مچھلی آلو کے ساتھ روسی زبان میں سینکا ہوا: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

کوئی بھی اس حقیقت سے بحث کروگے سمندری غذا، خاص طور پر مچھلی، بہت سوادج ساتھ برتن ہے. لیکن وہ، مفید بھی ہیں اہم جزو خود بہت ٹریس عناصر، امینو ایسڈ، چربی، اور پروٹین انسانی جسم کے عام وجود کے لئے کی ضرورت پر مشتمل کے طور پر. کوئی اتفاق نہیں ہے کہ ساحلی قوموں طویل ان کی صحت اور لمبی عمر کے لئے مشہور کیا گیا ہے.

مچھلی پکی ہوئی ان آسان تیار کرنے اور صحت مند آمدورفت میں سے ایک - آلو کے ساتھ روسی زبان میں. پروٹین کی کافی مقدار میں استعمال کرنے کے لئے جب ضروری، لیکن کھانے کے آسانی سے پچ ہونے کے لئے 2، 9، 11، 15 اور دوسروں کو اس کا بھی میڈیکل کے لئے سفارش کی غذا نمبر کے لئے (کلاسیکی ورژن میں). چلو اس سوادج اور صحت مند مصنوعات پکانا کرنے کا طریقہ دیکھتے ہیں.

مچھلی آلو کے ساتھ روسی زبان میں سینکا ہوا

کلاسک بنیادی ہدایت کے کچھ پہلوؤں. نمک لاگو کرنے کے لئے اور سب کی ضرورت (ادارتاپوروک خوراک نمکین بنانا استعمال کیا جاتا ہے جو ان لوگوں کے، ہم صرف ایک چھوٹا سا سمندر ڈال کرنے کی سفارش) نہیں کرتا. مچھلی کم وسا قسموں، ترجیحا سمندر اور آلو پہلے سے ابلا ہوا استعمال کرنے کی ضرورت ہونا چاہئے. اس صورت میں، غذائی پہلو آمدورفت منایا. لیکن اسی طرح کی ایک نام کے تحت ہمارے وقت میں - مچھلی آلو کے ساتھ روسی زبان میں سینکا ہوا - کئی مختلف حالتوں کا مطلب. ہمیں تفصیل سے ان میں سے ہر ایک پر غور کریں.

مچھلی آلو کے ساتھ پکایا روسی زبان میں. فلو چارٹ

ہمیں ضرورت ہے: نصف مچھلی (پرچ یا کے Fillet کی ایک کلو redfish، saithe اور نوشی Haddock، ملیٹ)، آلو آدھا کلو، مکھن کا ایک چمچ جو crumbs کے، پنیر کا ایک تھوڑا سا ہے (لیکن اگر آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں)، سفید چٹنی - ایک گلاس، مصالحے اور نمک چکھنے کی . تقریبا چالیس فیصد: سٹائل کے کلاسیکی کے مطابق پیداوار میں مچھلی اور آلو کی ایک فی صد ہی تعداد کا ہونا چاہئے کے طور پر. باقی - اضافی اجزاء. چربی، 10 سے زائد - - کاربوہائیڈریٹ (استعمال مچھلی اور آلو کے گریڈ کے لحاظ سے) حتمی مصنوعات کے بارے میں 8 G پروٹین، 7 شامل تھا. کیلوری مواد - 160 کلو کیلوری / 100 جی

تیاری. کلاسیکی ترکیبیں

اصول، مچھلی کے کسی بھی مناسب fillet کے، لیکن میں یہ کوئی چھوٹی ہڈیوں سے ہیں کہ ضروری ہے، اور یہ بھی نرم اور تیل نہیں تھا. تقریبا کامل پرچ یا پرچ.

1. آپ کے پارچے اور لوت نہیں کرتے ہیں تو، یہ سب بڑے ہڈیوں کو ہٹا کر جلد کی حالت کے ساتھ fillet کے شروع کاٹنے کے لئے ضروری ہے. مچھلی بھی فاسٹ فوڈ کے لئے ضروری ہے، اور یہ سب سے زیادہ ٹینڈر، ٹکڑوں میں کاٹ، ابلتے پانی کے ساتھ scalded باہر کر دیا ہے. پھر بیکنگ برتن میں ٹکڑے ٹکڑے، greased کے (ایک خصوصی کنٹینر یا پین ہو سکتے ہیں جس میں) ڈال دیا. مچھلی کی جلد کے نیچے رکھو.
2. میرا آلو اور پوری، خام، ان کے جیکٹ میں پکا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. پاک اور چھوٹے حلقوں (0.5 سینٹی میٹر موٹی) کے محور بھر میں کاٹ. ہم fillet کے سب سے اوپر پر تیار اجزاء کو ڈال دیا. مرکز میں فرار ہونے کی بھاپ کے لئے ایک چھوٹا سا افتتاحی چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.
3. مچھلی برس رہی کے لئے سفید چٹنی کے ساتھ سب سے بھریں، بریڈانگ، پنیر grated نہیں (ویرینٹ اور پنیر کے بغیر) کے لئے breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی، پگھلا مکھن ڈال اور تندور میں بھیجتے ہیں.
4. آلو کے ساتھ روسی زبان میں سینکا ہوا مچھلی کے لئے، سے browned کرسٹ کی سطح کے ساتھ، پکانا 200 ° C پر 20-30 منٹ کے لئے تبدیل کر دیا. خواہش کی آمدورفت ایک گدلا پرت کی موجودگی کا پتہ لگاتا ہے.

ایک سفید چٹنی تیار کرنے کے لئے کس طرح

اس جزو کے تحت بھی مصنوعات کی مختلف اقسام کو سمجھتے ہیں. یہاں تیاری کے کلاسیکی ورژن ہے. اس مقصد کے لئے، sifted آٹے کی چند چمچ ہلکے سے ایک پین میں تیل کے بغیر، مسلسل stirring بھون. وہ ایک ہلکے پیلے رنگ رنگت خریدنے چاہئے. تھوڑا سا اس کے علاوہ آٹے ٹھنڈا اور پتلا دودھ (یا مچھلی کے شوربے کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ کے ساتھ دودھ). مسلسل stirring، 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. چٹنی درمیانے کثافت سے باہر ہونا چاہئے. تم تھوڑا نمک شامل کر سکتے ہیں. آپ مچھلی ڈالو سے پہلے چٹنی کشیدگی. ضرورت ساس، جس میں یہ سینکا ہوا ہے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. یہ غور کرنا چاہیے اس کھیر کافی جلد خراب ہو رہا ہے. لہذا، یہ کھانا پکانے کے بعد ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. لیکن ایک اصول کے طور پر، یہ فوری طور پر کھایا جاتا ہے.

ورق میں

آگ برس رہی کے لئے یہ ہدایت صرف یہ کہ ڈش کے ورق میں پکایا جاتا ہے میں مختلف ہے. تیار بیکنگ ڈش کی صلاحیت ورق کا ایک ٹکڑا کے ساتھ چڑھائی اور خوراک، کناروں کے گرد یہ جوڑ ہے تاکہ رس تیاری میں بہتا نہیں ہے. باقی - ہدایت اور اجزاء ایک جیسے ہیں: مچھلی، آلو، سفید چٹنی اور additives. آدھے گھنٹے (- گولڈن براؤن یوز اشارے) کے لئے تندور میں کھانا پکانے.

خام آلو سے

الو صاف کیا جا سکتا ہے اور خام، حلقوں میں کاٹ، ایک جزو کے طور پر استعمال کیا. باقی سب کچھ ایک ہی رہتا ہے: روسی زبان میں آلو کے ساتھ سینکا ہوا مچھلی 200 ڈگری تک درجہ حرارت پر تندور میں صرف اور فوری طور پر تیار ہے. ایک گاجر سے محبت کرنے والوں، جڑ کو صاف کر سکتے ہیں سلائسین میں کاٹ مچھلی کے اوپر آلو شامل کریں. اس کے علاوہ یہ حیرت انگیز مزیدار باہر کر دیتا ہے.

میئونیز کے ساتھ

میئونیز کے پریمیوں کے لئے، اور مصنوعات کو استعمال کرتے ہوئے ایک ہدایت ہے. بالکل، یہ بہت کلاسک اور نہیں ایک غذائی ڈش نہیں ہوگا. کم چکنائی میئونیز کے 100 گرام (بہتر، سب سے زیادہ قدرتی لے یا اس کا اپنا کھانا پکانا کرنے کے لئے)، مچھلی کے شوربے، مصالحے، کچے انڈے کی چند چمچ سفید چٹنی کے بجائے، آپ کو مندرجہ ذیل کا مرکب استعمال کر سکتے ہیں. تمام اچھی طرح whisk ایک اور مچھلی اور آلو بیکنگ کے لئے ایک کنٹینر میں کا اہتمام کر کے بڑے پیمانے پر ڈال. اس کے بعد - اسی طرح میں تندور میں.

پنیر کے ساتھ "خشک" کی casserole

اس تبدیلی میں، ہدایت کی بجائے سفید چٹنی، مچھلی کے شوربے اور grated پنیر (یہ کم از کم، 150 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے) کے استعمال کیا جا سکتا ہے. مزید بنڈلوں ایک خام انڈے (یا ایک جوڑے) کی ضرورت ہوگی. مرکب ہلایا گیا تھا (اگر آپ ایک چھوٹا سا ڈال کر سکتے ہیں مچھلی کے لئے مسالا) اور جو مچھلی اور آلو ڈال. موٹی پرت پنیر کی تیاری میں browned حاصل کریں، اور ڈش خود مستقل مزاجی میں زیادہ خشک ہو. پورشن میز پر خدمات انجام دیں: یہ ضروری ہے کہ ہر کسی کو flavorful پنیر کرسٹ مل گیا ہے کہ!

نتائج

آلو کے ساتھ روسی بیکڈ مچھلی میں تیاری بہت زیادہ کوشش کی رکھیل ضرورت نہیں ہے. فوری طور پر کافی اس کی تیاری: تمام سب کچھ کے بارے میں - 45 منٹ یا ایک گھنٹے. لیکن یہ جس کے خاندان کے اراکین یا مہمانوں کا علاج کر سکتے عظیم سوادج، باہر کر دیتا ہے. اس کے علاوہ، جو مثال کے طور پر موٹاپا لڑنے کے لئے کوشش کر رہا ہے ان لوگوں کے لئے اہم ہے جس ڈش کافی غذا،. اور بہت اپددر کے بغیر ٹینک - حصوں میں کاٹ: آپ مچھلی کے ساتھ گڑبڑ کرنے کو پسند نہیں کرتے، تو پہلے ہی تیار گوشت لے. (- مضمون میں تصویر برتن) اور ویسے بھی، وہاں ہمیشہ روسی زبان میں آلو کے ساتھ پکایا اصل مچھلی حاصل کرنے کے لئے اضافی اجزاء کے ساتھ استعمال کرنے کا موقع ہے.