سینکا ہوا بینگن - نیلی بنفشی سوادج

دکانوں سال راؤنڈ میں، آپ کو آسانی سے حیرت انگیز سبزی لمبوترا نیلے نیلے رنگ کی دریافت کر سکتے ہیں. ماضی میں، بینگن بنیادی طور فراانگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، بینگن پکانا وون پورے میں - نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے. وہ تیل میں تلی ہوئی ہیں جب، یہ carcinogens کے اور دیگر نقصان دہ مادہ کی ایک بڑی تعداد میں جذب کیا جاتا ہے. آج کی دنیا میں جو مفید اور سوادج ایک ہی وقت میں مصنوعات کو مدنظر رکھتے ہوئے، اعلی فعالیت کی طرف سے خصوصیات ہے اور آپ کو نقصان دہ مادہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے کے سامان کی ایک بڑی تعداد موجود ہیں. ٹیکنالوجی کی ترقی کے لایا، اور ممکن ترکیبیں کی تعداد میں اضافہ کر دیا ہے. zucchini کے، بینگن، تندور میں سینکا ہوا ایک طویل وقت مقبول کے لئے. یہ برتن مسائل کے بغیر، غذا پر ہے کیونکہ دونوں کم کیلوری سبزیاں بیٹھ کر، اور انسانی جسم کے لئے تمام ضروری مادے مقرر کیا ہے جو لوگ ہیں ہو سکتا ہے. آج سب سے زیادہ مقبول بینگن، تندور میں سینکا ہوا ہے جس میں ہے. کوئی تعجب نہیں!

سینکا ہوا بینگن اتنے مصنوعات کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے کہ سوادج اور صحت مند ڈش ہے. اس سے بھی، ہر روز بنا سکتا ہے اس کا ذائقہ ہمیشہ مختلف ہے جبکہ. کہاں تنوع، نئے انکشافات موجود ہیں. ایک متوازن غذا کے لئے Sami بینگن مثالی. وہ دونوں جسم غذائی اجزاء کی ایک بہت ہے. تندور میں نمی پھلوں سے protrudes جس بھرنے، کی طرف سے جذب ہے، اور اس وجہ سے یہ کسی بھی تیل یا دیگر چربی جذب نہیں ہے. لہذا، ڈش نہ صرف کم کیلوری، لیکن بہت مفید بھی ہو سکتا ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناتجربہ کار نرسیں بیکڈ بینگن اس ڈش آسان ہے کھانا پکانا کرنے کی وجہ سے، ایک بہترین تھا. A اس سبزی کھلی صرف بھرنے میں تبدیلی کرتے ہوئے، دوسری طرف ہو سکتا ہے.

تم سے پہلے سبزیوں کو پکانا مناسب تیاری کرنے کی ضرورت ہے. آپ، آدھے کافی میں پھل کاٹنے کے ان نمک اور 20 منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے خصوصی کوششیں کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے بعد، بینگن پانی چلانے کے تحت کللا، اور خارج کر رس اور سبزیوں تلخی کے ساتھ دھونا واجب ہوگا.

سبز - بیکنگ کے لئے چھوٹے پھل، مختلف وردی کا رنگ اور ان کے دم سے ہیں جس کے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. اس معاملے میں پیل ہٹا دیا جائے کرنے کی ضرورت نہیں کرتا ہے. تاہم، آپ کو زیادہ پکا ہوا پھل استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو کور سے چھٹکارا حاصل کرنا ہوگا. یہ بڑی تعداد میں (اس overripe پھل پر لاگو ہوتا ہے) کے بعد سے انسانی جسم کے لئے نقصان دہ ہے جو solanine پر مشتمل ہے، یہ استعمال نہیں کیا جا سکتا. آپ تندور میں بھیجنے سے پہلے سینکا ہوا بینگن پڑھنا بنانے کے لئے نصف پکایا رجوع کرنا چاہیے. اکثر، اس سبزی کی تیاری کے لئے یہ صرف 30-40 منٹ کے لئے کافی ہے، یہ ایک گاڑی کا انتخاب کرتے وقت غور کرنے کے لئے ضروری ہے. گوشت یا مچھلی بھرنے کا استعمال کرتے ہوئے، تو یہ اب پکانا کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. سینکا ہوا بینگن خاص طور پر دودھ کے ساتھ، ساس کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. ڈش اضافی ذائقہ، آپ لہسن کے ساتھ ان کو دے سکتے ہیں. یہ صرف ایک چیرا چھیل بینگن بنانے اور چھوٹے دانت کے ساتھ یہ سور کی چربی کے لئے کافی ہے.