ورژن پیش کرتے ہیں. سب سے پہلے، سبزیاں زیادہ گرمی کا استعمال کرتے ہوئے پکا رہے ہیں. دوم، 60 سیکنڈ کی فریکوئنسی کے ساتھ. یہ اس کے مواد کے tossing، پین ہلا کرنے کے لئے ضروری ہے. سب سے پہلے گاجر تلی ہوئی. اس کے بعد مشروم، میٹھی مرچ اور سیم کے سلائسین موجود ہیں. تمام اجزاء کو کڑاہی میں ہو جائے گا، 2 منٹ کے لئے ان کے بھون. تل کا تیل اور سویا چٹنی ڈال. ڈش ملائیں. ایک بڑے اور خوبصورت ڈش میں میز پر خدمت کرتے ہیں.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ آسانی سے چینی میں سبزیاں تیار کر سکتے ہیں. ترکیبیں، ہم بیان کیا ہے، ایک مختلف پاک تجربے کے ساتھ میزبان کے لئے موزوں ہیں. آپ سب کی ضرورت - ہدایات پر عمل کرنے کے لئے ہے.