پینکیکس کھانا پکانے کے لئے: پاک راز

روس میں، یہ پینکیکس، رش اور موٹی پینکیکس کو فون کرنے کے لئے روایتی تھا. انہوں نے انہیں ھٹا آٹا سے دہی کے علاوہ پکایا. آج کل، ریڑھ کی تیاری کی تیاری گندم کے آٹے سے بنائی جاتی ہے. ٹینڈر اور سرسبز بنانے کے لئے، دودھ اور خمیر شامل ہیں. پھر آٹا، تھوڑا حصوں میں ایک پین میں رکھ دیا، سبزی (نچوڑ تیل) میں بھرا ہوا ہے . جب مچھروں کو کچلنے والا کچل ملے اور تیار ہوجائے تو، وہ ایک پلیٹ پر رکھے جاتے ہیں اور کسی بھی موٹی مواد کی شہد، جام، جام یا ھٹا کریم کے ساتھ بھاری مقدار میں بھری ہوئی ہوسکتی ہیں. پینکیک کی موٹائی مکمل شکل میں عام طور پر 5 سے 7 ملی میٹر تک ہوتی ہے. یہ عام معلومات ہے. اب ہم اس بات کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ پینکیکس کیسے بنانا تاکہ آپ کے بچوں اور میاں بیوی مطمئن ہیں.

اس ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات تیار کرنا ضروری ہے:

• گندم آٹا - 0،5 کلوگرام؛
• بیکنگ خشک (تقریبا 25 جی)؛
• سرد دودھ (2 کپ کافی ہوں گے)؛
• مکھن؛
• شوگر (1-2 چمچ)؛
• سبزی (غیر متوقع) تیل؛
• قابل نمک.

اب تمام ضروری مصنوعات ہاتھ میں ہیں. پینکیکس کھانا پکانا کیسے؟ سب سے پہلے آپ کو خمیر لینے اور سادہ پانی کے ساتھ ان کو کم کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، آہستہ دودھ میں ڈالیں، آٹا ڈالیں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. اس راستے میں حاصل ہونے والا آٹا گرمی جگہ سے اگلے خمیر کے لئے ہٹا دیا جانا چاہئے. جب آٹا بڑھ جاتا ہے تو، ہم اس میں انڈے، مکھن اور چینی ڈالتے ہیں. آپ کو تھوڑا سا نمک بھی بنا سکتے ہیں. اب ہمیں ایک بار پھر آٹا کی ضرورت ہے. حقیقت یہ ہے کہ پینکیکس کے لئے آٹا کا مقصد، اس کی استحکام میں پینکیکس کے مقابلے میں زیادہ موٹا ہونا چاہئے.

لہذا، آٹا ایک بار پھر دوسری بار بڑھ گیا ہے، جس کا مطلب یہ مکمل طور پر تیار ہے. پینکیکس کھانا پکانا کیسے؟ ہم ایک چھوٹا سا اور بہت گہری بھری ہوئی پین نہیں لیتے ہیں، تیل میں ڈالیں. ایک ہی وقت میں، آپ کو اس حقیقت پر غور کرنا چاہئے کہ آپ ہر نئے حصے کے لئے تیل کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. تھوڑا سا حصے میں گرم بھری ہوئی پین میں آٹا پھیلا ہوا ہے. پینکیکس کو جلدی کریں جب تک کہ ان کی سطح پر نہایت خوبصورت ہو. ایک خصوصی سپلولا کی مدد سے وہ پینکیکس بدل جاتا ہے، تاکہ ان کا دوسرا حصہ بھی بھرا ہوا ہے.

پینکیکس کھانا پکانے کے بارے میں سوال کا جواب، یہ قابل ذکر ہے کہ دودھ کے بجائے تم عام پانی استعمال کرسکتے ہو. تو پینکیکس کم چربی اور کیلوری ہو گی. آپ ان کو میز پر کریم، میٹھی ساس، پھل، کاٹیج اور پنیر کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. سب کچھ صرف آپ کی تخیل اور ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. اب آپ جانتے ہیں کہ پینکیکس کھانا پکانا. اکثر آپ اپنے خاندان کو اس حیرت انگیز روسی ڈش کے ساتھ چمتکار کر سکتے ہیں.

تازہ بیکڈ پینکیکسوں کے لئے ایک بہترین موسم بہار چیری شربت ہو گا. اس کی تیاری میں کچھ بھی مشکل نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سپر مارکیٹ یا گروسری سٹور میں چیری جام خریدنا ہوگا (300 جی کافی ہو جائے گا). جام کی اس مقدار میں آپ کو ایک گلاس پانی (نصف گرمی) کے بارے میں ایک سہ ماہی کی ضرورت ہوتی ہے. پانی کے ساتھ جام مکس کریں، اور پھر ایک فوڑا لے لو. اسی وقت، مسلسل نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسی شربت بہت جلدی پکا ہے، اور میز پر ایک گرم شکل میں پینکیکس تک خدمت کی جاتی ہے. ایک اور پاک راز کامیابی سے نازل ہوا. بون اپیٹ!