سٹیویا - یہ کیا ہے؟ سٹیویا: مفید خصوصیات، کاشت، نگہداشت

سٹیویا - یہ کیا ہے؟ جس میں ایک سالانہ کے طور پر درمیانی علاقے میں بڑی ہو گئی ہے نیم مرطوب بارہماسی پلانٹ. یہ ایک جنگلی جھاڑی، زیادہ شاخ ہے. اونچائی تقریبا 70 سینٹی میٹر ہے. ایک جوڑے مقام کے ساتھ، سادہ نکل جاتا ہے. پھول چھوٹے، سفید ہے. آپ برتن میں stevia کے بڑھنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو ایسا ہے، تو آپ مناسب سائز منتخب کرنے کے لئے ضرورت Konev نظام بہت اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے. اور اب سب سے اہم - کیوں اتنی مقبول stevia کے ہے؟ مادہ کس قسم، اس کے پتے میں موجود یہ سب سے بہتر طور پر کام کرنے کی اجازت دیتا ہے چینی کے متبادل؟ چلو ساتھ نمٹنے کے کرنے دیں.

فطرت حیران رہتا ہے کبھی نہیں

بے شک، stevia پتیوں گلیکعثاڈیس پر مشتمل ہے - سٹیواعثادی. یہ ہے کہ چینی کے مقابلے میں 300 گنا میٹھا ایک قدرتی مادہ ہے. لہذا، ایک میٹھی دانت کے لئے ایک طریقہ ہے - آپ کی پسندیدہ مٹھائی، کینڈی، سینکا ہوا سامان کھاتے ہیں، اور مادہ کیلوریز پر مشتمل نہیں ہے ہے میں شکر کی مخالفت، اس کی شخصیت کے بارے میں فکر نہیں کرتا. ذیابیطس کے مریضوں کے لئے، معذور گلوکوز تحول اور قلبی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کو ایک حقیقی تلاش stevia کے لئے ہے. اس چینی کی صرف قدرتی ینالاگ، دنیا اتنی دیر پہلے، گھر پر ایک پلانٹ کئی صدیوں کے لئے کاشت جبکہ سیکھا ہے. اس کے پتے تازہ استعمال کیا جاتا ہے یا خشک فارم، اور استعمال میں آسانی کے لئے، آپ کو ایک فارمیسی سے ایک شربت یا نچوڑ خرید سکتے ہیں.

روزمرہ کی زندگی میں استعمال کیا جاتا ہے

بہت سے غیر معمولی استعمال کے بجائے چینی کی چھوڑتا ہے، اور اچھی وجہ کے لئے. انہوں نے مختلف مشروبات، کافی، چائے اور کاک میں شامل کر رہے ہیں. ایک سبز tinge کے اور جس سے آپ کے لئے استعمال کرنے کا ایک مخصوص ذائقہ، باوجود، stevia کے یہ ممکن آپ کی صحت اور شخصیت کو نقصان پہنچانے کے بغیر مٹھائی کھانے کے لئے ہوتا ہے. اس صورت میں، پلانٹ گرم کیا جب اس کی خصوصیات کو تبدیل نہیں کرتا، تو یہ کیک، جام اور دیگر برتن بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ مستحکم اور کم درجہ حرارت، اسی طرح تیزاب ہے. یہ منجمد، اسی طرح پھلوں کے رس اور مشروبات، اورینج اور لیموں سمیت کی تیاری، اسی طرح سے موزوں stevia کے لئے کے لئے کا مطلب ہے. اس پلانٹ اور کس طرح چند جانتے جبکہ اس کا استعمال کرنے کے لئے،، لیکن آہستہ آہستہ مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے، لوگ ایک دوسرے کے بیج منتقل کرنے کی اور ہمیں کس طرح گھر میں اور کاٹیج میں ان کے بڑھنے کو بتائیں. آج ہم اگاتے ہیں اور شہد گھاس کا استعمال کرنے کے بارے میں بات کریں.

کیمیائی ساخت

پودے لگانے سے پہلے، اور اس سے بھی زیادہ stevia کے کیا ہے میں جاننا اچھا، استعمال کرنے کے لئے. اس پلانٹ کی دواؤں کی خصوصیات ہر ہیں herbalist کو معلوم ہے، لیکن ہم سب سے پہلے کا تجزیہ وہ جسم دیتا مفید اشیاء دے ہے. تاریخ کرنے کے لئے، مطالعہ کہ پتیوں وٹامن A، C، P، ای، کے ساتھ ساتھ ٹریس عناصر، ضروری تیل، پاولسکحراڈیس، glycosides کے، سیلولوز کی زیادہ مقدار پر مشتمل اس بات کی تصدیق کی ہے. میٹھی گھاس چینی سے سینکڑوں بار میٹھا ہے جو ہم اس کو پہلے ہی ذکر کیا ہے، دیتا ہے، glycosides کے، سٹیواعثادی. تاہم، یہاں میں نے یہ صرف ایک ساندر یا اقتباس کی پیداوار ہے جو حقیقت میں خصوصی ٹیکنالوجی کے استعمال، کے ساتھ تیار کیا پاؤڈر پر لاگو ہوتا ہے کہ نوٹ کرنا چاہتے ہیں. سادہ پتے، آپ کے ذریعے پودوں کو،، اعلی چینی کی مٹھاس کو 15 بار گر خشک اور کافی کی چکی میں پیسنا، یہ ہے کہ، اس پاؤڈر کا ایک چمچ چینی کی 300 چمچ تبدیل نہیں کر سکتے. لیکن یہ ایک واضح فائدہ ہے، یہ کیلوری مشتمل نہیں ہے.

سٹیویا: پودوں کی شفا یابی کی خصوصیات

اس پلانٹ کی کیمیائی ساخت صحت کے مسائل کی ایک قسم سے لوگوں کو بچانے کے لئے کی صلاحیت ہے. خاص طور پر بڑے پیمانے پر یہ متبادل ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. Herbalists یہ ایک پلانٹ سے علاج اور ابدی نوجوانوں کے لئے ایک ہدایت پر کال کریں. یہ سوزش اور ینٹیسیپٹیک، bactericidal کی اور choleretic اثر ہے. اس طرح کی ساخت جسم کے مدافعتی برقرار رکھنے کے لئے اور مؤثر طریقے سے بیماری کی وجہ سے وائرس اور بیکٹیریا کو جواب دیتا ہے. اس کے علاوہ، یہ بھی بہت قریب جسم کے مدافعتی نظام سے منسلک ہے جس میں اینٹی الرجک اثر، کے ساتھ ساتھ ایک موتروردک اور اینٹی فنگل کارروائی نوٹ کریں. صرف آپ کو ایک مخصوص خوراک کی پیروی کرنا چاہتے ہیں کیونکہ یہ ہے مسکن دوا. stevia کی بدسلوکی پر منفی کارکردگی پر اثر انداز کر سکتے ہیں.

منفرد امینو ایسڈ

ہم مفید خصوصیات میں سے صرف ایک عمومی فہرست بے نقاب کیا ہے، ہم نے کئی مقامات پر وضاحت کرنا چاہوں گا. lysine - stevia پتیوں ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہے. یہ hematopoiesis کے عمل میں اہم عناصر میں سے ایک ہے کہ، ہارمونز، مائپنڈوں اور خامروں کی تشکیل میں فعال طور پر ملوث ہے. Lysine چوٹ کے بعد musculoskeletal نظام کی بحالی، جلد کے نقائص کی شفا یابی میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. پتیوں پر مشتمل ہے کہ ایک اور ایسڈ، - methionine. یہ منفی ماحول اور حالات میں رہنے والے لوگوں کے لئے بہت اہم ہے. کون تابکاری کے مضر اثرات سے جسم کی حفاظت کے لئے مدد کرتا ہے. اس کے علاوہ، یہ اس کے فیٹی اپکرش روکتا طور پر، جگر کے لئے بہت اہم ہے.

معدے کی نالی کا تحفظ

stevia پتیوں بالکل ٹریس عناصر کے سیٹ، پیٹ اور آنتوں کے اچھے کام کے لئے ضروری ہے جس پر مشتمل ہے. پلانٹ سوزش اور زخم کی شفا یابی کی خصوصیات ہیں. ہمارے پیٹ دیوار اکثر بہت زیادہ مسالیدار کھانا، ایسڈ اور خامروں کے منفی اثرات کو اجاگر کر رہے ہیں، کیونکہ یہ بہت اہم ہے. کوئی عدم توازن ان کی سالمیت کو خطرہ ہے اور السر کے قیام کی دھمکی.

stevia کی باقاعدہ کھپت مضبوط شراب، مصالحے کے اثرات سے معدے کی حفاظت میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، ایک منفرد پلانٹ اینٹی بایوٹک یا نشہ (شراب، منشیات یا کھانے) کا ایک کورس کے بعد ریاست کے معیار کو microflora کو بحال کر سکتے ہیں. سٹیویا لبلبہ پر مثبت اثر پڑتا ہے.

دوران خون کے نظام

اور یہاں وہ اچھی طرح سے stevia کے کا مظاہرہ کیا. پودے مثبت انداز میں آسانی کی flavonoids کی موجودگی کی طرف سے بیان کی گئی ہے جس دل، خون کی وریدوں اور رگیں کرنے کی شرط پر اثر انداز ہونے کے قابل ہیں. یہ مادہ کے درد پر قابو پانے کے لئے مدد، ہمارے خون کی وریدوں کی دیواروں کو طاقت فراہم کرتے ہیں. موجودگی وٹامن سی کی صرف sosudoukreplyayuschee اثر مضبوط. اس کے بغیر کولیجن کی ترکیب، خون کی وریدوں اور دل کے پٹھوں کی سرگرمی کی لچک کے لئے ضروری ہے جس کو مکمل کرنا ناممکن.

سیرپ سٹیویا ضروری مائکرونیوٹرینٹس کے ساتھ جسم فراہم کرتا ہے. یہ پوٹاشیم، فاسفورس اور میگنیشیم. یہ "کاک" کے لئے شکریہ، خون کے تککی روکتا خون میں نقصان دہ کولیسٹرول کی مقدار کو کم کر دیتا ہے. اس کے نتیجے میں، سوزش کا خطرہ کم ہوتا ہے اور، stevia کے - مؤثر طریقے سے دل کے دورے اور سٹروک کا علاج کرتا ہے کہ ایک پلانٹ.

locomotor کی اپریٹس

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، stevia کے اقتباس ٹریس عناصر کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. انہوں کارٹلیج اور ہڈی کی صحت مند ترقی اور کام کاج کے لئے اہم ہیں. یہ کیلشیم اور وٹامن ڈی، سلکان اور lysine، یہ ہے کہ، جن میں سے ایک سیٹ کے کم از کم جسمانی سرگرمی، غیر فعال تفریح، غیر معمولی عہدوں پر کام، اضافی وزن کرنے کے لئے جسم کے لئے معاوضہ کرنے کے قابل ہے. Stevia کے طور پر osteoarthritis اور کم کمر کا درد بیماریوں میں سرجری اور آرتھوپیڈکس سفارش کرتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، stevia کے نچوڑ نہ صرف وزن میں کمی کے لئے، بلکہ عمومی صحت کی بہتری، مضبوط بنانے اور جسم کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ حیرت انگیز پلانٹ آسانی ونڈو پر ان میں اضافہ ہو سکتا ہے. کی کاشت کی خصوصیات پر نظر ڈالیں.

سائٹ کا انتخاب اور مٹی

سب سے پہلے آپ کو خود stevia کے کے بیج حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آج یہ ایک دوست کا موسم گرما میں زائرین پر یا انٹرنیٹ کے ذریعے، خصوصی اسٹورز میں کیا جا سکتا ہے. موسم بہار کی آمد کے ساتھ مستقبل اترنے کے لئے ایک جگہ کا انتخاب کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر آپ کو ایک ذاتی پلاٹ ہے تو، سب سے زیادہ دھوپ اور ہوا سے محفوظ کریں. پتیوں کے سائے میں جتنا میٹھا steozida جمع نہیں کرتے. سب سے اچھا، تو گزشتہ ایک سال میں ایک منتخب علاقے فلیان اضافہ ہوا ہے. بہت اہم مٹی کی ساخت، یہ تھوڑا ایسڈ ردعمل کے ساتھ، روشنی اور ڈھیلے ہونا چاہئے ہے. اگر مٹی آپ کے علاقے میں بہت مختلف ہے، باغ زمین کے ایک حصے کو ہٹانے کے، اور ایک خاص دکان پر مرکب ڈال. تم اپنے آپ کو پیٹ کا ایک مرکب، جنگل اور دریا ریت کے humus بنا سکتا ہے.

پودے لگانے کے بیج

اپریل کے آغاز - مارچ کے اواخر میں بویا seedlings کے لئے Stevia کے بیج. مشرق زون ہٹا پتیوں ہے فصل کی بوائی کے بعد ایک سالانہ، 16-18 ہفتے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، پلانٹ کھدائی. برتن میں ہے، لیکن یہ سال راؤنڈ ترقی کر سکتا ہے. عام رائے کے برعکس، بیج سے بڑھ Stevia کے لئے کافی آسان ہے. بیج، کورس کے، ٹھیک ہے، لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. ٹھیک ریت کے ساتھ ان کے اختلاط اور آہستہ روشنی سرزمین مرکب کی سطح پر پھیل گیا. وہ ہلکے پانی کے ساتھ سپرے اور گلاس یا polyethylene کے بند کرنے کے لئے، مٹی کے ساتھ احاطہ نہیں کیا جانا چاہئے کے لئے کافی. جیسے ہی انکرت کے طور پر، شیشے ہٹا دیں اور ایک بہت روشن جگہ میں برتن لے. صحیح پتے کے ایک جوڑے کی آمد کے ساتھ، یہ پک بنانے کے لئے ضروری ہے.

کھلے میدان میں لینڈنگ

مسلسل گرمی کے پودوں کے آغاز کے ساتھ ایک بستر میں منتقل کر دیا جائے چاہئے. آپ کی ونڈو پر stevia کے بڑھنے کے لئے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ ایک مضبوط انکر میں پرتیاروپت اور سب سے زیادہ دھوپ اور گرم جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے، وسیع، گہرے برتن بھی بڑی مقدار میں نہیں ہے کا انتخاب کرتے ہیں، یہ بالکنی پر ممکن ہے. درجہ حرارت + 15-29 ڈگری دن کے وقت بڑھ جاتا ہے جب عام طور پر، کر رہے اترنے. اس شام میں ایک لینڈنگ کرنے اور اگلے دن روشن سورج سے پلانٹ کا احاطہ کرنے کے لئے ضروری ہے. ترجیحا گھنے باگان. پلانٹ کی فی بیرل کی لمبائی کا 1/3 کی اونچائی پر پہاڑی کرنے کے لئے ضروری ہے ایک بار اور اچھی طرح پانی پلایا. یہ تقریبا تمام stevia کے بڑھنے کے لئے کس طرح پر معلومات ہے. ماتمی لباس، پانی اور آپ کو مٹھائی کی پتیوں کی ایک اچھی فصل مل جائے گا fertilizing کے باقاعدہ ہٹانے کے ساتھ. مت بھولو اس پلانٹ نے اصل میں ایک طویل مدتی تھا کہ، یہ جڑیں کھودنے اور اگلے سال تک تہھانے میں ان کی دکان خزاں میں اس وجہ سے مناسب ہے. آپ کا حصہ، برتنوں میں بیٹھ تا کہ آپ کو موسم سرما میں تازہ پتے رکھ سکتے ہیں.

موسم سرما سٹوریج

کٹائی کے بعد، rhizomes کے زمین اور خشک کے ساتھ کھودنے ضروری ہے. اس کے بعد، گہری نیند میں ایک بڑا باکس لے اور اسے کرسٹ کے سب پر زمین ڈال اور گر سب سے زیادہ penechki کو نم مٹی کو بے نقاب. سردیوں stevia کے بعد سے. کیئر صحیح کے درجہ حرارت کا سامنا کرنے کے لئے ہے. 8 اوپر درجہ حرارت پر قبل از وقت ترقی، اور درجہ حرارت جڑوں کے نقصان کے ساتھ کم 4 بھرا شروع ہوتا ہے.

آپ آخری کام چھوڑ دیا ہے - جمع کی stalks کو تیار کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، وہ صرف بنڈل میں جمع اور ایک shaded جگہ میں خشک لٹکا دیا. کپڑے بیگ میں مکمل خشک ہونے کے بعد ختم کیا جا سکتا ہے، اور ضروری طور پر نکالنا ہے. نتیجے خام مال کافی کی چکی میں پیستے اور ذائقہ مختلف برتن میں شامل کیا جاتا ہے. جائزے کی طرف دیکھتے ہوئے، مشروبات ہربل ذائقہ تقریبا اگوچر ہے. اس طرح کی حیرت انگیز Stevia کے لئے ہے. اس درخواست بہت وسیع ہے - جیلی کاک اور ڈیسرٹ، مشروبات اور آپ کے پسندیدہ پیسٹری (میٹھی، لیکن اضافی کیلوری کے بغیر).

stevia کے اقتباس

اپنی خود کی سہولت کے لئے، شربت یا نچوڑ آمدورفت کی ایک قسم ذائقہ شامل کیا جا سکتا جس میں بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پوری پتیوں شراب یا باقاعدہ ووڈکا ڈال اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. فکر نہ کرو، شراب آپ کو پینے کی ضرورت نہیں. اگلے دن، احتیاط سے پتیوں اور پاؤڈر کے ادخال فلٹر. اگر ضروری ہو تو، ایک بار پھر اس عمل کو انجام دیتے ہیں. تمام شراب evaporate کرنے، اس کے نتیجے میں ادخال گرم کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے ابلنا مرکب نہیں کرنا چاہئے، ایک دھاتی کٹورا میں ڈال اور ایک سست آگ پر ڈال دیا. الکحل مادہ آہستہ آہستہ ڈھل رہا ہے، اور آپ کو خالص نچوڑ کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے. اسی طرح، ہم ایک پانی نچوڑ تیار کر سکتے ہیں، لیکن مفید نہیں مادہ کے طور پر مکمل طور پر شراب کے ساتھ معاملہ ہے نکالا جاتا ہے. لیکن پانی کی evaporating کی طرف سے، یہ زیادہ تعداد حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. پراپرٹیز ہیٹنگ سے stevia کے خراب نہیں کرتا.