"مشروم" کوکیز. کوکیز گھر "مشروم": ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

کوکیز "مشروم" - بچپن سے ہمارے واقف ہے کہ ایک میٹھی. لیکن اس کی تیاری کے لئے ہے، خاص سانچوں خریدنے کے لئے یقینی بنائیں. سوویت دور میں، وہ ہر گھر میں تقریبا تھے. اب یہ ہے اگرچہ ایک اسٹاک ہارڈویئر کی دکانوں میں پایا جا سکتا ہے.

سوادج کوکیز "مشروم": فارغ شیرینی کی ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

کوک اس میٹھی طریقوں اور مختلف شکلوں کا استعمال کرتے ہوئے کی ایک قسم کے ہو سکتے ہیں. آج ہم آپ کو کچھ اختیارات پیش کرتے ہیں. "مشروم" کے ساتھ ڈبل فارم ان میں سے ایک کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. مواد اس میٹھی جو مکمل شکل میں تیار کیا جاتا ہے، کیونکہ نہیں ہونا چاہئے، لیکن یہ بہت سوادج اور ٹینڈر باہر کر دیتا ہے.

لہذا، "مشروم" کے لئے آٹا ساننا کرنے کے لئے کوکیز کی خریداری کرنے کی ضرورت ہے:

• اچھا مارجرین (میٹھی بیکنگ کے لئے ارادہ) - 250 G؛
• انڈے دیہی اوسط - 3 پی سیز؛
• سیب کا سرکہ اور ڈائننگ سوڈا - میٹھی چمچ کے لئے؛
• چینی ٹھیک ریت کے بارے میں - 1.5 کپ؛
• روشنی گریڈ آٹا - 800 G (ایک لچکدار آٹا حاصل کرنے کے لئے شامل کیا)؛
• سبزی deodorized تیل - فارم کی lubrication کے لئے استعمال کیا.

تیاری ریت بنیادیں

آپ کو بنانے سے پہلے سڑنا میں ایک پوری کوکی "مشروم" اچھی طرح سے ساننا جانا چاہئے shortbread کے آٹا. یہ بیٹ انڈے بلینڈر کی ضرورت ہوتی ہے اور پھر ان کو چینی ڈال اور اسے مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک انتظار کریں. دریں اثنا، یہ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کوکنگ آئل ایک کٹوری میں اور کم گرمی پر یہ پگھل. اس کے بعد، یہ تھوڑا ٹھنڈا لگتا ہے.

چینی کی پگھل جانے کے بعد، میٹھا انڈے کی بڑے پیمانے پر ان بجھانے کے لئے بیکنگ سوڈا، مارجرین ڈال چاہئے، اور پھر ایک روشنی کے کھانے ڈال. گندم جزو کو اپنی انگلیوں پر رہنا نہیں کرتا، جب تک آپ کو ایک وردی نرم اور لچکدار بنیاد نہیں ملتا طور پر شامل کرنے کی ضرورت ہے.

مصنوعات اور پیسٹری کی تشکیل کے عمل

کوکیز "مشروم" ایک طویل فارم کی ضرورت نہیں ہے. سب کے بعد، وہ اتنا ریلیف سانچوں میں رکھی جاتی ہیں. ویسے، وہ deodorized تیل برش کرنے کے بعد، آگ میں گرم کرنے کے لئے ہوشیار رہنا چاہئے. اس کے بعد آپ، آٹا کا ایک ٹکڑا دور چوٹکی ایک بیضہ میں رول اور "مشروم" میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. تمام کونوں میں بھرنے کے بعد، شکل کو بند کرنے کی ضرورت ہے، اور وہ ہلکے browned ہیں جب تک تک کم گرمی پر تیار مصنوعات.

آخری مرحلے

کوکیز "مشروم" اچھی propechetsya اور ایک مستحکم شکل لے ایک بار، اس کے بورڈ یا پلیٹ سے زیادہ مضبوط ملاتے ہوئے برتن کی طرف سے کونوں سے نکال دینا چاہئے. ایک چھوٹا سا ٹھنڈا کرنے کبوتر مصنوعات، وہ آسانی سے چائے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کرسکتے ہیں.

کی شکل میں ڈبل "مشروم" (کوکیز) بناو

کسی کو یاد ہے تو، یہ ایک دعوت نہ صرف مکمل فارم میں ہیں، لیکن ایک نصف میں کیا جا سکتا ہے کی نمائندگی کی. تاہم، ایک اور شکل کو ایسا کرنے کی ضرورت ہو گی. یہ مندرجہ ذیل کے طور پر دکھائی دیتی ہے: برتن مشروم کی شکل میں کونوں میں سے ایک ہے جس کے دو دروازے،، اور گہا، یہ ممکن ہے جہاں پڑھنا ڈال کرنے میں مصنوعات بنانے کے کہ دوسرے کی bumps ہے. ویسے، بہت اکثر اسی طرح کے سانچوں کے ساتھ "پاگل" کوکیز کریں.

لہذا، پریزنٹیشن ایک دعوت بنانے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• قدرتی مکھن تیل - 200 G؛
• انڈے دیہی اوسط - 2 پی سیز؛
• کھانے کا کمرہ سوڈا (بجھانے کے لئے نہیں کی ضرورت) - چھوٹے چمچ ½؛
• نمک چھوٹے - ½ شیرینی چمچ؛
• چینی ٹھیک ریت - ایک مکمل گلاس؛
• روشنی گریڈ آٹا - 800 G (ایک لچکدار آٹا حاصل کرنے کے لئے شامل کیا)؛
• سبزی deodorized تیل - فارم کی lubrication کے لئے استعمال کیا.

تیاری ریت بنیادیں

کوکیز "مشروم" تقریبا طور پر اچھی طرح سالمیت کے طور پر نصف کیا. ایسا کرنے کے لئے ٹھیک دانےدار چینی کے ساتھ انڈے رگڑنا اور پھر انہیں نمک ڈال، پگھلا مکھن ڈال (پہلے سے ٹھنڈا) اور اعلی گریڈ آٹا شامل کریں. یہ جزو آپ کے shortbread کے آٹا، نرم کومل کر دیا اور اچھی طرح ہاتھ دور آیا ہے کہ اس طرح کی رقم میں لینے کی ضرورت ہے.

بیکنگ فارم

نیم دلانہ "مشروم" (کوکیز) ہدایت ہے جس سے ہم بہت آسانی سے غور کے لئے بناو. اس مقصد کے لئے، سانچوں اپ ایک اچھا گرم کی ضرورت ہے، اور پھر ان deodorized تیل روغن. اگلا، ہم اس میں سے ایک انڈاکار شکل باہر گوندھا بیس رول کا ایک ٹکڑا لے اور سلاٹ میں ڈال دیا جانا چاہئے. مضبوطی فلیپ بند کرنے، مصنوعات کی ہے کہ وہ سرخ ہو جب تک تک کم گرمی پر پکی ہوئی ہونا ضروری ہے.

"مشروم" بیکڈ رہے ہیں کے بعد، وہ ہٹا دیا جائے ضروری ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا.

برواں شیرینی Varenko

"مشروم" (کوکیز) ہدایت سانچوں، گری دار میوے کے لئے اسی طرح کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے جس کا استعمال کریں، ایک نصف کی شکل میں ہو سکتا ہے. تاہم، یہ پکا ہوا گاڑھا دودھ کے ساتھ بھرنے کے لئے بہتر ہے. اس طرح، میٹھی مصنوعات کے کوکی کی پوری گہا کو بھرنے کے لئے، پھر اندھے حصوں کو ایک ساتھ مطلوب ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ میٹھا بھرنے کے ساتھ ایک کلی "مشروم" ہو جانا چاہئے. میز پر ان کو جمع کریں گرم اور مضبوط چائے کے ساتھ مل کر، یہ ضروری ہے.

ہم تندور میں گھر goodies کے بنانے

آپ چولہے پر "مشروم" بنانے کے لئے سانچوں کی ضرورت نہیں ہے تو، آپ کو تندور میں ان پکانا کر سکتے ہیں. تاہم، اس طرح ایک کوکی کی تشکیل کے لئے، آپ ایک عام پلاسٹک کی بوتل کی ضرورت ہوگی.

لہذا، کوکیز "مشروم" بنانے کے لئے ضروری اجزاء کیا ہیں؟ ڈش کی ایک تصویر کے ساتھ ہدایت اس طرح کے طور پر مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہے:

• قدرتی مکھن تیل - 250 G؛
• چینی کی درمیانے درجے کے - ایک مکمل گلاس؛
• انڈے دیہی اوسط - 2 پی سیز؛
• کوکو پاؤڈر - ایک چھوٹی چمچ؛
• sifted آٹے بونڈ - 4 کپ؛
• سوڈا کھانے - نامکمل چمچ مٹھائی.

لچکدار آٹا ساننا

تندور میں بیکنگ کوکیز "مشروم" shortbread کے آٹا ساننا کیا جانا چاہئے. یہ نرم مکھن (مکھن) کمرے کے درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کے بعد دانےدار چینی اور ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے گاؤں انڈے کے ساتھ مل کر یہ کوڑا. اس کے علاوہ، ایک علیحدہ کٹوری میں سوڈا کھانے کے ساتھ ضروری اعلی گریڈ گندم آٹے sift. اس کے بعد آپ آہستہ آہستہ تیل مرکب میں ڈال اور احتیاط اختلاط وزن کم کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک لچکدار اور بلکہ نرم آٹا اپنی انگلیاں رہنا نہیں کرتا ہو جانا چاہئے.

"مشروم" کے قیام کے عمل

جیسا کہ اوپر بیان، اس طرح کی مصنوعات کی تشکیل کے لئے، ہم ایک پلاسٹک کی بوتل ایک ڑککن کے بغیر کی ضرورت ہے. اس کا اطلاق کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں معلومات کے لئے، ہم ذیل میں وضاحت کرے گا.

لہذا، مبادیات سے 4 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ چھوٹے گیندوں کی تشکیل تک ملایا جائے. اس کے بعد وہ ایک روشنی کے کھانے کے ساتھ چھڑکا سطح پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ یہ ایک گہری کٹورا میں کوکو ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اگلا، ہم لینا چاہئے ایک پلاسٹک کی بوتل ایک بھوری پاؤڈر میں اس کی گردن ڈپ اچھا ہے. اب، ٹیسٹ حصہ لینے، یہ ٹینک دبائیں اور احتیاط اسکرول پھر دور کرنے کی ضرورت ہے. آپ کو ایک خوبصورت "مشروم" کی تشکیل کرنا ہے. اسی طرح، سب کچھ کوکیز کرنا چاہئے.

تندور میں بیکنگ کے عمل

تمام مصنوعات کی تیاری کے بعد بیکنگ کاغذ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے اور پھر preheated تندور میں بھیجتے ہیں. بناو شیرینی بارے 20-26 منٹ کے لئے 185 ڈگری پر سفارش کی.

ٹیبل مزیدار گھر goodies کے اوپر کی خدمت کرو

تمام "مشروم" بیکڈ ہیں کے بعد، وہ ایک پلیٹ پر شیٹ اور جگہ سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے. اگر آپ چاہیں، ٹوپی مصنوعات کی ایک خود پکا چاکلیٹ icing میں ڈوبا جا سکتا ہے، اور ٹانگوں - پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی. اس طرح ایک دعوت کی عبادت کرو ایک savory، بلکہ گرم چائے یا مضبوط کافی کے ساتھ ایک ٹھنڈا حالت میں ہو.