پر chokeberry - عظیم صلاحیت کے ساتھ ایک پلانٹ

امریکہ سے یورپ کو پودوں کی ایک بہت لے آئے. ان میں جدید باورچی خانے سے متعلق (آلو، ٹماٹر، وغیرہ) میں صحت (تمباکو) کے لئے نقصان دہ ہے، اور ناگزیر ہیں. اس کے علاوہ نئی دنیا سے "تارکین وطن" کے لئے متعلق ہے پر chokeberry - اعلی اور خوبصورت جھاڑی ایک آرائشی ظہور تعلق. اس کے باوجود اس پلانٹ پر chokeberry یا chernoplodki کہا جاتا ہے. روس پر chokeberry "پہنچ" تک ابتدائی 19th صدی میں، اور سب سے پہلے یہ صرف آرائشی مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا تھا. اور جائے پیدائش chernoplodki طور کینیڈا ایک اشنکٹبندیی آب و ہوا، پلانٹ نہیں ہے اور یہ سچا تھا. Aronia کی تمام حالات میں اور کسی بھی علاقے پر نیچے کو حل کرنے کے قابل تھا. وہ بیماری کا ڈر نہیں ہے، اور اس کے پھل کیڑوں چھو نہیں ہے. لیکن اس وقت وہ Michurin میں ایرر آ گیا، اور اس پلانٹ نے اپنی نئی استعمال پایا گیا ہے.

کہ پر chokeberry Michurin ایک سیٹ - یہ ایک بہت قیمتی دواؤں پلانٹ ہے. یہ اس کے پھل کی خاص طور پر سچ ہے. وہ ایک بہت پر مشتمل malic ایسڈ کی بھی، اور دیگر نامیاتی تیزاب. اس کے علاوہ میں پھل chernoplodki ascorbic ایسڈ، پیکٹن، پڑے وٹامن P، tannins کے، ربوفلیون، کیروٹین، اور بہت سے وٹامن، معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء. اس کا پھل میٹھا اور تھوڑا سا ھٹا اور قدرے شدید ذائقہ ہے. پھل کا رس ایک بڑھتی ہوئی روشنائی کی صلاحیت ہے. اس کا رنگ روبی کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور ایک inky جامنی رنگ کے ساتھ ختم ہوتا ہے.

اس کے دواؤں پر chokeberry کی خصوصیات محفوظ اور پروسیسنگ کے بعد. اس کے پھل کی طرف سے ایک محفوظ، جام، جیلی، اور سیرپ کی پیداوار. اس کے علاوہ ان میں سے پائی، جوس اور چائے کے لئے بھرنے بناتے ہیں. اس کے اندر اندر واقع Flavonity، اس کے مطابق کیشکا بنگرتا ختم کرنے اور خون کی وریدوں کی لچک میں اضافہ کرنے کی صلاحیت ہے. Aronia کے کیونکہ قلبی نظام، پیٹ اور آنتوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ منشیات کی پیداوار. پھر بھی، ان ادویات تابکاری کے اثرات کے علاج میں مدد.

اور ہمیشہ کی طرح خوراک کے معاملے میں سیاہ پر chokeberry کے compote کے تیار کرنے کے لئے آسان ہو سکتا ہے. تم پھل chernoplodki کے 250 گرام، چینی کی 0.5 کپ اور پانی کے 0.5 لیٹر کی ضرورت ہوگی. سب سے پہلے آپ، شربت کھانا پکانا کرنے کے لئے چینی اعلی گرمی پر ایک فوڑا پانی اور گرمی میں ہے کہ شامل کی ضرورت ہے. اس کے بعد اچھی طرح دھویا بیر شربت میں ڈال دیا جانا چاہئے، یہ ابلنا اور پھر ایک مزید 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے واپس دے. سب تیار compote کے. آپ صرف یہ ہڈ کے تحت ٹھنڈا دو کی ضرورت ہے.

اس کے علاوہ نہ صرف ایک chernoplodki سے، ہے compotes پکایا جا سکتا ہے. پر chokeberry اور سیب یہ مشروبات ایک نیا ذائقہ دے. اس طرح ایک ضرورت compote کے روان بیر کے دو گلاس، ایک سیب، پانی کی ایک لیٹر، چینی کی 400 گرام اور چیری کا جوس کے دو چمچوں کے لیے. سب سے پہلے آپ کو اچھی طرح صاف کرنے کی ضرورت ہے اور پھل chernoplodki کللا. پھر وہ ایک سٹیمر اور تین منٹ میں رکھی جاتی ہیں، ایک جوڑے کے لئے پکڑو. اور پانی اور چینی سے باہر شربت ابال. یہاں تک کہ اس میں شامل چیری کا جوس کھانا پکانے کے عمل کے اختتام سے قبل. انہوں نے کہا کہ مطلوبہ ایسڈ compote کے فراہم کرتا ہے. دریں اثنا، جار جس میں compote کے رول کریں گے تیاری. ان میں سے ہر ایک میں روان اور سیب سلائسین ابلی ہوئے. وہ بھی سٹیمر سے گزرنا چاہئے. اس کے بعد بینکوں نسبندی پر گرم شربت اور پھل سیٹ ڈال. یہ 85 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 10 منٹ کے لئے جگہ لینا چاہئے. اس کے بینکوں رول کی تکمیل کے بعد.

لیکن پر chokeberry سے نہ صرف compote اور شربت اور تیار کیا جا سکتا. یہ 1.5 کلو جامن کی ضرورت ہو گی کے طور پر، چیری پانی، کلو چینی کی 50، دو لیٹر اور نیبو کا رس کے 30 ملی لیٹر چھوڑ دیتا ہے. رون، کے ذریعے جانے کے خراب بیر ہٹانے اور کللا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ ایک saucepan میں ڈال دیا اور یہ نیبو کا رس اور چیری کے پتوں پر شامل کیا جانا چاہئے. یہ سب پانی سے بھر جاتا ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے ابلا ہوا، اور پھر فلٹر. بیر کیما کے بعد، اور پھر ان سے رس نچوڑ. اس کے بعد، رس، شوربے کے ساتھ منسلک چینی شامل کریں اور دوبارہ ابالنے کے لئے رکھ دیا جائے ضروری ہے. حصول سے پہلے ایک پیسا شراب اس کی دوائی مستقل مزاجی. اس کے بعد تیار ہو پر chokeberry شربت جار پر انڈیل دیا اور ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.