میں Profiteroles: آٹا ہدایت. کریم میں Profiteroles

میں Profiteroles - مزیدار اور کیلوری میٹھی. اسی ہدایت کے مطابق مصنوعات کی تیاری کے لئے آٹا. اس مٹھائی کی خاص بات ایک منتخب کریم میں Profiteroles ہے. یہ چند عظیم ترکیبیں ہیں.

میں Profiteroles. ٹیسٹ کے طریقہ کار

پین میں ڈال کرنے کے لئے ایک گلاس پانی، مکھن کی نصف پیک اور تھوڑا سا نمک ڈال دیا. مسلسل stirring، ابال لانے. آٹے اور ہلچل کے دو سو پچاس گرام کا اضافہ کریں. آٹا مرکب اور پانی کے ساتھ مربوط کرنا چاہئے. آٹا آہستہ آہستہ ایک viscous اور گھنے ڈاٹ کام میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. ضروری دو تین منٹ گرم کریں. اگلا، تھوڑا سا، گرمی سے ہٹا دیں اور ایک وقت میں انڈے ایک کو شامل کرنا شروع ٹھنڈی، احتیاط vymeshivaya. بس پانچ انڈوں کی ضرورت ہے. آٹا ریشیدار اور چپچپا ہو جانا چاہئے.

ایک لفافے میں یہ ڈائل اور تیل کے ساتھ greased ایک بیکنگ شیٹ پر پیسٹری نچوڑ. Billets آدھے گھنٹے کے لئے کے بارے میں دو سو ڈگری پر پکانا. مرکزی حکمرانی: تندور کھول نہیں ہے. یہ اکاؤنٹ میں نہیں لیا جاتا ہے، تو مصنوعات کے گر جانے کا امکان ہے. میں Profiteroles خالی ہو جاؤ اور ایک سونے کی پرت ہونا چاہئے.

ڈاؤن لوڈ، اتارنا مصنوعات اور آپ کے پسندیدہ کریم بھرنے. ہم نے کئی کھانا پکانے کے اختیارات پیش کرتے ہیں.

میں Profiteroles "گرمی"

یہ ہدایت کو استعمال کرتا کسٹرڈ چاکلیٹ کریم. ، تیاری کے طور پر اوپر بیان کے لئے میں Profiteroles بنیاد. انہیں ٹھنڈا دو اور بنانے "جیب".

اب ہم کسٹرڈ چاکلیٹ کریم تیار کرنے کے لئے شروع.

دو whisk انڈے. کوکو پاؤڈر، کافی اور آٹے کی ساٹھ گرام کی ایک بڑی چمچ پر ان میں شامل کریں. اچھی طرح آٹا ساننا، کوئی lumps نے. تھوڑا دودھ شامل کریں. وزن ایک موٹی کریم کو اسی طرح مستقل مزاجی میں باری کے نتیجے چاہئے. دودھ کے نو سو گرام، آگ پر ڈال دیا، ایک فوڑا لانے کے لئے. مسلسل stirring، انڈے آٹے ماس داخل کریں. گرمی اور ابالنا کم کرنے، چینی کی دو سو چالیس گرام کا اضافہ کریں. بڑے پیمانے پر کی موٹائی بڑھنے کو مسلسل کریم ہلچل کرنا نہ بھولیں. یہ پچیس منٹ لے جائے گا. کریم ٹھنڈا.

نرم مکھن کے پیک، ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. اس کے علاوہ چھوٹے حصے کریم داخل کریں. یہ اچھا کوڑا. دو grated چاکلیٹ سلاخوں شامل کرنے کی نیم تیار مصنوعات. سرنج کے ذریعے کریم کنفیکشنری سانچوں بھریں. میٹھی تیار.

کسٹرڈ کے ساتھ میں Profiteroles. قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

یہ ڈش کے وقت اور کوشش کی ضرورت ہے.

میں Profiteroles لئے کسٹرڈ کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح پر توجہ مرکوز شروع کرنے کے لئے،.

آٹے کی ایک بڑی چمچ سے چینی کی دو تہائی کپ ملائیں. دو انڈے میں آٹا تقسیم. اچھی طرح ہلچل. دودھ کا ایک گلاس ڈال، وردی تک ہلچل. یہ ایک گرم مائع (40 ڈگری) میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے. یہ کھانا پکانے کی رفتار گا. ایک چھوٹے سے آگ پر کریم ڈال. مسلسل stirring، "پنت" جب تک کھانا پکانا. ، نرم مکھن کے پچاس گرام بیٹ نیبو حوصلہ افزائی، ونیلا اور اپنے پسندیدہ ذائقہ شامل کریں. کریم ٹھنڈا.

ابھی میں Profiteroles بھرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، کریم بھرنے پیسٹری سرنج ، اور میں Profiteroles "کے ساتھ چیزیں" نچلے حصے میں ایک سوراخ، بنانے.

اگلا، Fudge بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، کریم کی دو سو گرام گرمی اور چاکلیٹ سلاخوں کے ان کے نصف میں پگھل. کیک پر icing کا اطلاق کریں. خشک کرنے کے لئے لکھنا اور فراہم کیا جا سکتا ہے.

پروٹین کریم، چاکلیٹ اور کیریمل کے ساتھ میں Profiteroles

میٹھی بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

سب سے پہلے، کریم میں Profiteroles تیاری. چار فریج انڈے سفید ایک مکسر کے ساتھ کوڑا. سب سے پہلے، آپ کو پھر آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ، ایک کم رفتار سے شروع کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک جھاگ بنانے چاہئے. اگلا، آہستہ آہستہ whisk ایک کو جاری رکھنے، icing چینی کے آٹھ بڑے چمچ شامل کریں. نتیجے کے طور پر، ایک موٹی بندوق بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے. نیبو کا رس کے ایک چھوٹے چمچ شامل کریں اور آہستہ سے ہلچل.

میں Profiteroles کاٹو. ہم نے ان کریم کے ساتھ بھرنے اور کٹی چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکی. بند ڑککن کیک. مائع کیریمل ڈالو.

اس کی تیاری کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے. دو حصوں میں شکر کے لئے ایک حصہ پانی ملائیں. ایک چھوٹا سا آگ پر ڈال دیا اور مسلسل مداخلت. چینی تحلیل کیا جانا چاہئے. زیادہ سے زیادہ بڑھانے کے لئے گرمی. فوڑے، مسلسل مداخلت. نیم تیار مصنوعات سنہری ہونا چاہئے. درجہ حرارت ایک سو نوے پانچ ڈگری تک پہنچ جائے گا، آپ پانی کا اضافہ کر شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس سے پہلے کے طور پر ایک ہی رقم لے جائے گا. مسلسل مرکب whisk ایک کرنا نہ بھولیں. یہ کسی ایک بن جاتا ہے ایک بار، تیار کیریمل.

ساتھ میں Profiteroles دہی کریم اور سٹرابیری

یہ ڈش نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے.

اس ہدایت پر کریم میں Profiteroles آپ اسے فرج میں زندہ رہنے کے لئے کی ضرورت ہو گی کے طور پر، پہلے میں ایک چھوٹا سا کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

پاوڈر چینی کی ایک بڑی چمچ اور دہی کے ایک جار کے ساتھ چربی پنیر کوڑا پیک. کریم وردی ہونا چاہیے ہے. آخر میں مکھن کی نصف پیک ڈال اور اچھی طرح سے شکست دی. کریم گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ایک فرج میں ٹھنڈا. ان میں Profiteroles بھریں. سٹرابیری کی سلائسین کے ساتھ احاطہ. میٹھی پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا اور میز پر خدمت.