وکٹ - آلو کے ساتھ ایک ہدایت Karelian pies کے

ہر کسی کو نہیں آلو کے ساتھ رائی پائی، ایک وکٹ کہا جاتا ہے کے طور پر ایک قومی Karelian پیسٹری ہے کہ وہاں جانتا ہے. ہم اس مضمون میں پیش اس مزیدار اور اصل برتن کی ہدایت. اور تم سب سے زیادہ سادہ اور سستی مصنوعات سے گھر میں کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

فینسی کیک

وکٹ رائی (ان مصنوعات کے نسخے، ویسے، ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک حقیقی خدا داد ہو جائے گا savory پیسٹری) ایک ناقابل یقین حد خوبصورت ڈش - ایک ہی وقت میں دے جو ایک جمالیاتی ظہور جو نہیں جانتے جو skillfully کو کیک اور پکوڑی sculpt کا کس طرح بھی کرنے کے قابل ہو جائے گا. عام طور پر، دروازے، جس کی ہدایت کے عملی طور پر، کسی بھی قسم کا مطلب گول یا انڈاکار ہے. کناروں کے گرد - tucks کے. تم نے چار اور سات کونوں کے درمیان ہو جانا چاہئے. تو، چلو کھلا ان مزیدار pies کی تیاری کے لئے نیچے اترو دو.

ایک ہدایت کا رائی آٹا سے وکٹیں. بھرنے کے لئے تیار

یہ ڈش روزانہ کھانے کے طور پر عام Karelia اور مشرقی فن لینڈ میں تیار کیا جاتا ہے. جیسے پائی اور pies روسی پائی،، عام طور پر چھٹیوں کے دوران میز پر کی خدمت کر رہے ہیں جس کے برعکس ہے. کیا پڑھنا جیسے دروازے کی مصنوعات کے لئے ایک بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؟ نسخہ آپ کو یہ ایک savory دلیہ، پنیر، مشروم کو بنانے کے لئے اجازت دیتا ہے. لیکن سب سے زیادہ عام اب بھی ایک آلو بھرنے ہے.

بارہ بڑے دروازے کے لئے دو مکمل شیشے - اس ڈش کے لئے آپ کو رائی آٹا ضرورت ہو گی. آپ کو اس کے معیار کے بارے میں شک میں ہیں تو - ایک چھوٹا سا گیہوں کا اضافہ. شاید یہ مستند گیٹ (نیچے دیئے آٹا ہدایت) اور نہیں ہو گا، لیکن آٹا کے ساتھ کام کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن ذائقہ اب بھی متاثر نہیں ہے. اس کے علاوہ، ضرورت 2/3 کپ سارا دودھ کے، ھٹی کریم اور 1/4 چائے کا چمچ نمک کے اسی رقم. فلنگ کے لئے چھ درمیانے آلو، انڈے اور مکھن کے دو چمچوں کی ضرورت ہے. پھسلن ضرورت yolks کے لئے. بھرنے مندرجہ ذیل تیار ہے: ابلی ہوئے آلو، تو پھر، ایک puree میں یہ سانی انڈے اور مکھن، نمک شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل اور ٹھنڈا چھوڑ.

Karelian گیٹ: آٹا ہدایت

دہی، ھٹی کریم یا دہی - بیکنگ کی اس قسم کی ایک مخصوص خصوصیت یہ دودھ کی مصنوعات کے لئے تیار ہے کہ ہے. دودھ اور کریم ملائیں، ڈھیلے آئے. رائی اور ایک کٹوری میں آٹے میں نمک کے برابر بھی اہمیت کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے sift. آہستہ آہستہ ھٹی کریم اور ساننا کے ساتھ دودھ ڈال. آٹا گا کے طور پر آپ کو زیادہ سے زیادہ سیال شامل کرنے کی ضرورت ہے - اس کے بعد ملتا ہے کومل اور لچکدار آٹا، کام کرنے کے لئے آسان ہے. ساننا، جو تیس منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. پھر آٹا قائم ہے ساسیج بارہ حصوں میں کاٹا جاتا ہے. ان موٹی ڈیڑھ ملیمیٹر سے زیادہ نہیں چھرروں میں لپیٹ. یہ زیادہ آسان بنانے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹے سے تشتری لے سکتے ہیں. ہر ایک workpiece پر، بھرنے کے دو چمچوں پر پوشیدہ کناروں tucking کے اور nipped کیا. تصویر کیا ہونا چاہئے سے پتہ چلتا ہے. پکانا پر ایک greased بیکنگ شیٹ مصنوعات کے بارے میں بیس منٹ. گرم دودھ یا مکھن کے ساتھ وکٹ کی خدمت کرو. بجائے روٹی کا بھی اچھا اس قومی کیک، یہ اکثر مچھلی کے پکوان یا انڈے (گوشت) ترکاریاں پیش کرے گا.