سادہ برتن: چاول کے ساتھ جگر سے اپپلوون کے لئے ایک ہدایت

اس بات کا یقین کرنے کے لئے، نام نہاد مصنوعات کی تمام پریمیوں کو یہ برتن پسند آئے گی. مثال کے طور پر، چاول کے ساتھ جگر سے اونٹ کے لئے ہدایت پر عملدرآمد میں آسان ہے، لیکن خوراک مزیدار اور ٹینڈر کو بدل دیتا ہے. یہ کسی بھی میز کی ایک اچھی سجاوٹ بن سکتی ہے: تہوار اور روزانہ دونوں. اس کے علاوہ، جگر اور چاول سے آٹومیم کے لئے نسخہ میزبانوں کو سپر مارکیٹوں اور مارکیٹوں میں سنگین اہلیت یا لمبی سفر کی ضرورت نہیں ہے: تمام اجزاء دستیاب ہیں اور نسبتا سستی ہیں. تو اسے کھانا پکانا کیوں نہیں؟

یہ کیا ہے؟

اصل میں، تشریحی لغاتوں کے مطابق، اونٹم پرٹونوم کا ایک چربی امیر علاقہ ہے (عملی طور پر پیٹ سے اور پیٹ سے گہا تک). اس کے علاوہ، جانوروں کے جسم کے اس حصے سے نام نہاد یانو (یا بھی برتن کا جینس) کہا جاتا ہے. اور سابقہ وقتوں میں، جگر اور چاول سے آتشیمم کے لئے ہدایت اوسط گرہنتیوں کے باورچی خانے میں کافی مسلسل مہمان تھا. لہذا، ہم براہ راست خود عمل کو آگے بڑھا سکتے ہیں.

چاول کے ساتھ جگر سے Omentums. ہدایت اہم

ہمیں ایک ڈش بنانے کی ضرورت ہے: ایک گلاس چاول (آپ تقریبا کسی بھی، اہم معیار کو لے سکتے ہیں)، ایک کلو سور کا جگر، 1 پیاز، نصف ایک کلوگرام تیل (اصل میں ایک تیل مہر)، نصف گلاس کی ھٹی کریم، تھوڑا سا دباؤ کا تیل، مصالحے اور نمک، کیچپ.

کھانا پکانا آسان ہے!

ڈش کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی ہے:

1. آدھی پکایا جب تک چاول ابل جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور اس سے فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے. اس کی مصنوعات کو ایک گوشت کی چکی میں طومار کیا جاسکتا ہے، لیکن بعض میزبانوں کو پختہ طور پر کاٹنا پسند ہے.
2. بلب، کھلی ہوئی، خشک تیل میں جب تک سنہری نہیں کھایا جاتا ہے.
3. سب کچھ مل کر ملائیں، نمک کے ساتھ مصالحے کو شامل کریں. اب ہم معدنی گوشت کے لئے تیار ہیں. ہم مزید اقدامات جاری رکھیں گے.
4. گرڈ چربی (مناسب، اونٹ) ایک بورڈ پر رکھی جاتی ہے اور چھوٹے آئتاکاروں میں کاٹ جاتا ہے.
5. نیٹ ورک کے ہر ٹکڑے میں ہم نے پہلے سے تیار ہونے والی ایک جوڑے کا چمچ ڈال دیا اور اسے پینکیکس کی طرح لپیٹ دیا. تھوڑا تھوڑا تھوڑا سا ہونا چاہئے، ایک میش کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
6. ایک اچھا اچھا فراڈ پین (ترجیحا طور پر غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ)، ہم خشک تیل کو اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں. ہمارے "کٹلی" کو آزمائیں - سب سے پہلے ہم نے دونوں طرف سے کھینچ کر کھینچ کر ڈالا. دونوں طرف سے جب تک وہ بھوری ہوجائے.
7. اصول میں، وہ پہلے سے ہی تیار ہیں، اور ان لوگوں کے لئے جنہوں نے راؤنڈ اور خشک سے محبت کی، - یہ ہے.
8. اور جو لوگ باہر نکالنا چاہتے ہیں ان کے لئے: ہم نے خشک سیلوں کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور ھٹا کریم اور کیچپ شامل. ایک فوڑا لے لو (مائع کی مصنوعات کا احاطہ کرنا چاہئے) اور کم گرمی پر ایک اور 10-15 منٹ کے لئے بجھانے پر. اس طرح ڈش کے اضافی نرمی اور رسالت حاصل کی جاتی ہے. ہم ایک الگ ڈش کے طور پر کھانے کی خدمت کرتے ہیں (یہ ممکن ہے اور ایک طرف ڈش کے ساتھ) - گرم، سبزیاں سے سجایا.

پھیپھڑوں کے علاوہ جگر

آپ اس ڈش کی تیاری کرسکتے ہیں (چاول کے نیچے جگر سے اپپلوون کے لئے ایک ہدایت) دوسرے ٹیوٹیو کی شراکت کے ساتھ، مثال کے طور پر، پھیپھڑوں کے ساتھ.

ہمیں ضرورت ہے: نصف کلو بچھڑے کی جگر، پھیپھڑوں کے تین سو گرام، پیاز، ایک جوڑی لہسن کی لہر، چاول - 0.5 کلو، سور کا گوشت، تیل اور مصالحے. ایک گارنش کے لئے اس وقت ہم ایک جوان آلو اور ایک گلی لے جائیں گے:

1. ہم چلتے ہوئے پانی میں آفس دھواتے ہیں.
2. ہم نے ان کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا. ہم پیاز اور لہسن کو کاٹتے ہیں. ہم سب ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں.
3. مائن میں ہم کھیت کریم اور مسالیں شامل کرتے ہیں، جو چاول کے ابھرتے ہوئے ساتھ مل کر اچھی طرح سے ملیں.
4. کٹوری میں، بیگ کے وسط میں، چکنائی کے گوشت کے دو چمچوں، پھر برتن کے کنارے کے ارد گرد میش کاٹ، کناروں کو ایک ساتھ مل کر، موڑ اور گرے اور اسے اچھی تیل سے بھری ہوئی تیل میں ڈال دیا.
5. کمزور آگ پر بھاری سیل، بند ڑککن.
6. خشک سیلوں کو ایک ساسپین میں ڈالنا اور چٹنی ڈال دیں، جو جوس سے تیار ہوتا ہے، بنا ہوا سے بنا ہوا ہے.
7. ایک skillet میں، جہاں منجمد مہریں، کریم یا ھٹا کریم ڈالیں، اس کے علاوہ تھوڑا سا پانی، نمک مرچ اور کم گرمی پر 10 منٹ کے لئے ابل دیں.
8. ہم جوان آلو کو ابھارتے ہیں یا ان کے تندور میں پکاتے ہیں اور انہیں ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں، پیسٹ کے خوشبودار شاخوں کے ساتھ پیسٹری چھڑکاتے ہیں.

ویسے، اسی طرح چائے کے ساتھ چکن جگر کی تیاری اور اپپلوون ممکن ہے. ہدایت بالکل درست مرحلے کو دوبارہ بھیج دیتا ہے، لیکن سیل کی بجائے چکن جگر کا استعمال کیا جاتا ہے.