زچینی کے لئے ایک بیٹر بنانے کا طریقہ

زچکی کے لئے کلم آسانی سے اور جلدی تیار کی جاتی ہے، اور مہنگی اور مشکل تک رسائی اجزاء کے استعمال کی ضرورت بھی نہیں ہوتی ہے. یہ قابل ذکر ہے کہ اہم گرم، شہوت انگیز رات کے کھانے سے پہلے ایک سرد اپلی کیشن کے طور پر اس طرح کی سبزی ڈش کو میز پر پیش کیا جاتا ہے .

بیٹریاں کھانا پکانا کرنے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت

نمکین کے لئے ضروری اجزاء:

• ٹیبل نمک کم ہے - ½ میٹھی چمچ؛
• چکن انڈے بڑے - 2 پی سیز.
• زچینی نوجوان چھوٹے - 3 پی سیز.
• سورج فلو کا تیل بہتر بن گیا ہے.
• گائے کا آٹا - ¾ کپ؛
• دودھ تازہ 3.4٪ - ½ کپ؛
• میٹھی مرچ سیاہ - آدھا چھوٹا چمچ.

آٹا کی تیاری کے عمل

زچینی کے لئے اسٹیک مندرجہ بالا ہے: آپ کو 2 بڑے چکن انڈے کو ایک کٹورا میں توڑنے کی ضرورت ہوتی ہے، ان کو ایک ٹاسک کے ساتھ پھینک دیں اور پھر تازہ دودھ اور گندم آٹا شامل کریں. یہ بھی قابل ذکر ہے کہ سبزیوں کو گرمی کے علاج سے پہلے نمکین نہیں کیا جائے گا، لہذا مصالحے کو آٹا میں براہ راست شامل کریں. تمام اجزاء کو مل کر مل کر، انہیں تھوڑی دیر کے لئے الگ ہونا چاہئے اور زچگی کی تیاری میں مصروف ہوجائیں.

سبزیاں پروسیسنگ

ایک بار جب زچینی کے لئے زچگی مکمل طور پر تیار ہے، تو آپ کو فوری طور پر نوجوان زچینی کے نپل اور پیڈونکس کو صاف اور صاف کرنا ضروری ہے. تو انہیں 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ حلقوں میں کاٹنا چاہئے.

حرارت کا علاج

بیٹریاں میں بھاری سبزیوں کو شروع کرتے وقت، پین کو گرم کرنے کے لئے ضروری ہے، اور اس میں تیل کی کافی مقدار بھی ڈالیں. اس کے بعد، آپ کو زچکی کے ہر ٹکڑے کو بیٹریاں میں ڈوبنا اور احتیاط سے اسے برتن میں ڈالنا ہوگا. ایک وقت میں آپ سبزیوں کے 4 سے 6 حلقوں سے بھرا سکتے ہیں. ہر طرف 3-5 منٹ تک تیل میں کھڑے ہونے کی سفارش کی جاتی ہے (جب تک یہ مکمل طور پر دوست نہیں ہے). ایک سنیک کو ضائع کرنے کے بعد، یہ ایک بڑا ڈش پر رکھا جانا چاہئے، اور پھر ایک خوشبودار چٹنی تیار کرنے کے لئے آگے بڑھنا چاہئے.

چٹنی

ضروری اجزاء:

• درمیانی چربی میئونیز - 150 g؛
• لہسن بڑی تازہ نہیں - 2 دانت؛
• پنیر روسی - 120 جی؛
• تازہ گہرائی - ایک گروپ.

چٹنی کی تیاری کا عمل

زچکی کے لئے ایک بیٹر بنانے کا طریقہ ، آپ پہلے سے ہی جانتے ہیں. اب ایک خوشبودار چٹنی کے لئے ہدایت پر غور کریں، جسے ناشتا کے ساتھ میز پر پیش کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، جھاڑیوں میں تازہ لہسن اور سخت پنیر پر بھرا ہوا، اور پھر ان میں ایک درمیانے موٹی میئونیز اور کٹ سبزیاں شامل کریں. اجزاء کو مل کر مل کر، آپ کو موٹی کھلی بڑے پیمانے پر ملتی ہے، جس میں مستقبل میں کراکری میں ڈالنا ضروری ہے.

میز پر صحیح طریقے سے خدمت کیسے کریں

بیٹرر میں زچینی کی شکل میں سنیک کو ایک گرم شکل میں رات کے کھانے کی خدمت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (یہ ممکن ہے اور ٹھنڈے میں). اس کے علاوہ، یہ ڈش لہسن پنیر چٹنی اور گندم کی روٹی سے پیش کرنا چاہئے .

مددگار تجاویز

1. آپ آٹا میں تازی دودھ کو جوڑنے کے بغیر محکموں کے لئے ایک اسکواش بھی بنا سکتے ہیں. اس صورت میں، یہ زیادہ ٹھیک ٹھیک اور مشکل ہو جائے گا.

2. ایسے آستین کو تیار کرنے کے لئے، یہ صرف نوجوان زچینی خریدنا بہتر ہے. اگر آپ کے پاس بڑے بیجوں اور موٹی جلد کے ساتھ اضافی مصنوعات موجود ہے تو پھر ان سے چھٹکارا حاصل کرنا بہتر ہے. اس صورت میں، ڈش صرف گودا (یہ ہے کہ نہیں، دائرے کی شکل میں، بلکہ ایک انگلی کی شکل میں) ہوتا ہے.