مزیدار بیف tripe پکانے!

آپ بیف tripe کے طور پر اس کی مصنوعات کے بارے میں سنا تو ہے نہیں، اور اس ذیل کی معلومات آپ کے لئے ہے، اس کے ساتھ کیا کیا نہیں جانتے! تو، چلو یہ کیا ہے دیکھتے ہیں. بیف tripe - یہ ابتدائی predzheludok گایوں ہے. اس سے پچا جس گھاس یا silage کو گھاس کھا بڑے بیگ، کی ایک قسم ہے. ابال پیٹ - اس کارڈ کے بعد rennet کے کے بڑے پیمانے پر داخل ہوتا ہے. بیف tripe فیڈ کے پچاس کلو گرام تک منعقد کرنے کی صلاحیت ہے، لہذا اس کی دیواروں کو بہت گھنے گھنے اور منتقل کرنے کے قابل ہیں. اندر کی طرف ایک فجی سطح proventriculus، ایک سیاہ یا روشنی بھوری رنگ، رنگائ بعض صورتوں میں گہری سبز سایہ تک پہنچ سکتے ہیں. فکر نہ کرو! یہ سب کھلایا فیڈ کو کس کیا اور ہر قسم "ہماری گایوں" پر منحصر ہے. لہذا اس طرح کی خصوصیات کی طرف سے خوف نہ ہو! کئی ممالک میں، بیف tripe ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر پولینڈ میں سے جو flyaki (ھٹا کریم میں سٹو) کی تیاری، ہم پیاز کے ساتھ بھون یہ ترجیح دیتے ہیں.

بیف tripe: کی ترکیبیں

اس ونمرتا سے آمدورفت کی ایک قسم تیار کر سکتے ہیں، لیکن کریم اور سبزیوں کے ساتھ سب سے زیادہ مانگ ڈش. یہ تیاری بہت آسان ہے. یہاں تک کہ آپ بالکل روایتی ہدایت پر عمل کریں، اور آپ کے خاندان اور اپنے آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ کھانے کی اشیاء کو شامل نہیں کر سکتے. آپ کے اختیار میں پکایا پکوان کے لئے ڈشز کے ایک بڑے پیمانے پر تبدیلی ہے. یہ صرف آپ کے باورچی خانے میں موجود ہے کہ سب کے لئے موزوں ہے. لیکن اگر آپ ایک ڈش کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو اچھی طرح tripe کے صاف کرنے کی ضرورت ہے. کھرچنا یہ بہت اچھا ہونا چاہئے، یہ سرمئ رنگ، مختلف بلغم اور فلم کے اوپر کی پرت کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. بہت جلد تمام مصفا کی مصنوعات کے لئے، نمک پانی میں دو دنوں پر داغ لینا: ایک چھوٹی سی چال نہیں ہے. اگر گندگی کے ارد گرد اور فضلہ وقت کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں، دکانوں میں سے اکثر آپ نے پہلے ہی مکمل طور پر مصفا کی مصنوعات کا تصور کر سکتے ہیں. لہذا، تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

1. tripe کے - آدھا کلو.
2. پانی - تین لیٹر.
3. سرکہ (9 فیصد) - نو چمچ (چائے کے چمچوں).
4. سالٹ - تین چمچ (چائے کے چمچوں).
5. پیاز - چھ ٹکڑے ٹکڑے.
6. گاجر - تین.
7. مکھن - تین چمچ (چائے کے چمچوں).
8. کریم - دو سو ملیلیٹر.
9. لہسن - تین لونگ.
10. خلیج کی پتی، کالی مرچ.

بیف tripe کھانا پکانا

پانی، سرکہ اور نمک کی اچار تیار کریں. پری مصفا داغ تقریبا پانچ سے چھ گھنٹے کے لئے اس میں لینا. وقت کے بعد نالے اچار ختم ہو جاتی ھے. پھر پانی سے داغ کو بھرنے کے بارے میں پندرہ منٹ کے لئے ابلنا. پانی تبدیل کریں. ایک بار پھر ایک اور ابال. ایک کو گاجر، دو پیاز، مرچ اور بے پتی شامل کریں اور کوک آہستہ (تقریبا تین سے چار گھنٹے) دو. داغ نرم ہے جب، شوربے اور ٹھنڈی tripe کے نالی. پھر سٹرپس میں کاٹ. آدھا پیاز اور گاجر تک ایک گہری کڑاہی بھون میں، پھر لہسن، مکھن اور پہلے ہی قاش گوشت شامل کریں. ایک اور دس منٹ اور کے لئے کھانا پکانے جاری رکھیں. پھر کریم، podsolite ڈال اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ابالنا. آپ نے سوچا بیف tripe ترکیبیں، پیچیدہ شامل کریں، پھر یہ کہ آپ کو دیکھ کے طور پر اگر، آپ کو غلط تھے. آپ کی تخلیق کے لئے تیار ہے، اور آپ کو اس کا ذائقہ کر سکتے ہیں!