میں نے بھیڑ کے بچے ایک کلاسک سمجھا kharcho کے کر سکتے ہیں؟

ہماری سمجھ میں ہم دقیانوسی تصورات، صرف حقیقت کے احساس کی ایک مخصوص معیار کے وجود کی بات جن میں سے کچھ تیار کیا ہے. مثال کے طور پر، کسی بھی ادارے کیٹرنگ میں ہم ضروری پہلا کورس، گوبھی سوپ کی ایک کم از کم، یوکرینیائی بورسٹ پرورش کی اس فہرست میں شامل کرنا ضروری ہے جس میں ایک اچھی طرح سے مقرر مینو،، اور ایک hodgepodge kharcho کے میمنے کو دیکھنے کے لئے استعمال کیا. چنانچہ اس فہرست ہر سوابمانی نرسیں مہارت حاصل ہے اور ان کے گھرانوں کے برتن کی ایک کم از کم سیٹ کے طور پر اس کا استعمال کرنے کے لئے عوام کی سمجھ میں ایک ہی ہونا چاہئے.

لیکن دقیانوسی تصورات اور اختتام ہے. جیسے ہی ہم دوبارہ پیش کرنے کی کوشش کے طور پر کلاسک سوپ کے لئے ہدایت، کھانا، نہ صرف ہر جارجی نرسیں اپنے طور پر اس کے بنانے کے لئے قابل ہو جائے گا، یہاں تک کہ سب سے زیادہ مشہور ریستوران میں اس ڈش قضاء کہ اہم اجزاء مقرر کوئی ایک نسخہ موجود ہے. ایکیکرت عنصر لطیفے اور اقوال میں جانا جاتا ہے، ان کے مشہور سے صرف نفاست ہو سکتا ہے. ماہرین کا کہنا ہے کہ کے طور پر، اس منفرد اثر، کلاسک سوپ kharcho کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے جس کا بنیادی ماخذ، tklapi کے استعمال ہونے کے لئے سمجھا جاتا ہے. یہ ایک بہت ہی خاص مسالا جارجیا، جس کی دکانوں میں مل تقریبا ناممکن ہے ہے، اور اس کے اہم متبادل سٹیل چٹنی Tkemali، adjika اور ٹماٹر پیسٹ.

جارجیا تیاری میں ضروری نہیں کہ خصوصی طور پر گائے کے گوشت کا استعمال کیا kharcho کے کہ دعوی، بھی وسیع افسانوں کے زمرے سے منسوب کیا جا سکتا ہے. گڈ otmochennaya اور مناسب طریقے سے پکایا میمنے مشہور سوپ کا ذائقہ خراب نہیں کیا. اس کے علاوہ، کے سوپ kharcho کے برہ، کلاسک کی ترکیبیں میں ایک بنیادی جگہ لے لی اور جارجیا میں اور بیرون ملک. جارجیا زبان میں "کھانا" کے نام صوتی لحاظ طرح "dzerohis hortsi harshot" آواز اور یہ گوشت سوپ کا مطلب ہے اگرچہ.

سوال یہ ہے کہ kharcho کے تیار کرنے کے لئے کس طرح کی بھیڑ کا بچہ، کسی بھی کوک میں انہوں نے اس کے ہاتھ چربی میمنے براسکیٹ مل گیا تو ہو سکتا ہے. بھر کاٹ اور کناروں کے ساتھ ساتھ انفرادی ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے مؤخر الذکر کی ضرورت. "بلی حاصل کرنے کی کم از کم ضرورت ہے، خرگوش کا سٹو تیار کرنے کے لئے ہے.": یہ ناقابل فراموش Arkadiya Raykina طرح ہے

میمنے کی کھانا پکانا کیونکہ لہذا، ہم سب سے پہلے میمنے کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے ہم سب سے پہلے پیاز اور جڑوں کے ساتھ اسے بھون چاہئے. گوشت کے 600 گرام میں، ہم ایک چھوٹی سی سبز اور مختلف بوٹیوں کی ایک بہت دو پیاز، دو میٹھی مرچ، گاجر، نصف ٹماٹر، گرم مرچ، لہسن کی ایک کلو، چاول کی دو چمچوں، کی ضرورت ہے. فٹ چھلانگ-suneli، چٹنی Tkemali، adjika. یہاں تک کہ آپ کھانا کے لئے ہاتھ اٹھایا، اور ورزش ہماری تجارت طرف سے پیش کردہ مصالحے کا ایک خصوصی سیٹ کا فائدہ لے سکتے ہیں. اور عام طور پر استعمال کیا بوٹیاں، لیکن کس طرح kharcho کے میمنے کھانا پکانا کرنے کا نہیں ہے. گوشت آگ برس رہی کے بعد، 3.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کٹی ہوئی آدھا پکا پیاز دو گھنٹے کے ساتھ. اس کے بعد شوربے سے نکالا اور ہڈیوں سے گوشت الگ. سبز باریک کٹی اور شوربے میں ڈال دیا جائے ضروری ہے. وہاں بھی کیما بنایا ہوا ٹماٹر پھینک چاہئے، لیکن ہریالی کے 10 کے بعد ہی منٹ. آخری مرحلے میں سوپ kharcho کے، اور اس میں مصالحے گزشتہ رکھ دیا.

کچھ باورچیوں جو اخروٹ اور انار کے رس کچل کرنے میمنے کی مخصوص ذائقہ کا کھانا شامل کرنے کی پیشکش بنانے کے لئے. اس سوپ کے ساتھ ایک خصوصیت تیزابیت ہونے اور کچھ تلخی میمنے سے غائب. لیکن یہ پہلے سے ہی پیٹو کی ٹھنڈک ہے. وہی اثر باریک کٹی نیبو کو شامل کر کے حاصل کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر اچھا کھانا پسے ہوئے لہسن شامل کریں، لیکن یہ صرف شرط پر ہے اگلے چند گھنٹوں سفارتی نہیں کریں گے اجلاس یا ایک محبت ملاقات میں ہے کہ آپ.