مزیدار اور صحت مند آمدورفت: سینکا ہوا مچھلی ہدایت

میں یہ کہنا ضروری ہے کہ پکی ہوئی مچھلی، آپ کو اس کی صوابدید پر منتخب کر سکتے ہیں جس کی ہدایت، صرف روزانہ نہیں ہے، لیکن ایک تہوار ڈش. ساس کی ایک قسم کی طرف سے تشکیل دے دیا گیا، یہ بہت متاثر کن لگ رہا ہے، اور یہ بھی غذائی میز کے لئے موزوں ہو سکتا ہے. مختلف قسم کے، چھوٹے پورے یا بڑے سمندری مچھلی کے Fillet پکانا، اس معاملے میں، ترجیح اب بھی دوسرا آپشن کو دیا جاتا ہے. اکثر، سمندری غذا طویل کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے، تو یہ ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے تندور میں اسے رکھنے کے لئے کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے کافی ہے.

اصل اور مزیدار پکوان منانے کے لئے میں پنیر کے ساتھ مچھلی پکایا جا سکتا ہے ایک کریم کی چٹنی. یہ اچھی طرح سے مناسب ہے تازہ یا منجمد سامن، لیکن آپ کو لینے اور دیگر سکتے ہیں بڑی مچھلی. لوت کے ساتھ ساتھ ٹھنڈے پانی میں دھویا جاتا ہے صاف کیا جاتا ہے (ایک گرم یا یہ گر سکتا گرم میں)، یہ گلفڑا، پنکھ، دم اور سر سے ہٹا دیا جاتا ہے. اس کے بعد وہ ایک greased بیکنگ شیٹ پر گھنے قطار گلنا کہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں لمبائی میں کاٹا. اوسط چربی مواد کی کریم میں چٹنی تیار کرنے نمک، مصالحے اور کٹی جڑی بوٹیاں ڈال رہے ہیں. اجزاء کو اچھی طرح ملا رہے ہیں، نتیجے میں مرکب مچھلی کی چٹنی یکساں طور پر ڈش بھر میں تقسیم کیا جاتا ہے ڈالا جاتا ہے. جلد ہی اسے کھانا پکانے کے اختتام سے قبل، آدھے گھنٹے پر ڈال ایک اچھی طرح سے گرم تندور سامن میں پتلی grated مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. یہ پکی ہوئی مچھلی بہت آسان ہے کہ ہدایت، جو تیرے منہ میں پگھل، خوشبودار اور پرورش کر دیتا ہے.

کے لئے کھانا پکانے کیٹ، پائیک، پرچ، میثاق جمہوریت، آپ کو ہدایت روسی زبان میں سینکا ہوا مچھلی گا جس پر استعمال کر سکتے ہیں. تیار اور صاف مچھلی حصوں میں کاٹ. اطراف پر ایک بیکنگ ڈش میں وسط میں ابلا ہوا آلو کے سلائسین باہر رکھی، - خام مچھلی کے ٹکڑے. تمام ساس، ھٹی کریم اور ٹماٹر کے طور پر پکایا تک، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا تندور میں لے لیا ہے اور کیا جا سکتا ہے جس کے ساتھ بھرا ہوا. یہ وہ تندور میں بہت طویل ہو تو مچھلی کے ٹکڑوں کے علاوہ گر سکتا ہے کے طور پر ڈش، مستحکم ہونا نہیں ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے بہت اہم ہے.

اس کے علاوہ مچھلی ہدایت اضافی اجزاء پر مشتمل ہوسکتا ہے کہ ایک گارنش ضرورت نہیں ہے کہ ایک مکمل دوسری ڈش بن سکتے ہیں سینکا ہوا. مثال کے طور پر آلو اور میئونیز کے ساتھ کر دیا. اس مقصد کے لئے، مچھلی fillet (tilapia کے، turbot، وغیرہ)، portioned کی ٹکڑوں میں کاٹ، نمکین مرچ اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. الو صاف اور پتلی سلائسین، ٹماٹر میں کاٹ - پتلی سلائسین. درمیانے grater پر پنیر کے rubs. میں تیار فارم آدھا پکا ہوا آلو باہر رکھی ہے، قدرے کچھ نمک شامل کریں. اگلے پرت مچھلی، ٹماٹر کی جگہ اور باقی آلو ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے جس کے لئے ہے. آخری پرت کے ساتھ ساتھ، میئونیز کے ساتھ greased جاتا پنیر کے ساتھ چھڑکی، اور تمام ڈش تندور میں چلا جاتا ہے. وقت پکانے بنیادی طور پر سبزیاں، خاص طور پر آلو، لیکن، میں سے زیادہ کثرت سے، یہ ایک گھنٹے سے زیادہ نہیں لے کرتا ہے، تیاری کی ڈگری پر انحصار کرتا ہے. ایک اضافی پرت پیاز رکھی جا سکتی ہے، کٹی بجتی ہے، یہ مچھلی پر واقع رکھا جائے گا. ہر مصنوعات بٹ podsolit خواہش ظاہر کی ہے. مچھلی کے پکوان میں مصالحے، تھوڑی مقدار میں شامل کر رہے ہیں کے بعد سے وہ خود کو خوشبودار ہیں. خدمت کرنے کے لئے، سب سے مچھلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے کے لئے بہتر ہے.

اس کے علاوہ، اس کی پیروی کریں گے کہ ٹینڈر بیکڈ مچھلی ہدایت باہر کر دیتا ہے. تیار مچھلی کا گوشت سڑنا میں رکھ دیا. ساس، جس میں یہ ڈالا جائے گا تیاری کر. گرم پگھلا مکھن، آٹا، اچھی طرح سے ہلایا، شامل گرم کرنے کے چھوڑ دیا جاتا ہے، یہاں بھی دودھ کا گلاس اور ایک ہی مچھلی کے شوربے یا پانی، ایک فوڑا لایا ڈالا. ساس نمکین، مرچ، ابلتے گرمی، جس پر یہ grated پنیر کے نصف ایک گلاس میں ڈالا جاتا ہے میں تقریبا 5 منٹ، مؤخر الذکر کی مکمل تحلیل تک تمام مخلوط. گرم، شہوت انگیز چٹنی مچھلی fillet کے سلائسین پر ڈالا جاتا ہے، ڈش تندور میں رکھا جاتا ہے.