پسندیدہ ترکیبیں: پیسٹری میں چکن، تل، تلی ہوئی

پولٹری تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، اور مختلف اجزاء کے ساتھ مجموعہ میں یہ تخیل کے لئے ایک springboard فراہم کرتا ہے اور ترکیبیں کی وسیع اقسام پیدا. ایک ٹیسٹ میں چکن - ان میں سے ایک. سب سے پہلے آپ کو ہماری چکن marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. لہذا، اچار تیار: میئونیز کے 50-70 G ہم 2 لونگ لہسن، مصالحے اور نمک دبائیں - اپنے ذائقہ، تھوڑا ووڈکا کے لئے. یہ مرکب احتیاط اندر tsypu-Ryaba. کی daubed اور باہر اور کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے سردی میں marinate کرنے کے لئے ڈال دیا. انڈے، آٹا اور ٹھنڈے پانی ساننا آٹا کی ایک چھوٹی سی رقم کے، ایک پتلی پینکیکس میں رول. اس کے مرکز میں، لوت اور ٹیسٹ کے zaschipyvaem کونوں ڈال SAP بہہ کے لئے نہیں تو. ہم 250 C پر تقریبا 15 منٹ کے لئے پین اور پکانا میں مصنوعات ڈال پھر 180 سی کو گرمی کو سست اور اسی طرح ایک اور گھنٹہ tomim.

دوسرے کی ترکیبیں ہیں. آٹا میں چکن باہر بہت مسالیدار، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کا ایک مرکب کے مسح کرنے کی تو: تلسی، دونی، thyme کے ادرک اور لال مرچ (چوٹکی) کے ساتھ ملا کی ایک چوٹکی، نمک 2 چمچ اور 3-4 مٹر allspice شامل کریں. دل کھول کر ان سب میں لوت رول، اور اب بھی اندر ایک کانٹا یا چاقو نیبو چھیل کے ساتھ ملامت رکھ دیا. اس طرح کے طور پر، چڑیا تین گھنٹے تک سردی میں کھڑے ہونے کی ہے. اس کے لئے آٹا، آپ بھی خشک شامل کر سکتے ہیں اطالوی جڑی بوٹیاں اور جائفل، اور مصنوعات سب سے بیکنگ سے پہلے (نیبو ہٹا دیا جائے ضروری ہے!)، تل یا جیرا بیج کے ساتھ چھڑکی.

جیسا کہ اس اور دیگر کی طرف سے سفارش کی ترکیبیں، چکن آٹا میں کم از کم دو گھنٹے کے لئے 180 ° C پر تندور preheated تندور میں ہے تو ٹینڈر اور رسیلی باہر آتا ہے. آٹا کھلا نہیں ہے اور شوربے، نیچے بیگ "سیون" ڈال باہر بہہ نہیں کیا. بیکنگ یا فارم، کورس کے، آپ کو خوردنی تیل یا مارجرین کے ساتھ چکنائی کی ضرورت ہے. "لفافہ" میں کٹ ایک گہری پلیٹ میں ہو. کٹی گرینس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

ٹیسٹ "میں کی ترکیبیں چکن خام پولٹری کی تیاری تک محدود نہیں ہے. آپ کو ایک لوت اور پہلے اور دوسرے سے حاصل کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے کہ اقتصادی آپشن ابالنے چکن شامل ہے ٹینڈر تک، پھر ہٹانے اور کسی بھی سوپ کے لئے بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں (یا صرف pies کے ساتھ خدمت) کے شوربے. اسی Kurenkov ٹھنڈی کے اور حصوں میں کاٹا. آٹا اس کے لیے دودھ، انڈے اور آٹے کے نصف کپ کے ایک گلاس گوندھا جاتا ہے. بلے باز کی مستقل مزاجی، اس کی طرح نظر آنا چاہئے. ہر ایک میں اس میں ٹکڑا اور بھون ڈپ کاسٹ لوہے پین براؤننگ سے پہلے کسی بھی چربی میں.

اسی طرح، تیاری اور تل کے ساتھ چکن، صرف اس صورت میں پورے لوت، ایک عدد fillet کے (مثلا، پستان) نہیں لیتے. ہم نے انہیں واپس لڑنے اور سویا ساس، شہد، زیتون کا تیل، balsamic سرکہ، سرسوں کے دو چمچ پسے ہوئے لہسن کے تین لونگ ہوتا ہے کہ اچار میں چند گھنٹے ڈال دیا ہے. ہم اچار سے باہر، کے ساتھ ساتھ دونوں اطراف پر تل کے بیج اور بھون میں نافذ لے.

چکن فرائی کیا ہوا اچھا دونوں گرم اور سرد ہے. اس ڈش آپ کو ایک نصف لوت کی ضرورت ہو گی کے طور پر، واپس کے ساتھ ساتھ کیں. کپ چکن شوربے (بلاکس کو استعمال کر سکتے ہیں) 1 چمچ سویا ساس، چینی اور شراب ڈال. جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے)، کٹی پیاز بجتی ہے، ادرک اور دوسرے مصالحے (سٹار anise استقبال، لونگ، دار چینی) کی ایک قسم ذائقہ شامل کریں. 4 گھنٹے، اور اس سے بھی بہتر رات کی marinate. اس کے بعد چکن کھانا پکانا، کھانا ٹھنڈا کرنے اور خشک کرنے کے لئے، کرکرا تک جس گہرے بھون کے بعد اجازت دیتے ہیں. تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.