چکن fillet کے. ایک دل کے کھانے پکانا کیسے

یہ چکن ہے کہ کوئی راز نہیں ہے - صحت مند کھانے کی اشیاء میں سے ایک. حقیقت یہ ہے کہ چکن ان کی ساخت میں پروٹین کی 23 فیصد تک پر مشتمل ہوتا ہے. مزید برآں، یہ انسانی جسم کے لئے ضروری امینو ایسڈ کی 92 فیصد پر مشتمل ہے، اور چربی کی اس کے مواد میں 10 فیصد سے زیادہ نہیں ہے. بڑی مقدار میں چکن fillet کے میں وٹامن B12، B6، B9 اور B2، اور بھی کچھ ٹریس عناصر آئرن، فاسفورس، سیلینیم، سلفر، کیلشیم اور میگنیشیم پر مشتمل ہے. یہ تمام امیر اور چکن. کس طرح اس کے گوشت کا ایک سوادج اور غذائیت سے بھرپور کھانا پکانا ہے؟ اور کیا اس کی مصنوعات کے نقصان دہ خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لئے نہیں کیا جانا چاہئے؟

اس کی تمام امتیازات وخصوصیات کے لئے چکن گوشت بھی خرابیوں میں سے ایک بڑی تعداد ہے. سب سے بڑا اور سب سے زیادہ آسانی سے ختم - ایک جلد. یہ چربی کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے اور نقصان دہ مادہ جمع ہوتا ہے. لہذا، یہ کھالیں دور کرنے سے بہتر ہے. یہ ایک پالتو مرغی خریدنے اینٹی بایوٹک کے مواد کے ساتھ ایک پرندہ حاصل کرنے کے خطرے کو کم کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. آپ کے ورق میں گوشت پکانا، تو ورق oxidize گا جو اور سبزیوں کے ساتھ پکانا کرنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے، ان کی طرف سے secreted دوسری صورت میں جوس، وہاں ہے، اور چکن نقصان دہ مادہ جذب کرے گا.

ایک جانور کے سب سے زیادہ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور حصہ - ایک چھاتی. یہ آپ کو عام طور پر کے نام کے تحت دکانوں میں دیکھنا یہ ہے کہ "مرغی". تاکہ یہ فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں کرتا کس طرح گوشت کھانا پکانا؟ بہت سے طریقے ہیں.

ان میں سے سادہ ترین کھولتے ہوئے یا بھاپ کی جاتی ہے. یہ طریقہ ایک صحت مند غذا کے پیش نظر کے نقطہ نظر سے سب سے زیادہ قابل اعتماد اور درست ہے.

آپ کیلوری اور شکل دیکھتے ہیں تو ایک عظیم ڈش، یا صرف ایک خوراک کی پیروی - ابلی سبزیوں کے ساتھ چکن fillet کے. آلو، پیاز، گاجر، میٹھی مرچ اور گوبھی لے لو. چھیل اور ٹکڑا یا چھوٹے کیوب. تب سب آپ کو ایک کٹورا Multivarki پہلے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اس میں ڈالا میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. سبز پھلیاں شامل کریں. اور نمک کے ساتھ موسم مصالحے شامل کریں. ہلچل اور پانی ڈال. چکن fillet کے نمک کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سروس، موسم میں کاٹ، مصالحے شامل کریں اور مکھن یا ھٹی کریم، ایک کنٹینر-سٹیمر میں ڈال برش. آپ کو بھی ٹماٹر کا ایک ٹکڑا اور چکن پر تھوڑا دخش ڈال کر سکتے ہیں. آپ کو صرف ڑککن بند اور "pilaf تیار" موڈ مقرر: ایک ڈش کھانا پکانا، multivarka "جانتا ہے". جب فارغ کھانا پکانے، تمام اجزاء ملائیں.

بلے باز میں چکن fillet کے مندرجہ ذیل تیار ہے. گوشت دھونا چاہئے اور حصوں میں ایک ہیمبرگر کے سائز کاٹ کرنے کے لئے (ایک مختلف سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جا سکتا ہے). ہر ایک حصہ کو پسپا، نمک اور کالی مرچ. مزید یہ کہ یہ بلے باز کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم آٹا لے اور گرم دودھ کے ساتھ یہ نسل. پھر خاموش خوردنی تیل، 2-3 انڈے شامل کریں. نمک، کالی مرچ، ہلچل اور 15 منٹ کے لئے سوجن چھوڑ دیں. ہر طرف سے تباہ چکن ڈوبا. فراانگ کے لئے ایک پین بنانا کس طرح، یہ بھی قابل ذکر ہے. روغن اب بھی سرد فراانگ تھوڑا سا خوردنی تیل پین اور کم گرمی پر یہ گرم. چند منٹ بعد بس بلے باز میں مرغی کے ٹکڑوں بھون سنہری کتتھئ تک. ایک پلیٹ پر پھیل، ایک سائڈ ڈش شامل کریں اور شاندار ذائقہ کا لطف اٹھائیں.