مشروم کے ساتھ نوڈلس: ہدایت، تصاویر، تجاویز

پہلی اور دوسرا برتنوں کے مختلف قسموں کو بہت زیادہ ایجاد کیا جاتا ہے. اور ان میں ایک خاص جگہ مشروم کے ساتھ نوڈلس ہے. ہدایت ایک گھریلو خاتون سے دوسرے کو منتقل کردی گئی ہے. یہ مختلف ہوتی ہے اور تبدیلیاں. اہم بات جو سب میں رہتی ہے، نتیجہ میز پر ایک مزیدار ڈش ہے. لہذا، یہ اکثر مینو میں ظاہر ہوتا ہے اور کھانے میں حاضر ہونے والوں کی طرف سے آسانی سے کھایا جاتا ہے.

گھر پادری

اگر آپ اپنے آپ کو ڈش کے اہم اجزاء کو پکائیں تو آپ مشروم کے ساتھ مکمل طور پر منفرد سوپ نوڈلس حاصل کریں گے . ہدایت آسان ہے، افسوسناک اور خاص پاک مہارت کی ضرورت نہیں ہے، لہذا آپ کھانا پکانے کے لئے تھوڑا وقت الگ کر سکتے ہیں.

آلو نمک کے ساتھ مخلوط ہے اور احتیاط سے سایہ ہے، ترجیحا دو بار. بنیاد انڈے ہے. حساب - ایک سو فی فی گرام آٹا. ایسا نہیں لگتا کہ بہت سے انڈے ہوں گے. آٹا کھڑی اور غیر چپچپا ہو جانا چاہئے. اور یہ خصوصیات صرف انڈے فراہم کرتی ہیں. یہاں کچھ چمچ کا پانی ڈالا جاتا ہے، بس کافی ہے کہ آٹا گھاٹا ہوا ہے. یہ ہموار ڈھانچہ حاصل کرنے کے لئے میسم، کٹورا کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے تیسری حصے کے لئے کھڑے رہیں.

آٹا بہت پتلی ہوئی ہے، لمبائی 0.5-1 سینٹی میٹر کی لمبائی اور کئی گھنٹے تک خشک ہوجاتی ہے. کاٹنے کی تیز رفتار کرنے کے لئے ایک دوسرے پر ٹیپیں ڈالنے کے قابل نہیں ہے: وہ ایک دوسرے کے ساتھ رہیں گے، یہاں تک کہ اگر وہ آٹے سے بھرا ہوا ہو. مشروم کے ساتھ نوڈلس کی تیاری کرتے وقت، ہدایت کی اجازت دیتا ہے اور نرم فارم میں گھریلو "پادری" کا استعمال کریں. لیکن اسٹوریج کے لئے وہ پہلے سے خشک شکل میں رکھے جاتے ہیں. خشک کرنے کے لئے تندور کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، 45-50 ڈگری گرم.

مشروم کے ساتھ لینن نوڈلس: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

روزہ کے دنوں میں، مشروم بند ہوگئے ہیں. تمدید کے ذریعہ وہ گوشت کے ساتھ کافی نسبتا ہیں، لہذا وہ طاقت دیتے ہیں. اس کے علاوہ، ان کی مدد سے آپ مختلف قسم کے مینو بنا سکتے ہیں. ان کے ساتھ پائی بنانا، ایک سٹو بنانا، سوپ کھانا پکانا اور casseroles کھانا پکانا. لیکن سب سے پسندیدہ برتن میں سے ایک مشروم کے ساتھ لینن نوڈلس ہے، جس کی ہدایات ہم آپ کی توجہ پیش کرتے ہیں. اس کے لئے، کسی بھی مشروم مناسب ہے. شیمپین حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے، لہذا ہم ان کے ساتھ سوپ کا اختیار پر غور کریں گے.

سب سے پہلے امیر اور خوشبودار بننے کے لئے، سب سے پہلے آپ کو ایک نقطہ نظر بنانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، تین بڑے تیار مشروم بہت بڑے ہیں (نصف یا تین حصوں میں) اور ابلتے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. جب پانی دوبارہ پھیلتا ہے تو آگ خراب ہو جاتا ہے. بروت پوڈالالیوسیایا اور بیس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے چولہا پر چھوڑ دیا. یہ مشروم یا تو ضائع یا مڑے ہوئے ہیں اور پاکی کی شکل میں بھری ہوئی میں شامل ہیں - وہ بہت زیادہ ابھرتی ہوئی ہیں.

تازہ مشروم کی ایک کلو میٹر کا ایک سہ ماہی مثالی طور پر پتلی ہے. سب سے پہلے پیاز ایک skillet میں ڈال دیا جاتا ہے، کے طور پر یہ reddened ہو جاتا ہے - شیمپین میں ڈال دیا جاتا ہے. جوس کی تنصیب کے اختتام تک مشترکہ فرک کیا جاتا ہے. جب وہ سست ہو جاتے ہیں تو، دو آلو کو کیوب میں کٹوری میں پکایا جاتا ہے. تقریبا تیار ہو جائے گا - فرڈ مشروم شامل ہیں ، اور اگلے ابلتے نوڈلس کے بعد. جب یہ ویلڈنگ کیا جاتا ہے، تو اسے آگ سے نکال دیا جاتا ہے. سوپ ایک گھنٹے کے ایک تہائی کے لئے متاثر ہوا ہے.

Miso سوپ

وہ لوگ جو تیز رفتار اور ایشیائی کھانے کی طرح نہیں کرتے ہیں، مشروم کے ساتھ چکن نوڈلس تیار کیے جا سکتے ہیں، جس کا نسخو جاپان سے آیا ہے. قوانین کے مطابق، آپ کو چاول کی مصنوعات کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ گھر سے بدتر نہیں ہوگا.

چکن کا پھٹے نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک حصہ برقرار رہتا ہے، دوسرا پتلی ربن کے ساتھ کاٹ جاتا ہے. تمام گوشت چاول سرکہ میں ڈالے جاتے ہیں اور 15-20 منٹ کی عمر میں. ایک گجرات اساتذہ کے ساتھ کاٹ جاتا ہے، ایک مٹھی چیمپین شپ - پلیٹیں یا سلائس. انگور ورزش (یا تازہ کھانا). سب سے پہلے نوڈلس ہے. جب یہ تھوڑا سا نرم، گاجر، چکن سٹرپس اور شیمپین متعارف کرایا جاتا ہے. کچھ منٹ کے بعد، ایک چمکدار غلط مچ پیسٹ شامل ہے .

متوازی میں، فلٹ کا ایک مکمل ٹکڑا پلیٹ کے ساتھ بھرا ہوا، ٹھوس اور کٹ جاتا ہے. اس مرحلے پر اس مسابقتی اور مصالحے کے لئے بھی قابل قدر ہے: پتلی کٹی سلنرو، ایک بھوک پنکھ اور مرچ. سوپ پلیٹیں پر ڈالے جاتے ہیں. یہ روسٹ گوشت اور seasonings رکھی ہے - اور آپ جاپانی میں رات کے کھانے شروع کر سکتے ہیں.

مشروم اور قددو کے ساتھ نوڈلس

اب دوسری بات پر غور کریں، جو مشروم کے ساتھ نوڈل ہے. ہدایت اطالوی کھانا سے لیا جاتا ہے. دو سو چیمپئن شپ گرام چھوٹے اور سبزیوں یا زیتون کا تیل میں بھرا ہوا ہے. جب مشروم زرد بن جاتا ہے، تو چار ٹکڑے ٹکڑے ہوئے لہسن کی لہریں ان میں شامل ہیں. تیری تکلیف جاری ہے لہذا ایک واضح لہسن بو ظاہر ہوتا ہے.

یہ پتلی کٹی اجمی کے ساتھ مرچ ہے. ڈش مخلوط ہے اور فوری طور پر ہوب سے ہٹا دیا گیا ہے. چٹان میں، مکھن کا ایک ٹکڑا گرم ہے. یہ بھرا ہوا کچن قددو گودا ہے - اس کی مقدار اس سبزی کے لئے آپ کی پسند پر منحصر ہے. نمک کے بعد، کالی مرچ اور چکن سے نصف لیٹر کا بہاؤ ڈالنا.

بنیاد تقریبا دس منٹ کے لئے تیار کیا جاتا ہے، اور پھر نصف گلاس کی کھیت کریم، پنیر اور مشروم کا ایک گرے ٹکڑا متعارف کرایا جاتا ہے. جب ایک دوسرے کے ساتھ گھومنے لگے تو دوسرے دس منٹ کے لئے پھنس گیا. علیحدہ ساسپرین میں، نوڈلس کو الجنٹ کی حالت میں پھینک دیا جاتا ہے، جس میں دوسرے جزو سے ملتا ہے اور میز پر کھلایا جاتا ہے، اضافی طور پر پریسسن پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

کچھ تجاویز

مشروم کے ساتھ مزیدار نوڈلس حاصل کرنے کے لئے، ہدایت کی چند پاک حکمت کو سننے کی سفارش کی جاتی ہے. سب سے پہلے آپ طویل عرصے سے مشروم میں پانی میں مشروم نہیں رکھ سکتے - وہ اسے جذب کرکے کم سوادج بناتے ہیں. دوسرا، اگر آپ کو شفاف بنیاد پر سوپ نوڈلس حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، ایک الگ کنٹینر میں پاستا. ابلتے کے بعد، مائع فیصلہ کیا جاتا ہے. خلیج میں سطح کا آٹا ختم کرنے کے بعد نوڈلس پہلے ہی پکایا جاتا ہے.