مٹھاس فوائد اور نقصانات

شاید دلچسپی سب جاننا کس مٹھاس، فوائد اور نقصان پہنچتا ہے جس کے بہت سے نامعلوم ہے.

سویٹنر - یہ مادہ، کوئی قدرتی چینی (fructose اور گلوکوز) ہے جس کے ایک حصے کے کے طور پر، ان کی مصنوعات کی ایک میٹھا ذائقہ فراہم کرنے کے قابل ہے، اور کیلوریز شامل نہیں کی کیمیائی اصل ہے. یہ اس وجہ سے، مٹھاس پر مشتمل ہے جس کی مصنوعات، غذائی نامی لئے ہے.

یہ خیال کیا جاتا ہے ایجاد ہے کہ چینی کے متبادل نام سے جانا جاتا کیمسٹ - Falberg. انہوں نے کہا کہ موقع کی طرف سے ان کے وجود کے بارے میں سیکھا. ایک دن، ان کے ہاتھ دھونے کے بغیر ان کی تجربہ گاہیں، Falberg سے گھر آرہے ہیں، اور اس کے بعد رات کے کھانے کے لئے بیٹھ گئے. وہ ایک ٹکڑا لیا جو روٹی کا ایک ٹکڑا، میٹھی نکلی. اس کے بعد، وہ لیب پر واپس چلا گیا اور مادہ جس کے ساتھ انہوں نے کام کیا تجربہ کیا. چنانچہ وہ فطرت میں ایک مصنوعی چینی کی ہے کہ احساس ہوا.

یہ چینی کے متبادل کی ایک بڑی تعداد میں مختلف مشروبات، چاکلیٹ بار اور چبانے مسوڑوں کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے کہ جانا جاتا ہے.

C جب تک وہ پیدا ہوئے تھے کے طور پر، ابھی تک یہ ایک ہی سویٹنر، اچھے اور جو آج کا مطالعہ کیا جاتا ہے نقصان لاگو کرنے کے لئے کس طرح کے بارے تنازعات ختم نہیں. یہ کہنا کہ ان کے درمیان ایک بڑی تعداد کافی نقصان نہیں پہنچاتی نمائندوں سے ہیں کیونکہ وہ صرف، نقصان پہنچا رہے ہیں کہ ہماری صحت نہیں کر سکتا.

سیکرین (یا E954)، xylitol کی (یا E967)، aspartame (یا E951)، cyclamate (یا E952): تاریخ کرنے کے لئے، سب سے زیادہ مشہور درج ذیل متبادل ہیں. ان میں سے سب بہت بار چینی سے میٹھی ہے.

ہر کوئی جانتا ہے کہ اس میں کوئی مصنوعی چینی کی کیلوریز. اس کے علاوہ، یہ ذیابیطس کے مریضوں کو بچاتا ہے: ذیابیطس کے خون میں شکر کی سطح میں روایتی مصنوعات کی کھپت میں تیزی سے بڑھ جاتا ہے، کے نتیجے میں، انسولین اور اس شخص کو فوری طور پر وزن حاصل کرنے شروع ہوتا ہے. ضروری کاربوہائیڈریٹ، لامحالہ کاربن بھوک کی وجہ سے بھوک میں تیزی سے اضافہ کی طرف جاتا ہے جس میں حاصل نہیں ہے، ایک کھانے کا متبادل استعمال کیا جاتا ہے جو ایک، مگر چینی کے متبادل کے نقصان اب بھی ہو جائے کرنے کے لئے جگہ ہے. اس طرح، جسم کے خون میں شوگر کی سطح نارمل نہیں ہے جب تک کے طور پر کھانے کی ضرورت ہوگی.

مٹھاس: فوائد اور نقصان پہنچتا. ہم میں سے ہر جاننے کی خوراک بہت زیادہ ہے تو ایک متبادل کی ایک مخصوص خوراک، سنگین پیچیدگیاں (شدید وینکتتا، اندھا پن، وینکتتا)، یا اس سے بھی موت کا سبب بن سکتا ہے کہ اہم ہے. انسانوں میں ان چیزوں کے طویل استعمال کے نتیجے کے دماغ کو نقصان کا عمل شروع ہوتا ہے کے طور پر جب، مقدمات ہیں. یہ قدرتی اور مصنوعی sweeteners کے نے غور کرنا چاہیے. مصنوعی - یہ ان لوگوں کو وہ کم کیلوری ہے یہی وجہ ہے جس میں مصنوعی ذرائع سے حاصل کیا جاتا ہے. لیکن وہ ایک ضمنی اثر ہے - وہ بھوک کی حوصلہ افزائی. لہذا، آپ کو احتیاط سے مٹھائی ترک اور مصنوعی چینی کے متبادل کے ساتھ اس کی جگہ لے لے کرنے کے لئے کہ آیا کے بارے میں سوچنا چاہیے. یہ aspartame، سیکرین، sukrazit اور بہت سے دوسرے شامل ہیں.

قدرتی سویٹنر، اچھا اور نقصان طویل مشہور کیا گیا ہے جس میں، کے ساتھ ساتھ ایک حقیقی مصنوعات، کیلوریز پر مشتمل ہے، لیکن وہ بہت زیادہ مفید ہیں. یہ xylitol کی، sorbitol، fructose اور بھی شہد شامل ہیں. fructose کے بڑی مقدار میں یہ بیر، پھل اور سبزیوں میں موجود ہے ایک عام قدرتی چینی کے متبادل ہے. یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خاص طور پر مفید ہے.

مندرجہ بالا مادہ کے استعمال سے بچنے کے لئے، یہ اس کے لیبل پر درج کیا جاتا ہے احتیاط سے مصنوعات کی ساخت کو پڑھنے کے لئے اہم ہے. یہ کھانا مینوفیکچررز کی اکثریت چینی کے متبادل کا استعمال ہے غور کرنا چاہیے. صارفین کی صحت کو پہنچنے والے نقصان، کورس کے، وہ، وہ قدرتی چینی کے مقابلے میں بہت سستی قیمت ہیں کے بعد سے فرق نہیں پڑتا.

ہر کوئی اپنے لئے فیصلہ کرنے کے لئے کہ وہ فنا کیا آزاد ہے. ہمیشہ کہ باقاعدہ چینی کے متبادل کے طور پر آپ کی صحت کے لئے اتنا نقصان نہیں ہے یاد ہے.