پروٹین کیا ہے؟ سادہ اور پیچیدہ پروٹینز کی مثالیں

کتنا اہم پروٹین ہیں، یہ اچھی طرح سے معلوم کرتے Fridriha Engelsa یاد کرنے کافی سمجھنے کی: "زندگی - پروٹین لاشوں کے وجود کا ایک طریقہ" اصل میں، nucleic ایسڈ کے علاوہ ان چیزوں کے دنیا میں، یہ معاملہ زندگی کے تمام توضیحات کی وجہ سے. اس اخبار میں ہم نے جو پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے کیا پتہ چل جائے گا، اس کے انجام دیتا ہے پر کام کیا مطالعہ کے ساتھ ساتھ مختلف پرجاتیوں کے سنرچناتمک خصوصیات کی وضاحت.

پیپٹائڈس - انتہائی منظم پولیمر

بے شک، پلانٹ اور جانوروں پروٹین دیگر نامیاتی مادہ سے زائد quantitatively کا غالب، کے ساتھ کام کے طور پر مختلف افعال میں سے سب سے بڑی تعداد کے طور پر ایک زندہ سیل میں. انہوں نے اس طرح تو تحریک تحفظ، الارم تقریب اور بہت اہم سیلولر عمل، کی ایک قسم میں حصہ لینے کے. مثال کے طور پر، جانوروں اور انسانوں پیپٹائڈس کی پٹھوں ٹشو میں خشک معاملہ کے وزن کی طرف سے 85 فیصد تک پر مشتمل ہے، اور ہڈی اور dermis میں - 15-50 فیصد سے.

تمام سیلولر اور ٹشو پروٹین پر مشتمل ہیں امینو ایسڈ (20 اقسام). زندہ حیاتیات میں ان کی تعداد ہمیشہ بیس پرجاتیوں کے برابر ہے. پیپٹائڈ monomers کی مختلف مجموعے فطرت میں پروٹین کی ایک قسم کی تشکیل کرنے کے لئے. اس سے 2x10 کے ¹⁸ ممکن پرجاتیوں کی ھگولیی تعداد میں اندازہ لگایا گیا ہے. بڑے انووں - macromolecular حیاتیاتی پولیمر بلایا حیاتیاتی کیمیا polypeptides میں.

امینو ایسڈ - پروٹین monomers

ان کیمیائی مرکبات کے تمام 20 اقسام کی پروٹین ہیں اور سنرچناتمک یونٹس جنرل فارمولے NH ₂ -R-COOH ہے. وہ دونوں بنیادی اور تیزابیت خواص ورزش کرنے کی صلاحیت رکھتی amphoteric نامیاتی مادہ ہیں. نہ صرف سادہ پروٹین، بلکہ پیچیدہ، نام نہاد مشتمل ضروری امینو ایسڈ. لیکن اس طرح کے طور valine، lysine ضروری monomers، methionine صرف بعض میں پایا جا سکتا belkov.Takie کی قسم کے طور پر اعلی گریڈ کا حوالہ پروٹین.

لہذا، اکاؤنٹ میں پالیمر characterizing کے نہ صرف کہ کس طرح امینو ایسڈ کی بہت سی پروٹین ہے، بلکہ monomers کی کس قسم macromolecule میں پیپٹائڈ بانڈ کی طرف سے میں شمولیت اختیار کر رہے ہیں. جیسے asparagine، غیر ضروری امینو ایسڈ ہے کہ میں شامل glutamic ایسڈ، cysteine کے آزادانہ انسانی اور جانوروں کے خلیات میں سنشلیشیت کیا جا سکتا ہے. ضروری monomers بیکٹیریا، پودوں اور کوک میں پیدا پروٹین ہیں. وہ صرف کھانے کے ساتھ heterotrophic حیاتیات میں آتے ہیں.

تیار کیا Polypeptide کے طور پر

جانا جاتا ہے کے طور پر، 20 مختلف امینو ایسڈ پروٹین انووں کی قسم کی ایک بہسنکھیا کے لیے مل کر کیا جا سکتا. ایک دوسرے کے ساتھ monomers کی کتنی پابند کرتا ہے؟ اس سے ملحقہ امینو ایسڈ کی carboxyl اور amine کے گروپوں بات چیت جھوٹ بول کہ ظاہر ہوتا ہے. ایک پیپٹائڈ بانڈ نام نہاد، اور پانی کے انووں polycondensation رد عمل کی ایک byproduct کے طور پر مختص کر رہے ہیں. نتیجے پروٹین انو امینو ایسڈ اوشیشوں اور بار بار پیپٹائڈ بانڈ پر مشتمل ہے. لہذا وہ بھی polypeptides کہا جاتا ہے.

اکثر ایسا ہوتا ہے، پروٹین نہ صرف ایک بلکہ کئی polypeptide زنجیروں پر مشتمل ہے اور امینو ایسڈ اوشیشوں کے بہت سے ہزاروں پر مشتمل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، سادہ پروٹین اور قابل proteid ان کے مقامی ترتیب کے پیچیدہ ہیں. یہ نہ صرف پرائمری، بلکہ ثانوی، ترتییک اور بھی quaternary ڈھانچہ تخلیق کرتا ہے. ہمیں زیادہ تفصیل سے اس عمل کا جائزہ لیتے ہیں. ایک پروٹین کی تشکیل کے سوال دریافت کرنے کے لئے جاری، ترتیب اس macromolecule ہے کہ کیا حاصل. ہم ایک Polypeptide کے سلسلہ کووالانٹ کیمیائی بانڈ کی ایک بہسنکھیا پر مشتمل ہے کہ مل گیا ہے. یہ اس کا ڈھانچہ بنیادی کہا جاتا ہے.

یہ ایک اہم کردار امینو ایسڈ کی ماتراتمک اور گتاتمک ساخت، کے ساتھ ساتھ ان کے کنکشن کے تسلسل ادا کرتا ہے. ثانوی ساخت ہیلکس کی اس وقت پیدا ہوتا ہے. یہ بہت سے نئے ابھرتے ہوئے ہائیڈروجن بانڈ مستحکم.

پروٹین تنظیم کے اعلی سطح

ترتییک ساخت ایک گیند کی شکل میں سرپل پیکیجنگ کا نتیجہ ہے - globules، جیسے، پٹھوں پروٹین myoglobin کپڑے صرف اس طرح ایک مقامی ساخت ہے. اس کی حمایت کی ہے نئے ہائیڈروجن بانڈ، اور disulfide کے بانڈز (cysteine کے اوشیشوں کئی پروٹین مالیکیول بھی شامل ہو تو) کی طرف سے قائم ہے. Quaternary فارم - اس طرح کے طور پر ہیدروفوباک یا electrostatic کے تعامل کی نئی اقسام، کی طرف سے ایک واحد ساخت میں کئی پروٹین globules کو ملا کا نتیجہ ہے. پیپٹائڈس اور quaternary ساخت کے ساتھ ساتھ nonproteinaceous حصہ بھی شامل ہے. یہ میگنیشیم کے آئنوں، لوہے، تانبے یا اوشیشوں orthophosphate یا nucleic ایسڈ، اور lipids ہو سکتا ہے.

خصوصیات پروٹین biosynthesis

ہم نے پہلے یہ پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے کیا پتہ چلا لیا ہے. یہ امینو ایسڈ کی ترتیب کے بنایا گیا ہے. ایک Polypeptide کے سلسلہ میں ان کی اسمبلی ribosomes میں جگہ لیتا ہے - غیر جھلی ترکیبی حصوں، پلانٹ اور جانوروں کے خلیات. انو کی biosynthesis میں بھی ملوث معلومات اور ٹرانسفر آرینی ہیں. پہلی پروٹین اسمبلی اور دوسرا پہنچانے مختلف امینو ایسڈ کے لئے ایک ٹیمپلیٹ ہے. وہاں سیلولر biosynthesis کے عمل میں ایک مشکوک، یعنی، پروٹین nucleotides کی یا امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے؟ جواب بہت سادہ ہے - امینو ایسڈ - سادہ اور پیچیدہ دونوں کی polypeptides amphoteric نامیاتی مرکبات پر مشتمل ہوتے ہیں. میں خلیات کی زندگی سائیکل پروٹین کی ترکیب میں خاص طور پر فعال کی جگہ لیتا ہے جب، وہاں اس کی سرگرمیوں کے ادوار ہیں. اس مرحلے J1 اور J2 interphase نام نہاد. اس وقت، سیل کو فعال طور پر بڑھتی ہوئی اور پروٹین ہے جو عمارت مواد، کی ایک بہت کی ضرورت ہے. مزید برآں، تاہم چینلز میں، نامیاتی مادہ کی ایک بڑی رقم کی ضرورت ہے جن میں سے ہر mitotic ختم ہونے فارم دو بیٹی خلیات، کے نتیجے کے طور پر ہموار endoplasmic reticulum lipids اور کاربوہائڈریٹ کے سرگرم ترکیب ہے، اور دانے دار EPM میں پروٹین کی biosynthesis وقت ہوتی ہے.

پروٹین کے فرائض

ایک پروٹین اپ بناتا ہے کیا سب کچھ جاننے والا ہے، یہ پرجاتیوں کی ایک بڑی اقسام، اور منفرد خصوصیات کو ان چیزوں میں موروثی طور پر سمجھایا جا سکتا ہے. پروٹین پنجرے میں جیسے تعمیر افعال، کی ایک قسم کو انجام دینے، تمام خلیات اور ترکیبی حصوں کی جھلیوں کے ایک حصے کے طور پر: mitochondria کی، اسی chloroplasts، lysosomes، Golgi پیچیدہ، اور. gamoglobuliny یا مائپنڈ جیسے پیپٹائڈس - ایک حفاظتی تقریب انجام اتنا آسان پروٹین کی مثالیں ہیں. دوسرے الفاظ، سیلولر استثنی میں - یہ ان چیزوں کی کارروائی کا نتیجہ ہے. ایک پیچیدہ پروٹین - keyhole کے، ہیموگلوبن کے ساتھ ساتھ، یہ ہے کہ جانوروں کی نقل و حمل کی تقریب کی جاتی ہیں، خون میں آکسیجن کی جاتی ہیں. خلیہ کی جھلی قضاء کہ پروٹین سگنلنگ، مادہ پر فراہم کرنے کے لئے سیل کی معلومات اس کی cytoplasm میں حاصل کرنے کی کوشش. البومن پیپٹائڈ جمنے کے لئے کی صلاحیت کے لئے، مثال کے خون کے بنیادی پیرامیٹرز، کے لئے ذمہ دار ہے. پروٹین ovalbumin اسٹاک ایک پنجری میں انڈے، اور غذائی اجزاء کا اہم ذریعہ.

پروٹین - سیل cytoskeleton کی بنیاد

پیپٹائڈس کی اہم افعال میں سے ایک - سپورٹ. یہ شکل اور زندہ خلیات کے حجم کو برقرار رکھنے کے لئے بہت اہم ہے. نام نہاد ساخت submembrane - microtubules اور microfilaments خلیات کی ایک اندرونی ڈھانچہ تشکیل دینے کی گتھی. ان کی ساخت میں شامل پروٹین، جیسے، tubulin، آسانی کمپریسڈ اور بڑھا جا سکتا ہے. یہ میکانی اخترتی میں اس کی شکل کو برقرار رکھنے کے سیل مدد ملتی ہے.

پلانٹ خلیات میں پروٹین کے ساتھ ساتھ hyaloplasm، کی حمایت کی تقریب میں بھی strands کے کیطوپلعسم کام - plasmodesmata. سیل دیوار میں مساموں سے گزر رہا ہے، وہ پلانٹ ٹشو تشکیل کہ بنیادی سیلولر ڈھانچے کی ایک بڑی تعداد کے درمیان تعلق کی وجہ سے.

خامروں - پروٹین نوعیت کی ایک مادہ

پروٹین کی سب سے اہم خصوصیات میں سے ایک - کیمیائی رد عمل کی شرح پر ان کے اثر. ترتییک یا quaternary ڈھانچے میں unwinding کے عمل macromolecule - بنیادی پروٹینز جزوی طور denature کرنے کے قابل ہیں. اسی Polypeptide کے سلسلہ ٹوٹا نہیں ہے. جزوی داناراشن دونوں سگنل اور عیاں پروٹین کے اتپریرک تقریب. بعد جائیداد مرکز اور خلیات کی cytoplasm میں جیوراساینک رد عمل کی شرح پر اثر انداز ہونے کے خامروں کی صلاحیت ہے. پیپٹائڈس، اس کے برعکس، کیمیائی عمل کی شرح کو کم کر دیتا ہے کہ نہیں انزائم اور inhibitors کے کہا جاتا ہے. مثال کے طور پر، ایک سادہ پروٹین Catalase زہریلا مادہ کی ہائیڈروجن پیروکسائڈ کے بنٹوارے accelerates ہے جس میں ایک ینجائم ہے. یہ بہت سے کیمیائی تعامل کے آخر مصنوعات کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. Catalase غیر جانبدار مادہ، پانی اور آکسیجن کو اس کے اختیار accelerates ہے.

پروٹین کی خصوصیات

پیپٹائڈس کئی طریقوں سے درجہ بندی کر رہے ہیں. مثال کے طور پر، پانی کے سلسلے میں کے hydrophilic اور ہیدروفوباک میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. درجہ حرارت بھی مختلف طریقے پروٹین انو کی ساخت اور خصوصیات کو متاثر کرتی ہیں. مثلا، keratin پروٹین - بال اور کیل جزو کم اور اعلی دونوں درجہ حرارت برداشت کر سکتی ہے، یعنی thermolabile ہے. لیکن پروٹین ovalbumin، جیسا کہ پہلے ذکر، 80-100 ° C کرنے کے لئے گرم، جب مکمل طور پر تباہ کر دیا ہے. اس کا مطلب یہ امینو ایسڈ اوشیشوں کے بنیادی ڈھانچے میں تقسیم کیا جاتا ہے کہ. یہ عمل تباہی کہا جاتا ہے. جو بھی حالات ہیں، ہم پروٹین ریٹرن کے آبائی شکل میں نہیں کر سکتا، پیدا نہیں کیا. پٹھوں ریشوں میں موجود actin اور اور milozin - موٹر پروٹین. ان کا متبادل سنکچن اور آرام پٹھوں کام کی بنیاد ہے.