سشی رول سے کیا فرق ہے

کتنے لوگوں پر سشی رول ممتاز کیا جانتے ہیں؟ سب کے بعد، حقیقت میں، اور ایک اور ڈش میں ہمیں جاپان سے آتا ہے - ایک ہی اعداد و شمار، ایک ہی مچھلی (یا سمندری غذا). ایک ہی زمین ہے، لیکن ایک چھوٹا سا مختلف نظر - پھر بھی اختلافات، رول اس حقیقت کے باوجود میں موجود ہیں. آج آمدورفت اور ذوق کی ایک قسم مختلف ہے کر رہے ہیں اور مختلف toppings، اور ایک جاپانی ریستوران، تمام مختلف طریقوں سے دنیا بھر میں مقبول میں ان کی خدمت کرتا ہے.

کون سشی (بہتر اب بھی سشی) کے بارے میں نہیں سنا گیا ہے، جس میں ایک بھرپور تاریخ ہے جاپان سے ایک روایتی پکوان؟ اس کی اہم اجزاء - سمندری غذا اور چاول. کلاسیکی سشی - موٹی چاول کیک، مچھلی کا ایک ٹکڑا ہے جو (تازہ - یہ حالت). یہ کھانا غریب جاپانی، اس طرح طویل مچھلی ڈبہ بند کر دیا گیا ہے ہے ہے. اوہ، یہ ہے کہ آبادی کا بھی کم طبقات، اور جاپان میں ان مصنوعات کو ہمیشہ دستیاب تھے.

ہم کس طرح زمین کو ان دنوں میں تیار کر سکتے ہیں؟ چاول، ایک چھوٹا سا لمبوترا کیک میں اس کے ہاتھ دبایا یہ تازہ مچھلی رکھ دیا گیا تھا، کے wasabi (مسالیدار چٹنی) کے ساتھ اس کا تجربہ. اس کے بعد یہ سب سے زیادہ کی پتلی ربن سخت سمندری سوار یا اسے سخت. سمندری سوار نوری عام طور پر لیا جاتا ہے، لیکن دوسرے میں ہو سکتا ہے. یہ محض مچھلی کے تحفظ کے لئے ایک آلہ ہے کے بعد چاول ایک بار، ضائع، لیکن اب یہ پیٹ بھرنے کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے.

آج، اس ڈش کئی پرجاتیوں - یہ (makidzusi) اور osidzusi اور Gunkan-ماکی، وغیرہ تو سشی رول سے کیا فرق ہے فہرستوں؟ یہ ایک لگتا ہے اور ایک ہی ڈش، کم از کم، سشی کی فہرستوں تھے. بس دوسرے کو پہلے کی موجودگی کے لئے نقطہ اغاز بن گیا. سشی - یہ ایک کلاسک ہے، اور فہرستوں - ان میں سے ایک سے زیادہ جدید ورژن.

لہذا زمین - یہ چاول میں لپیٹ اور نوری ہاتھ باندھی تازہ مچھلی کا ایک ٹکڑا ہے. اور فہرستوں - کسی بھی بھرنے (صرف نہیں مچھلی) لپیٹا جاتا ہے اور جس میں چاول کی ایک رول، بانس کی بنی ہوئی ایک چٹائی کی طرف سے بٹی ہوئی ہے. نوری اندر ایک رول ہو، اور اس کے اوپر کر سکتے ہیں.

سشی رول سے دوسرا فرق - ماضی میں بھرنا کی ایک قسم. سشی toppings کے ہمیشہ سمندری خوراک (طحالب، تازہ مچھلی، انڈے اور اسی طرح کی.)، لیکن رول میں یہ ہو سکتا ہے اور پھل، گوشت اور پنیر، اور سبزیاں، اور دیگر اجزاء، اور دو یا مشترکہ کے زیادہ سے کبھی کبھی بھی ایک مرکب مصنوعات.

کسی اور سشی رول سے کیا فرق ہے؟ سب سے پہلے، ہمیشہ فہرستوں کی کچھ اقسام جیسے temakidzusi کھایا اور ہاتھوں کی جا سکتی ہے، جبکہ، چینی کاںٹا کے ساتھ کھایا جاتا ہے.

اوقات میں، ایک جاپانی ریستوران کا دورہ، ہم سشی، رول حکم اور تفریق کے بغیر، ہم سے لاتے ہیں. کس طرح نہیں رکھا جائے پھنسے ہوئے؟ بظاہر وہ اتنے ملتے جلتے ہیں کیونکہ سشی رول سے مختلف ہیں؟

وہ لوگ جو ابھی تک کورسز کے درمیان اختلافات نہیں سیکھا لئے، ہم دہرانے کہ زمین - چاول، مچھلی کا ایک ٹکڑا کے سب سے اوپر پر ڈال دیا جاتا ہے جن میں سے ایک گانٹھ ہے. یہ سب کچھ سمندری سوار (نوری) کے ساتھ جڑا ہوا ہے.

رولر شٹر - ایک طویل پرتوں بار ہے. وہ نوری کی پہلی شیٹ، چاول باہر رکھی ہے جس میں، سمندری غذا اس پر سجا دیئے، اور پھر دیگر مصنوعات، مثال، ککڑی یا avocado کے لئے ہیں. تمام احتیاط سے ایک گھنے بلاک، پھر چھ حصوں میں کاٹا جاتا ہے جس میں (ایک بانس چٹائی کی مدد سے خاص ریستوران میں) لپٹے. مصنوعات کی ساخت، مختلف ہو سکتے ہیں ایک بات مسلسل رہتا ہے - فلیٹ سلاخوں رول.

لہذا، تصورات سشی رول سے مختلف ٹھیک کرنے کے لئے:

سب سے پہلے. رولز - بس سشی کے جدید قسموں میں سے ایک.

دوسری. سشی - چاول کے ایک گھنے جھنڈ، جس مچھلی (یہاں تک کہ آج یہ اکثر تازہ ہے، یعنی کچا) ہے. رولس - اکثر مچھلی کے ساتھ ایک بھرنے کے ساتھ چاول کی بٹی ہوئی پرت،، لیکن دوسرے اختیارات ہیں.

تیسری. سشی - یہ ڈش، الگ الگ اور فہرستوں میں سے ہر ایک حصہ کو تیار ہیں جس رہا ہے - اس ایک روٹی ہے، لیکن چھ حصوں میں کاٹا، چھ سرونگ کے لئے یعنی.

یہاں دو سب سے زیادہ مقبول کے درمیان اہم اختلافات کی تمام ہیں جاپانی کی آمدورفت کھانا.

اور ان دو goodies کی مماثلت کیا ہیں؟ اور ایک، اور دوسرا ایک چٹنی کے ساتھ خدمت کی ہے. ان کی تیاری میں، باورچی ہی اصولوں کی پاسداری کرنا ضروری ہے: اجزاء یکساں طور پر چاول پر تقسیم کی جاتی ہیں. اور سشی اور رولس معقول فرم ہونا ضروری ہے (ایک اچھی طرح سے برقرار رکھنے کی صورت یعنی)، علاوہ اس کے ہاتھ میں علاوہ گر نہیں تو. اور ظاہر کی، دونوں کورسز ایک کشش ظہور ہونا ضروری ہے.