مشروم اور پنیر کے ساتھ julienne: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

کس طرح مشروم اور پنیر کے ساتھ ایک julienne کو تیار کرنے کے لئے؟ بہت سے گھریلو خواتین کو معلوم اس سوادج اور نازک برتن کی ہدایت. آپ کو ان کی تعداد کو اپنے آپ کے بارے میں غور نہیں کرتے ہیں تو، یہ مضمون جمع کرانے کا فائدہ اٹھانے کی سفارش کی ہے. اس سے آپ کو تازہ اور نمکین مشروم کی ایک کھانا بنانے کا طریقہ سیکھیں گے.

کس طرح Julienne کک مشروم کے ساتھ؟

اس ڈش کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے سٹور میں تلاش کرنے کے لئے مشکل ہیں کہ مہنگی اجزاء کو خریدنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے.

تو کیا کھانے کی اشیاء مشروم اور پنیر کے ساتھ ان کے اپنے julienne بنانے کے لئے خریدنے چاہئے؟ اس دل کھاجا کا طریقہ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے:

• تازہ چکن بریسٹ - 600 G؛
• سوڈیم نمک اور کالی مرچ زمین - اس کی صوابدید پر.
• تازہ مشروم - 400 G؛
• سورج مکھی کے تیل کے بارے میں - ½ کپ؛
• موٹی تیل کریم - 150 G؛
• سخت پنیر - نہیں 140 سے بھی کم G؛
• بڑی پیاز - 1 سر.

بنیادی اجزاء کی تیاری

پیش ہدایت julienne مشروم اور پنیر کے ساتھ، بہت سے گھریلو خواتین کو جانتے ہیں کیونکہ وہ ایک کلاسک ہے. اگر آپ گھر پر اس کا احساس کرنے سے پہلے، تمام مصنوعات کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.

تازہ چکن بریسٹ دھویا اور کھولتے ہوئے نمکین پانی میں پھیل گیا. گوشت ٹینڈر ہے ایک بار، یہ شوربے سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے. اگلا سفید گوشت مرغی کو چھیل ہٹانے اور ہڈیوں کو ہٹا دیں، اور پھر بہت چھوٹا نہیں ٹکڑوں میں کاٹ.

تازہ مشروم کے لئے، وہ اچھی طرح سے علاج کیا اور کٹی سلائسین رہے ہیں. پھر وہ لالی تک گرم سورجمھی تیل اور بھون کے ساتھ ایک پین میں پھیلا دیا.

ان مراحل کو لے کر، میں semiring پیاز، کالی مرچ اور نمک کی کوک میں شامل کر رہا ہوں. ہلچل اجزاء وہ اب بھی کچھ وقت (تقریبا 10 منٹ) درمیانے گرمی میں تیار کر رہے ہیں. تازہ champignons کے اور موٹی کریم پھیلانے کے لئے پلیٹیں آف کرنے سے پہلے.

حاصل چمچ گوندھا مصنوعات کو بہت سوادج اور خوشبودار بڑے پیمانے پر جس سے اس مقصد کے لئے براہ راست استعمال کیا گیا ہے.

ڈش تشکیل اور تندور میں پکانا

کس طرح چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ julienne ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے؟ اس مقصد، ایک گہری فارم کے لئے. وہ تیل یا کسی بھی کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ smeared، اور پھر چکن بریسٹ کے کیوب میں پھیل گیا. کہ مرغی کے گوشت ھٹا کریم میں تلی ہوئی مشروم، لیپت ہے کے بعد جس کے نتیجے میں، پتلی grated مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکی.

جیسا کہ، قائم کیا فرینچ ڈش پہلے سے گرم تندور، یہ 10-20 منٹ کے لئے پکا ہے جہاں کو بھیجا جاتا ہے. اس طرح کی ایک مختصر ہیٹ ٹریٹمنٹ Julienne کہ اس کے تمام اجزاء تیار مصنوعات ہیں اس حقیقت سے متعلق. آپ صرف پنیر پگھل جاتا ہے اور آمدورفت کی ایک پوری سطح کا احاطہ نہیں کرتا جب تک انتظار کرنا پڑے.

کس طرح رات کے کھانے کے لئے درخواست دے کرنے کے لئے؟

اب آپ مشروم اور پنیر کے ساتھ کلاسک ہدایت julienne جانتے ہیں. اس کے نفاذ کے بعد، آپ کو صرف گرم میز پر پیش کیا جاتا ہے جس میں ایک بہت سوادج اور تسلی بخش ڈش، حاصل کرنا چاہئے. ایک ہی رات کے کھانے میں احتیاط تہوں اختلاط کرنے کے لئے نہیں ہوشیار ہونے کی وجہ سے، سڑنا سے ہٹا دیا. ایسا کرنے کے لئے ایک وسیع spatula کے استعمال کرتے ہیں.

مشروم اور پنیر کے ساتھ julienne: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

اس فرانسیسی کھانا پکانا کرنے کے لئے کئی طریقے ہیں. کلاسیکی ورژن کے اوپر آپ کے سامنے پیش کیا گیا ہے. اگر آپ ایک زیادہ flavorful کھانا بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو ہم دوسرے طریقہ پیش کرتے ہیں.

ہدایت (مرحلہ وار) مشروم اور پنیر کے ساتھ julienne کی ضرورت ہے:

• تازہ چکن بریسٹ - 500 G؛
• سوڈیم نمک اور کالی مرچ زمین - اس کی صوابدید پر.
• نمکین مشروم - تقریبا 300 G؛
• سورج مکھی کے تیل کے بارے میں - ½ کپ؛
• موٹی تیل کریم - 120 G؛
• سخت پنیر - نہیں 140 سے بھی کم G؛
• میئونیز اوسط چربی مواد - تقریبا 100 G؛
• بڑی پیاز - 1 سر.

اجزاء کی تیاری

مشروم اور پنیر، جو ہم سوچ رہے ہیں ایک ہدایت، کے ساتھ julienne ایک زیادہ flavorful اور پہلے سے زیادہ شدید ہے. گھر پر اس کی تیاری کے لئے، تمام مصنوعات کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.

مسالیدار مشروم نمکین پانی سے ہٹا دیا اور موٹی ٹانگوں کے ساتھ تنکے کاٹ رہے ہیں. چکن بریسٹ کے طور پر، تو وہ مختلف گزشتہ ہدایت میں سے تھوڑا علاج کر رہے ہیں.

پولٹری گوشت ہڈیوں اور جلد سے fillet کے الگ، گرم پانی میں rinsed ہے. اگلا، یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں اور کھولتے ہوئے تیل کی ایک پین میں پھیلا پیاز بجتی ہے کے ساتھ ساتھ کاٹا جاتا ہے.

کالی مرچ اور نمکین کھانے کی اشیاء، وہ ایک سنہری رنگ حاصل اور مکمل طور پر نرم نہیں بن جب تک انہیں کھانا پکانا. اس کے بعد، پھر احتیاط سے مداخلت چمچ، ان موٹی اور تازہ کریم میں شامل.

پلیٹوں کے ساتھ چکن بریسٹ کو ہٹانے میں ان کو مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا.

کس طرح julienne تخلیق اور تندور میں پکانا کرنے کے لئے؟

جلئیےن لئے اجزاء ایک بار اس کی تشکیل شروع کرنے کے لئے تیار کیا جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، ایک خاص مٹی posudku استعمال کرتے ہیں. وہ تیل کے ساتھ lubricated اور چکن بریسٹ کے بھرنے 1/3 رہے ہیں. اس کے علاوہ گوشت مسالیدار بھوسے مشروم پر پھیلا. ان کی پتلی میئونیز احاطہ میش اور فوری طور پر پتلی grated پنیر چھڑک.

ڈش قائم ہے ایک بار، یہ تندور، 195 ڈگری کے لئے پہلے سے گرم کیا جاتا ہے جس کے لئے بھیجا جاتا ہے. اس درجہ حرارت رکھتے ہوئے، 20 منٹ (تھوڑی دیر ہو سکتا ہے) کے لئے پکایا julienne.

اس وقت کے دوران، فرانسیسی رات کا کھانا مکمل طور پر پکی ہوئی اور خوشبودار اور browned پنیر ٹوپی کے ساتھ احاطہ ہونا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

سب سے زیادہ گرہنتیوں مرکزی گرم برتن کے طور پر چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ گرم، شہوت انگیز julienne خدمات انجام دیں. تاہم، کچھ باورچیوں ایک بھوک بڑھانے کے طور پر میز کے لئے ایک دوپہر کے کھانے کے ساتھ پیش کیا. اس صورت میں، اس کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

ویسے، کوئی بات موجود آپ کا انتخاب رات کے کھانے کے لئے فرانسیسی کھانا کی فراہمی کے طریقوں کو انجام دینے میں کیا اس عمل سانچوں تندور میں سینکا ہوا julienne جس میں میں ہونا چاہئے. تاہم، پکوان کی تیاری کے لئے آپ کو ایک بڑی ڈش کا استعمال کیا ہے، تو یہ بلیڈ کے ذریعے حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور احتیاط فلیٹ پلیٹ پر رکھ دیا.

مشروم، چکن اور پنیر کا ایک کھانا کھانے کے لئے تیار ہیں، یہ سبزی ترکاریاں اور روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ضروری ہے.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ جیسے julienne فرانسیسی آمدورفت کھانا پکانے کے دو مختلف طریقوں کو جانتے ہیں. پریکٹس میں ان کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک بہت دل اور مزیدار کھانے کہ آپ کے خاندان کے اراکین کے لاتعلق کسی کو نہیں چھوڑوں گا ملتا ہے.

یہ بھی مشروم اور پنیر (مندرجہ بالا ہدایت دیکھیں) کے ساتھ julienne نہ صرف ان اجزاء کے اوپر درج کیا گیا ہے جس کے ساتھ، بلکہ دوسرے کھانے کی اشیاء کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. مثال کے طور پر، کچھ گرہنتیوں Chanterelle. کی مشروم، کستورا مشروم، سفید جگہ لے مشروم، svinuhami اور یہاں تک کہ مشروم. چکن بریسٹ لئے ہے، تو بجائے رانوں یا پولٹری شن استعمال کیا جا سکتا ہے.