میکسیکن ککڑی: وضاحت، مفید خصوصیات

میکسیکن ککڑی سبزیوں ناشپاتیاں - سے تعلق رکھتا ہے کہ ایک پلانٹ ہے Cucurbitaceae خاندان. اس کے پتے اور تنوں داھلتاوں سے بہت ملتے جلتے ہیں. ایک موسم میں، پلانٹ 80 پھل ناشپاتیاں کے سائز تک پیدا کر سکتا ہے. لمبائی میکسیکو ککڑی سے زیادہ 12 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں. پھل کے وزن کے حوالے سے، یہ 600 گرام کی اوسط ہے. پیل قسم میں قددو کافی مضبوط پتلی اور چمکدار ہے. پھل سبز یا زرد ہو سکتا ہے. گوشت، سفید sweetish اور رسیلی ہے. ککڑی میکسیکو توری کی یاد تازہ ذائقہ.

یہ حیرت انگیز پلانٹ کی جائے پیدائش وسطی امریکہ ہے. بیان سبزیوں کی وسیع پیمانے پر بن گیا اور بہت سے ممالک میں کاشت کیا جاتا ہے.

میکسیکن ککڑی: مفید خصوصیات

Chayote - ایک سوادج اور مفید سبزی. میکسیکن ککڑی پھل کی ساخت threonine، leucine اور arginine کے سمیت امینو ایسڈ کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، سبزی ناشپاتیاں وٹامن اور ٹریس عناصر میں امیر ہے. ان مصنوعات کے استعمال صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے. ascorbic ایسڈ، مثال کے طور پر مدافعتی نظام کو مضبوط.

اس سبزی ناشپاتیاں کم کیلوری کھانے کی اشیاء سے مراد ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. لہذا، میکسیکن ککڑی وزن میں کمی، کے لئے اس کے ساتھ ساتھ طبی غذا کے دوران استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ chayote نہیں کیا تضادات. رعایت idiosyncrasy ہے.

اندازہ پودوں اور روایتی چکتسکوں کے فائدے. اس کے پتے سے سوجن، ہائی بلڈ پریشر اور گردے پتھر بیماری کے ساتھ مدد کرنے کے لئے مختلف ہربل چائے تیار کریں. tubers کے اکثر atherosclerosis اور بلڈ پریشر کو معمول پر لانے کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں.

میکسیکن ککڑی قبض، بواسیر، السر اور لبلبے کی سوزش، چھاتی کے کینسر اور mastitis کے علاج میں، تائرواڈ گلٹی کے کام کے ساتھ منسلک کے ساتھ ساتھ مسائل کے خاتمے کے لیے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے

میکسیکن ککڑی - کہ مکمل طور پر کھایا جا سکتا ہے ایک پلانٹ. رعایت خلیہ ہے. پودوں کے نوجوان ٹہنیاں ابال کر سکتے ہیں اور پھر ڈشز، سوپ اور پہلے کورس میں شامل کریں.

میکسیکن ککڑی پتے اکثر سلاد میں شامل کر رہے ہیں. وہ بھی ایک سائڈ ڈش میں رکھا جا سکتا ہے. پھل کا ذائقہ توری کی طرح ہے. لہذا، تیاری کے عمل کی طرح ہے. Chayote اسی بھرے جا سکتا ہے، مدہوش، بھون، فوڑے، پکانا، اور.

یہ سوائے میکسیکو ککڑی، جن میں تصاویر، اوپر پیش کیا جاتا ہے کہ اچھی طرح کے طور پر ٹماٹر اور eggplants دیگر سبزیاں، کے ساتھ مل کر کے قابل ہے. puree کے ایک گارنش کے طور پر گوشت اور مچھلی کی آمدورفت کے لئے مثالی ان مصنوعات سے بنا دیا. اس کے علاوہ، سبزی ناشپاتیاں مختلف ساس اور مصالحے کے ساتھ مل کر. میکسیکن ککڑی بھی دیگر پھل کے ساتھ مل کر، پیسٹری کی قسم میں شامل کیا.

Tuber کے پودوں ان کی ساخت میں نشاستے موجود کی ایک بڑی رقم کے طور پر، آٹا بناتے ہیں. Chayote، اگر ضروری ہو تو، آپ کی marinate سکتے ہیں.

نمکین سبزی ناشپاتیاں

میں نے میز میکسیکو ککڑی کے لئے کس طرح پیش کر سکتے ہیں؟ اس سبزی کے لئے کی ترکیبیں بہت آسان ہیں اور خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے. نمکین سبزی ناشپاتیاں بنانے کے لئے، کی ضرورت ہوتی ہے:

1. میکسیکن ککڑی پھل.
2. سالٹ.
3. ہارسریڈش جڑ.
4. لہسن.
5. اجوائن، dill، اجمود.

نمکین پانی کی ضرورت ہو گی:

1. پانی کے 1 لیٹر.
2. نمک کی 50 گرام.
3. بے پتی، دنیا، لونگ - ذائقہ.

تیاری کھانے

ہر سائز کے میکسیکن ککڑی پھل دھویا اور بینکوں پر ڈال دیا جانا چاہئے. سب سے بڑا ممکن کٹ. Chayotes پسے ہوئے لہسن اور ہارسریڈش نے پہلے pilled ڈال چاہئے. ہر کنٹینر اجمود، dill اور اجمودا ڈال دیا جائے ضروری ہے. تم ایک کام کا انتخاب کر سکتے ہیں.

ہارسریڈش جڑوں نہیں ہیں، تو وہ طویل petioles کے ساتھ اس پلانٹ کی پتیوں کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. وہ کاٹ کیا جانا چاہئے، اور دور سے لڑنے کی رسیلی حصہ.

کھانا پکانا

شروع کرنے کے لئے نمکین پانی تیار کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ساس پین پانی کی مطلوبہ رقم ڈال کی ضرورت ہے. یہاں ہم بھی مصالحے اور نمک شامل کرنا چاہئے. تیار نمکین پانی ضروری ٹھنڈی، پھر chayote ساتھ جار میں ڈال. پھل کے اوپر جو ہارسریڈش کی پتیوں کا احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. میکسیکن ککڑی کے ساتھ بینکوں souring لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ 3 سے 5 دن لگ جاتے ہیں. ایک مخصوص وقت کے بعد، آپ کو سبزیوں ناشپاتیاں کوشش کر سکتے ہیں. ذائقہ مکمل طور پر مطمئن ہے تو، پھر آپ کھا سکتے ہیں.

میں رول کر سکتے ہیں

ہم نے ایک طویل وقت کے لئے مصنوعات کو بچانے کے لئے کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو جار میں رول کر سکتے ہیں. اس معاملے میں تیاری کی ٹیکنالوجی قدرے مختلف ہے. نمکین پانی بینکوں میں ڈال اور تھوڑا سا انتظار کرنا ضروری ہے. بعد ٹینک سے مائع کے 10 منٹ کے سوھا کرنے، اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے. گرم نمکین پانی بینکوں میں ڈال دینا چاہئے، اور پھر اپ رول. کنٹینر کے اختتام پر لپیٹ کی ضرورت ہے. گرمی کین میکسیکو ککڑی 5 گھنٹے کے لئے کھڑا ہونا چاہئے.

3 لیٹر میں صلاحیت درکار مائع کے تقریبا 1.5 لیٹر. تاہم، ماہرین ایک ریزرو کے ساتھ نمکین پانی تیار کرنے کی سفارش کرتے ہیں. ٹرانفیوژن اور مائع evaporates اور اسپریڈز کے بار بار ہیٹنگ کے بعد. تیار میکسیکو ککڑی کے خالص شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اور بھی rassolnik، سلاد شامل کریں.

میکسیکن ککڑی اور پھلیاں

سبزی ناشپاتیاں تیاری کا ایک اور طریقہ ہے. کس طرح میکسیکن ککڑی کھانا پکانا کر سکتے تھے؟ موسم سرما کے لئے کی ترکیبیں آپ کو ایک طویل وقت کے لئے مصنوعات کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. اس صورت میں، ضرورت کی تیاری کے لئے:

1. پھلیاں (بلیڈ) کے 500 گرام.
2. ککڑی میکسیکو کے 1 کلو.
3. لہسن.
4. ہارسریڈش.
5. جڑی بوٹیوں - تلسی، cilantro کے، اجمود، اجمود. یہ مصنوعات کے طور پر مطلوبہ شامل کیا جا سکتا ہے.

نمکین پانی کی ضرورت ہو گی:

1. پانی کے 1 لیٹر.
2. نمک کی 50 گرام.
3. لونگ اور بے پتے - ذائقہ.

کھانا پکانے کے مراحل

شروع کرنے کے لئے کھانے کی اشیاء تیار کرنے کے لئے ہے. Chayote ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی سفارش کی ہے. بینس (بلیڈ) بھی تیار کرنے کے لئے، دونوں سروں اتارنے کی ضرورت ہے. لانگ دو حصوں میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری. اس کے بعد، پھلیاں 5 منٹ کے لئے ابالا جائے ضروری ہے. پھر مصنوعات ٹھنڈا ہونا چاہئے. دھویا گلاس جار سیم کے ساتھ مخلوط سبزی ناشپاتیاں ڈال. سبزیوں کی تہوں ہارسریڈش اور لہسن، اور جڑی بوٹیوں کو منتقل کرنے کی ضرورت ہے.

اب آپ نمکین پانی تیار کر سکتے ہیں. کنٹینر پھر باقی اجزاء شامل پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے. مائع ٹھنڈا اور بینکوں میں ڈال. chayote ساتھ کنٹینرز پانچ روز تک گرمی میں چھوڑا جا سکتا ہے. ایک مخصوص وقت کے بعد، آپ کو ایک نمونہ ریکارڈ کر سکتے ہیں.

اگر آپ چاہیں، میکسیکن ککڑی نافذ کیا جا سکتا ہے. جیسا کہ اوپر ترکیب میں بیان ٹیکنالوجی بالکل ایک ہی ہے.

اسکواش اور chayote

میکسیکن ککڑی courgettes کے ساتھ مجموعہ میں نافذ کیا جا سکتا ہے. اس طرح یہ صحیح مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. اس صورت میں، ضرورت کی تیاری کے لئے:

1. نوجوان اسکواش.
2. میکسیکن ککڑی.
3. ہارسریڈش.
4. لہسن.
5. سبز.

نمکین پانی میں گزشتہ ہدایت میں کے طور پر ایک ہی تیار کیا جاتا ہے. ٹیکنالوجی seaming تبدیل نہیں ہوتا.

تیاری کے عمل

اسکواش اور chayote مکمل طور پر بینکوں کی جانب سے سڑے کیا جانا چاہیے. اس صورت میں تہوں ہارسریڈش اور لہسن منتقل کر سکتے ہیں. اگر آپ چاہیں، ایک zucchini اسکواش متبادل کر سکتے ہیں. پھل ضروری چھوٹے ایک درمیانے سیب کے سائز لینے کے لئے. اس کے بعد نمکین بنانا قددو بیسواد ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. یہ عام طور پر ضائع کیا جاتا ہے.

سبزیوں کے ساتھ بینکوں ٹھنڈا نمکین پانی ڈال چاہئے. ٹینکس پھر آپ کو 5 دن کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. اگر آپ چاہیں، مصنوعات رول کر سکتے ہیں. اہم بات - احتیاط کنٹینر لپیٹ. گرمی میں وہ کم از کم 5 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی ضرورت ہے.

کے اختتام پر

اب آپ میکسیکن کھیرے اور ککڑی کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. اس ڈش کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. Chayote بھوری ٹماٹر، بینگن، کھیرے اور ککڑی، گوبھی اور مرچ کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. ٹیکنالوجی عملی طور پر کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے. مطلوبہ کمی تو تیار کیا جا سکتا.

یہ سوائے میکسیکو ککڑی خام شکل میں کھایا جا سکتا ہے کہ قابل ذکر ہے. اس کی مصنوعات کو ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے. لہذا، یہ تقریبا کسی بھی ترکاریاں میں شامل کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، سبزیاں بہت رسیلی ہیں. پلانٹس کی cuttings تلا ہوا جا سکتا ہے. ایک ڈش مشروم کی یاد تازہ ذائقہ. بہت میکسیکن ککڑی پتیوں میں کیما بنایا ہوا اور گوبھی رولس پکایا لپیٹ. کئی ویگن اور خام foodists سبزی ناشپاتیاں بھی نادان شکل میں سوادج دعوی ہے کہ.