چکن ٹانگوں کو کس طرح صحیح طریقے سے پہنچایا جائے؟

چمکنے والے چکن ٹانگوں کو مشکل نہیں ہے کیونکہ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے. اس ڈش کے محتاط تیاری کے ساتھ، آپ کو یقینی طور پر ایک حقیقی، مزیدار، رسیلی اور بہت خوبصورت دوپہر کا کھانا ملے گا. یہ تہوار کی میز اور عام طور پر خاندان کے کھانے کے کھانے میں دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے.

گوشت اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے تندور میں چکن ٹانگیں پکانا

ضروری اجزاء:

• چکن ران پورے بڑے - 2 پی سیز.
• کنڈلی مشروم - نصف کپ؛
• انڈے بڑی چکن - 1 ٹکڑا؛
• سفید گندم کی روٹی - 2 بڑے سلائسیں؛
• بلب بڑے بلب - 2 سر؛
• دودھ 3٪ تازہ - 100 ملی میٹر؛
• کریم چربی - 200 ملی میٹر؛
• پنیر مشکل - 50-70 جی؛
• میئونیز فیٹی - 2 مکمل بڑے چمچ؛
• نمک سمندر اور کالی مرچ زمین - ذائقہ بھرنے میں شامل کریں.

اہم مصنوعات کی پروسیسنگ

چکن ٹانگوں کو بھرنے سے پہلے، آپ کو دو بڑے ٹانگوں کو خریدنا چاہئے اور انہیں اچھی طرح سے دھویں. اس صورت میں، اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ مصنوعات کی جلد کو خراب یا خراب نہیں کیا جاسکتا ہے، ورنہ آپ اسے سامان نہیں لے سکیں گے. پھر ہیم احتیاط سے جلد سے الگ ہونا ضروری ہے، زیادہ سے زیادہ طور پر اس کی سالمیت کی حفاظت. اس طرح کے اعمال کے نتیجے میں، آپ کو ایک قسم کی "ذخیرہ" ملنا چاہئے، جو تھوڑی دیر کے لئے الگ ہونا چاہئے.

بھرنے کی تیاری

سامان چکن ٹانگوں کو مکمل طور پر مختلف اجزاء ہوسکتے ہیں. ہم نے ہام کے گوشت کا استعمال کرنے اور دوسرے اجزاء کو اس میں شامل کرنے کا فیصلہ کیا. اس کے لئے، پولٹری گوشت کو ہڈیوں سے الگ کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر پیاز کے ساتھ مل کر ایک بلینڈر میں کٹائی. اس کے بعد، بھرنے میں یہ ایک بڑا چکن انڈے، سفید گندم کی روٹی، دودھ میں پھنسے ہوئے، ساتھ ساتھ سمندری نمک اور خوشبودار کالی مرچ ڈالنا ضروری ہے.

تشکیل اور بیکنگ برتن

بھرنے چکن ٹانگیں بہت آسان اور آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، پکا ہوا گوشت کی جلد کو جلد میں رکھیں، اور پھر چند چھوٹا سا ڈبے بند کرنے والی نرم سوراخ میں دبائیں اور موٹی پاک دھاگوں کے ساتھ بنیاد کو صاف کریں. اگلا، ٹانگیں ورق میں لپیٹ اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے تندور میں رکھا جائے گا.

اس طرح کے ایک رات کے کھانے کے طور پر سوادج اور ممنوع کے طور پر بنانے کے لئے، مخصوص وقت کے بعد اسے حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے، اس ورق سے لے لو اور اسے چربی میئونیز سے چکنائیں. اس کے بعد، پکیوں کو بیکنگ ڈش میں رکھنا ضروری ہے اور ایک کریمی چٹنی کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے. اسے بنانے کے لئے، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکاو پنیر کے ساتھ موٹی کریم کا مرکب کریں. اس ساخت میں، ایک رش اور مزیدار کرسٹ ظاہر ہوتا ہے جب تک ڈش پکایا جاتا ہے.

رات کے کھانے کی خدمت کیسے کریں

بھرے ہوئے چکن ٹانگوں کے بعد (اوپر تصویر دکھایا جاتا ہے) تندوروں میں مکمل طور پر تیار کیا جاتا ہے، انہیں پلیٹوں پر رکھنا ضروری ہے اور اگلے حصے میں آلودہ آلو، اناج یا پادری کے امیر ضمنی برتن رکھنے کی ضرورت ہے. ان کے اوپر بھی بیک بیک ڈش سے کریم چٹنی ڈالنے کی سفارش کی گئی ہے. اس طرح کے سوادج اور خوشبو ڈش کے لئے یہ ضروری ہے کہ گندم اور خام سبزیوں سے گندم کی روٹی اور تازہ ترکاریاں پیش کریں.