شیری کیا ہے؟ شیری کی اقسام

ہسپانوی گڑھوالی شراب، جس میں شیری، ایک منفرد پینے کے طور پر جانا بن گیا. اس گوشت کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے اور عید کی چھٹی کے بادشاہ بن سکتے ہیں. اس مضمون میں آپ کو شیری اور یہ کس طرح استعمال کرنے کے لئے کیا سیکھیں گے.

شیری کی موجودگی کی تاریخ

یہ مشروبات کی تاریخ، دنیا میں سب سے زیادہ مشہور winemakers کے طور پر، 1000 قبل مسیح، جب Phoenicians کی میں شروع جدید سپین کی سرزمین جیت لیا. سازگار موسمی حالات ان امیر انگور، ابال کے بعد گڑھوالی شراب شیری ذائقہ دوسرے الکحل سے مختلف دی جس بڑھنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. قرون وسطی میں سپین کی شراب کی اس طرح آئرش اور انگریزی، جو اسے اس کا نام دیا کے حوالے کیا - شیری. چیری چیری کی دوائی کی بنیاد پر ایک جام کے ساتھ اس کو الجھانے نہیں ہے.

شیری پیداوار ٹیکنالوجی کے صدیوں کے بعد رہا کر دیا ہے. اس وقت، فیکٹری "Massandra"، موسمی حالات اور پیداوار کی ٹیکنالوجی کی جہاں زیادہ سے زیادہ مجموعہ میں Crimea میں اندلس میں سپین میں پیدا صرف اصل شیری، انگور کی ایک خاص قسم کے بڑھنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

کیا ہے شیری کے سوال پر اس طرح سے جواب دیا جا سکتا ہے: یہ کم چینی مواد، بہت مخصوص تلخ ذائقہ اور ونیلا مہک کے ساتھ ایک بہت مضبوط شراب ہے. ایسی متضاد مجموعہ یہ مشروبات بنانے کے لئے کی اجازت دی کی دنیا میں سب سے زیادہ مقبول الکحل کی ایک ہے.

شیری کے مفید خصوصیات

دنیا بھر سے سائنسدانوں کا دعوی ہسپانوی شیری روایتی طور پر زیادہ کے طور پر صحت کے لئے اچھا ہے کہ سرخ شراب. یہ شراب، طاقتور ینٹ ہے polyphenols بھی شامل ہے جس کی تشکیل کی طرف سے ثابت کیا گیا ہے. یہ اس کے اتحادیوں آزاد ذراتی حیاتیاتی ساخت اور انسانی ڈی این اے انو کو نقصان سے جانا جاتا ہے جس کے خلاف جسم کی حفاظت میں مدد ملتی ہے.

جینیات پتہ چلا ہے کہ آزاد ذراتی بڑھاپے میں صحت کے مسائل کا بنیادی ذریعہ ہیں. لہذا، polyphenols پر کی انٹیک مثلا ذیابیطس، مدافعتی نظام کے امراض، ہائی بلڈ پریشر، جوڑوں کا درد، اور یہاں تک کہ کینسر کے امراض بیماریوں کی روک تھام کر سکتے ہیں. لہذا، اگر تم جانتے ہو یہ کیا شیری اور جو مفید خصوصیات ہیں، آپ کو ایک علاج کے طور پر اس شراب کا استعمال کر سکتے ہیں. کورس کے، اس کا مطلب یہ نہیں سرخ شراب اور شیری کے ساتھ زیادتی کی جا سکتی ہے. سب کچھ اعتدال میں ہونا چاہئے، اور پیچیدگیوں سے بچنے کے لئے ایک ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے لئے.

مینوفیکچرنگ کے عمل شیری

شیری کیا ہے کے سوال پر، درست طریقے سے صرف اس کی پیداوار کی تکنیکی کے عمل کا مطالعہ کرنے کے بعد جواب دیا جا سکتا ہے. عام سرخ شراب سے شیری کی ایک مخصوص خصوصیت ایک خصوصی ابال ٹیکنالوجی میں ہے. انگور جس کے بعد فلم کی سطح پر قائم کیا جاتا ہے ایک لکڑی بیرل میں رکھا جانا چاہیے. اس طرح شیری خمیر یا پردہ، اور وہ نامی ایک فلم آکسیکرن مستقبل سے شراب رکھتا ہے.

جس میں 1.5 اور 4 سال کے درمیان لیتا شیری، کی مکمل پرپاک کے بعد، انگور ضروری خشک کرنے تنکے میٹ پر باہر رکھی. خشک انگور دبایا اور کے ٹینکوں میں خمیر کرنے کے لئے جاری ہے کر رہے ہیں سٹینلیس سٹیل. یہ ٹیکنالوجی دوسرے الکحل سے ممتاز بناتا ہے کہ ایک خاص قلعہ بند شیری ذائقہ دیتا ہے.

شیری کی اقسام

ابال کے بعد شیری شراب، دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا شیری خمیر کی مستقل مزاجی پر منحصر ہے. پہلی قسم، دریافت کہا جاتا ہے شیری 20٪ ایک حقیقی طاقت ہے. دوسری قسم Oloroso کہا جاتا ہے شراب کے علاوہ کے لئے ایک زیادہ سے زیادہ نمائش کی ضرورت ہے. Oloroso کی بنیاد دوسرے الکحل کی تیاری کے لئے استعمال کیا.

پینے کا بنیادی اقسام - یہ ہے کہ: Manzanilla، Amontilliado، ہلکا کریم، پالو Cortado اور پیڈرو Ximenes. شیری الکحل کی یہ مختلف قسم کے قلعہ، چینی کی مقدار میں اختلاف ہے اور وقت لینا. سب سے زیادہ مشہور اور فروخت کی پرجاتیوں دریافت ہے ایک مضبوط خشک ذائقہ ہونے کے. یہ پردہ کے تحت ایک طویل وقت کی نمائش لیتا ہے کیونکہ پالو Cordato، پیدا کرنے کے لئے سب سے زیادہ غیر معمولی اور مشکل ہے.

شیری کی ہر قسم اس کے امیر ذائقہ کے لئے collectable ونٹیج الکحل شکریہ کے پریمیوں کے درمیان اس کے پرستار ہیں. اس بات کا یقین کے لئے کہنا پسند کے ذاتی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے کے بعد سے جس میں مختلف قسم کے، سب سے بہتر ہے ناممکن ہے.

کریمیا شیری

اس Crimea میں موسمی حالات ہسپانوی سے بہت ملتے جلتے ہیں کہ جانا جاتا ہے. پوری دنیا میں کیا شیری جانتا تھا جب، یہ ایک ہی بستی میں شراب فیکٹری "Massandra" بنانے کے لئے شروع کر دیا. لہذا مشروب پیداوار ٹیکنالوجی ہسپانوی برابر کے ساتھ مکمل طور پر ایک جیسی ہے.

Livadia شراب 1944 ء میں کریمیا کی سرزمین پر تیار کیا جاتا ہے. شیری "Massandra" پتلی نوٹوں بنا ہوا گری دار میوے، تلخ بادام، اور ونیلا ہے. ماہرین اور connoisseurs کہنا ذائقہ اور کریمیا شراب کا معیار Spanish مشروب سے کمتر نہیں ہے.

دنیا کے مشہور شیری "Massandra" بالکل روشنی ناشتا کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. مثال، زیتون، پنیر اور سبزیوں کے سلاد کے لئے. ڈاکٹروں ہائپوترمیا کے لئے ایک علاج کے طور پر کی سفارش کرتے ہیں اور استثنی اٹھانے کریمیا شیری ہے. کریمیا کی ایک بوتل کے لئے قیمت جمع شراب روس کے مختلف علاقوں میں 400 سے 500 rubles سے مختلف ہوتی ہے.

کس طرح شیری پینے کے لئے؟

پینے شیری کی روایت ملینیم ہے. اس وقت کے دوران، تقریبا کچھ بھی نہیں کے لئے سوائے، تبدیل کر دیا گیا میز آداب. روایتی شیری تو شراب کا امیر رنگ سے لطف اندوز کرنے کے قابل نہیں ہو، کیونکہ پینٹ شیشے پر ڈال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. یہ شفاف شیشے کا بنا روایتی ٹیولپ شیشوں کے استعمال کے لئے بہتر ہے.

Jerez کی، اسی طرح کسی بھی شراب، یہ خدمت سے پہلے ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری ہے. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت - 5-10 ڈگری. گرم شراب زائد سرکہ کی طرح ہو جائے گا "دیوتاوں کے پینا." اس کے علاوہ، جلدی نہیں ہے. کسی بھی شراب کی طرح، شیری بہت زیادہ جلدی پسند نہیں کرتا. لہذا، یہ، چھوٹے sips میں ماپا جائے ضروری ہے خوشی طول استعمال کرتے ہیں. یہ انسانی تاریخ میں سب سے قدیم مشروبات کی منفرد ذائقہ ظاہر کرنے کی اجازت دے گا.

شیری بھی شراب، رم یا جن کی بنیاد پر کاک کے مختلف قسم کے لئے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا. لہذا، آپ کو شیری اور مناسب طریقے سے اس کا استعمال کس طرح کیا پتہ، تو آپ ایک مزیدار مکس سنتری یا greyprutovy شربت اضافہ کریں گے کہ بنا سکتے ہیں.