پیناکوٹا کے کیلورک مواد اور گھر میں اس کی تیاری

اگر ہم اطالوی کھانا کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ سورج میں لچکدار ہے! اور صرف اٹلی میں کھانا اور سورج اتنی اچھی طرح سے ایک دوسرے کے ساتھ ملا.

تاریخ اور جدیدیت

اطالوی کھانا کے ڈیسرٹ کے ساتھ Acquaintance پیانا کوٹ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

اس میٹھی کے لئے ہدایت سب سے پرانی ہے اور اس نے رومن سلطنت میں اس کی موجودگی بھی شروع کی. تاہم، ان دنوں میں یہ میٹھی سے زیادہ دودھ جیلی کی طرح تھا. ٹھیک ہے، ان سالوں میں کوئی ریفریجریٹر نہیں تھا! جدید دنیا میں پان کوٹا امریکہ میں مقبول ہو چکا ہے اٹلی سے وطن واپس آنے والے افراد جو اپنے پسندیدہ میٹھی کے بغیر نہیں رہ سکتے. یہاں تک کہ مشہور الپونون بھی پان کوٹ کے لئے معتدل احساسات رکھتے ہیں، وہ اس کے گھر کی یاد دلاتے ہیں.

پان کوٹا

ڈیسرٹ کے زیادہ سے زیادہ شائقین کو مشروط طور پر 2 اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:

1) ٹیرامسو کے پریمیوں؛

2) پیٹا کوٹا کے پرستار.

ابتدائی طور پر، چینی کوٹ کے بغیر پیٹا کوٹا خاص طور پر ڈیری مصنوعات سے تیار کیا گیا تھا . ان دور دراز قدیم دوروں میں شوگر بہت مہنگا تھا، اور ہر کوئی اسے برداشت نہیں کرسکتا. چونکہ 100 کلو گرام میں پانکٹا کی کیلوری مواد 298 کلو ہے، خواتین کم از کم اس طرح کے ایک میٹھی کے ساتھ خود کو علاج کرسکتے ہیں. لیکن بعض اوقات یہ ایک شاہی رات کا کھانا تیار کرنے کے لئے بہت ضروری ہے، اور پانچویں کے بغیر یہ تصور کرنے کے لئے ناممکن ہے. تو اپنے اعداد و شمار کے بارے میں تھوڑی دیر کے لئے بھول جاؤ اور شاہی اطالوی میٹھی کا ذائقہ محسوس کرو.

اب، کنفیکچرز کے ساتھ ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. پینٹا کو غیر تبدیل نہیں کیا گیا تھا. آج کل، پانکوٹا کی کیلیوری مواد کافی کم سے کم ہے. پیارا، دلکش خواتین، ترازو کے بارے میں نہیں سوچتے اور ڈیری میٹھی کے ذائقہ سے محفوظ طریقے سے لطف اندوز کرتے ہیں!

گھر میں پاناکوٹا

ہم سب میں ایک ریستوراں یا کیفے میں اس میٹھی سے لطف اندوز نہیں کر سکتے ہیں. اور کبھی کبھی آپ اپنے ہاتھوں سے کچھ کھانا پکانا چاہتے ہیں. کوئی تعجب نہیں کہ لوگ سب کچھ کہتے ہیں، خود کے لئے خود کو اور باورچی خانے میں خود کیا تیار ہے، ہمیشہ ذائقہ ہے. ان لوگوں کے لئے جو اپنی پاک مہارتوں کو ظاہر کرنا چاہتے ہیں، مندرجہ ذیل ہدایت کی تجویز کی جاتی ہے:

چینی - 50 جی؛

ونلن (ذائقہ میں شامل)

35٪ کریم - 500 ملی میٹر؛

شیٹ جیلیٹن - 4 جی.

کریم کے ایک چٹان میں مخلوط، وینیلن اور چینی کو ایک فوق لے جانا لازمی ہے. اس کے بعد، آپ کو گرمی کو کم کرنے اور 3-5 منٹ کے لئے اس بڑے پیمانے پر کھانا پکانا ہوگا. مسلسل ہلکا پھلکا کے بارے میں مت بھولنا، کیونکہ کریم جلا سکتا ہے، اور جلانے کا یہ ذائقہ ختم نہ ہوسکتا ہے!

جیلٹن کو ہدایات کے مطابق بھیجا جاسکتا ہے جو پیکج پر لکھے گئے ہیں. یہ مکمل طور پر پھنسے ہوئے ہونے کے بعد، یہ غصے سے باہر ہونا چاہئے اور ہمارے کریمی گرم مرکب میں ڈالنا چاہئے. اس کے بعد، اس بڑے پیمانے پر مکمل طور پر اور جلدی سے جیلٹن کو مکمل طور پر منحصر کیا گیا.

باورچی خانے میں ہر خاتون خانہ کو ایک فارم ہونا چاہئے، اس سے کوئی فرق نہیں. مثال کے طور پر، آپ سلیکون استعمال کرسکتے ہیں. انہیں چکانا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. تیار مرکب کو سانچوں میں ڈال دیا جانا چاہئے، پھر فرج میں انہیں 8 گھنٹوں تک ڈال دیں. اگر وہ رات بھر رہیں تو یہ مثالی ہو گی. صبح میں یہ ضروری ہے کہ ہم اپنے نرم پانچو کو فارم سے بچائیں. اس کے لئے ہمیں گرم پانی اور ایک پلیٹ کے ساتھ ایک اتسو کنٹینر کی ضرورت ہوتی ہے، جہاں ہم آخر میں اپنے میٹھی ڈالیں. سب سے پہلے ہم پان کوٹ سے پانی کے ایک کنٹینر میں سڑک ڈوبتے ہیں، پھر اسے ایک پلیٹ پر تبدیل کریں. اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے ہمارے میٹھی جلدی اپنے "گھر" کو چھوڑ دیں گے اور پلیٹ کے مرکز میں ہوں گی. یہاں، حقیقت میں، یہ سب ہے. آپ اپنے ذائقہ اور تخیل کے مطابق ایک میٹھی کو سجانے کے لے سکتے ہیں.

اس تصویر میں پیناکوٹا سے پتہ چلا ہے کہ گھر میں پکایا گیا ہے.

اگر آپ سب کچھ ٹھیک کرتے ہیں تو جنت جنت کی ضمانت دی جاتی ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، panakaty کی کیلوری مواد اس ہدایت کے لئے بہت زیادہ ہے، تو آپ کو آپ کے اعداد و شمار کی پرواہ نہیں ہے تو بھی بہت دور نہیں کیا جاتا ہے.

سٹائل کی کلاسیکی

کلاسیکی پانکوٹا مندرجہ بالا صرف جمع کرانے کے ذریعہ سے مختلف ہے. یہ اسی طرح پکایا جاتا ہے، لیکن خدمت کرنے سے پہلے، یہ ایک چاکلیٹ یا پھل چٹنی کے ساتھ پوسا جاتا ہے، جس میں رساشی، نیلے بیر اور سٹرابیری کے تازہ بیر کے ساتھ سجایا جاتا ہے. اور یہ تمام خوبصورتی پونچھ پتیوں کے ساتھ ضم ہے. اگرچہ یہ میٹھا اور سوس کے بغیر بہت سوادج اور اطمینان بخش ہے.

چلو ایک دوسرے غیر معمولی ہدایات کو پانچویں ہدایات کا حصہ بناتے ہیں. جب لوگ لفظ "ناریل پیناکوٹا" سنتے ہیں، تو ان کے نقطہ نظر میں وہ ناریل شوری کے ساتھ یہ میٹھی کثیر طور پر چھڑکتے ہیں . لیکن حقیقت میں کوئی چپ نہیں ہے. ناریل سے کہاں سے پوچھیں پوچھیں؟ یہ سب ایک جزو - ناریل دودھ ہے.

اس طرح کے ایک میٹھی بنانے کے لئے ہم گھر میں کھانا پکانا پانٹا کھانا پکانے کے لئے ایک ہی ہدایت کا استعمال کرتے ہیں، صرف کریم، چینی اور ونیلا کو ناریل دودھ کے 300 ملی لیٹر میں شامل کریں . چونکہ خفیہ اجزاء کی قیمت پر ہمارے اہم بڑے پیمانے پر رقم میں اضافہ ہوا ہے، جیلٹن اور چینی کی رقم کو دوگنا نہ بھولنا.

ٹھیک ہے، اگر آپ ناریل کے ذائقہ کا پرستار ہیں تو آپ ایک چھوٹی سی ناریل شابنگ کے ساتھ تیار شدہ پینہ بلی چھڑک سکتے ہیں.

ایک چھوٹا سا راز

گھبراہٹ کے کیلوری کے مواد کو کم کرنے کے لئے، یہ ضروری نہیں ہے کہ فاسٹ کریم کا استعمال نہ کریں. اس کا ذائقہ بالکل، بدل جائے گا، لیکن اس مٹھائی کا استعمال کرنے کے بعد آپ کی شخصیت بے ترتیب رہتی ہے.

باورچی خانے میں استعمال کرنے سے مت ڈرنا! اپنے آپ اور آپ کے پیاروں کے لئے خوشی سے کھانا پکانا!