پسندیدہ ترکیبیں - گوبھی کے ترکاریاں.

چینی گوبھی نسبتا حال ہی میں روسی دکانوں کے شیلف پر پیش ہوئے اور فوری طور پر مقبولیت حاصل کر لی. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے. اس کی کم کیلوری کے ساتھ، چینی گوبھی، ایک ہلکا ذائقہ ہوتا ہے فائبر، وٹامن اور معدنی اجزاء سے مالا مال ہے. چینی گوبھی سے برتن تیار - ایک خوشی. کورس کے، اس سبزی میں سے اکثر سلاد کی ایک قسم میں استعمال کیا جاتا ہے. چینی گوبھی کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، مرچ اور پروٹین سپلیمنٹ (انڈے، چکن، ہیم) کے تمام قسم کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا چکھو. خاص طور پر قابل قدر سلاد فیٹی زخم کی پٹیاں، میئونیز یا تیل آسانی ھٹی سے رس، سیب سائڈر سرکہ یا balsamic یا میشڈ avocado کے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں ہے. ذائقہ آمدورفت کو اس سے فائدہ اٹھا سکیں.

مشروم کے ساتھ گوبھی کا ترکاریاں

کھانے کی تیاری کے لئے 150 جی کی گوبھی، champignon مشروم پیکنگ وزن، ایک بڑے پھلی مرچ، دو sredneplodnyh ککڑی، سویا ساس، نصف نیبو، کالی مرچ اور نمک کی ضرورت ہے.

مشروم پتلی سلائسین میں کاٹ اور سویا ساس ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں. ، چھوٹے کیوب میں پتلی سٹرپس، مرچ اور کھیرے اور ککڑی میں گوبھی کاٹ سبزیاں اختلاط، اور تھوڑا سا نمک. مشروم کے ساتھ سویا ساس سوھا اور سبزیوں میں شامل کریں. زیتون یا ساتھ ترکاریاں کپڑے سرسوں کے تیل نیبو کا رس اور کالی مرچ کے ساتھ. آپ ایک ڈش میں ایک سے زیادہ لذیذ ذائقہ پسند ہے، آپ پیاز شامل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، یہ ایک دوسرے کے ساتھ مشروم کے ساتھ پہلے کی marinate. یہ ترکاریاں ایک پر جمع کی جا سکتی گوشت کو سائڈ ڈش یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر.

چینی گوبھی اور سمندری خوراک کی ترکاریاں

جار ضرورت سمندر کاک (سیپ، آکٹپس، سکویڈ، trepangs) 400 جی، چینی گوبھی کی اوسط سائز کے سر، ککڑی 2، 3-4 لہسن لونگ، کالی اور سفید مرچ، کے مرکب وزنی balsamic سرکہ، زیتون کا تیل.

ہر ممکن حد تک باریک گوبھی کے shredded. نمکین پانی کی نالی کے لئے سمندری کاک سے، پانی کے ساتھ کللا. اگر ضروری ہو تو، کئی حصوں میں بڑے ٹکڑوں کو کاٹ. کھیرے کے طور پر پتلی کے طور پر ممکن کاٹنا. ایک گہری کٹورا میں ترکاریاں مرکب کے تمام اجزاء، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

بھرنے کے لئے آپ کو تیل (کسی بھی سبزی کو اپنے ذائقہ کے مطابق کیا جائے گا) اور سرکہ کی ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہے. ایک چھری کاٹنا یا گھسنا ساتھ لہسن، پھر چٹنی شامل کریں. بہتر علیحدہ سے ڈریسنگ کی خدمت کرو.

ہیم اور پنیر کے ساتھ گوبھی کا ترکاریاں

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، آپ کو سفید پٹاکھی، میئونیز، لیموں کا رس، کالی مرچ، نمک پیکیجنگ، ہیم اور سخت پنیر کے 100 گرام، کالی مرچ (لال) کی ایک پھلی، زیتون کی ضرورت ہوگی.

ٹکڑا گوبھی، سٹرپس میں ہیم کٹ، مرچ - سے Diced. زیتون نصف میں کاٹا جا سکتا ہے. تمام اجزاء (پٹاکھی کے علاوہ)، ایک بڑے کٹوری میں ملا اور ہلکے نمک. میئونیز میں نیبو کا رس اور ذائقہ کالی مرچ کی ایک چھوٹی سی رقم کو شامل کرنے کے لئے.

کھانے سے ذرا پہلے ترکاریاں میئونیز. croutons کے ہر پلیٹ کے اوپر چھڑکا.

چینی گوبھی اور کیکڑے اور پنیر کا ترکاریاں

آپ کو کیکڑے کے 200 گرام، تیار کھانے، چینی گوبھی، پنیر کی 100 جی کی ضرورت ہو گی، جنگلے، بٹیر انڈے (پنیر لینے کے لئے سب سے بہترین) - 5 ٹکڑے ٹکڑے کر، کے لئے تیار ہزار جزیرہ ڈریسنگ کیچپ کے علاوہ کے ساتھ یا میئونیز.

کک انڈے اور ٹھنڈے پانی میں جگہ ٹھنڈا کرنے کے لئے. پھر چھیل اور دو حصوں میں لمبائی میں کاٹا. پتلی گوبھی ٹکڑا. کیکڑے پورے استعمال یا کئی ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے.

ہر پلیٹ میں ایک سلائڈ گوبھی، انڈے کے چند سلائسین، کیکڑے ڈال دیا. پنیر کے ساتھ چھڑک اور چٹنی ڈال. ہلچل نہ کریں. چینی گوبھی کا یہ ترکاریاں ہدایت بھی ریستوران کے مینو میں بہت مقبول ہے. اپنے مہمانوں اور اس کے گھر پیش کرتے ہیں - تعریف کی ضمانت دی کر رہے ہیں.

پہلے سے یہ سفارش کی نہیں ہے چینی گوبھی کی ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے. خدمت سے پہلے ایک ڈش تیار. پھر ذائقہ اور ڈش کے ذائقے مکمل ہو گیا ہے، اور وٹامن کے ساتھ ساتھ رہتے ہیں.

appetit بون!