جیلی کا سا انڈے: ہدایت اور تصاویر. ایک ہدایت جیلی کا سا انڈے "Faberge"

ضیافت کی میز پر نمکین بنانا، نرسیں صرف مزیدار، بلکہ اصل بننا چاہتا ہے. لیکن میں ان کی تیاری کے وقت اور کوشش کا ایک بہت لیا دیکھنا نہیں چاہتے. شاید، یہ نرسیں جو جیلی کا سا ایجاد سوچا گیا تھا انڈوں "Faberge". اس دلچسپ نمکین کی ہدایت ہے (اور نہ صرف!) پر سب سے زیادہ مقبول کی ایک بن گیا ہے ایسٹر کی میز. اگرچہ انہوں نے حال ہی تیار اور دیگر تعطیلات پر. ایک بات مسلسل رہتا ہے: اس طرح کے انڈے ایک ہی وقت میں قابل ستائش اور حیرت انگیز ہیں.

باورچی خانے سے متعلق "سانچوں"

بنیادی طور پر گولے ذخیرہ کرنے کی جیلی کا سا انڈے کی تیاری کے لئے. ایک ایسے وقت میں یہ عام طور پر 7 اور 10 ٹکڑوں کے درمیان کیا جاتا ہے. آپ "سانچوں" 2 ہفتوں کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، کیونکہ پیشگی میں یہ کر سکتا ہوں. آپ کو انڈے توڑ کرنے سے پہلے، وہ بیکنگ سوڈا اور صابن اور ایک تولیہ کے ساتھ خشک کے ساتھ دھونا چاہئے. پھر آہستہ سے ایک کند آخر کے ساتھ تعلقات ختم اور قطر میں 1.5-2 سینٹی میٹر کی افتتاحی وسیع. مواد اس مقصد کے لئے استعمال کیا، اور eggshell کو چھوڑ دیں.

جیلی کا سا انڈے کو تیار کرنے کے لئے "سانچوں" استعمال کرنے سے پہلے، وہ نسسنکرامک جائے کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے وہ عام طور پر 10-15 منٹ کے لئے بیکنگ سوڈا کے ساتھ گرم پانی میں ڈوبی رہے ہیں. 1 لیٹر 1-2 چمچ ضرورت ہوتی ہے. تو پھر تم پانی اور خشک چلانے کے تحت گولے کللا کرنے کی ضرورت ہے. سب کچھ جیلی کا سا انڈے کی تیاری کے ساتھ آگے بڑھنے کے لئے اب یہ ممکن ہے.

سب سے زیادہ مقبول بھرنا

کورس کے، سب سے پہلے ہدایت میں گوشت Aspic بنائیں کرنے کے لئے ایک متبادل کے طور پر جیلی کا سا انڈے شائع. یہ بھی مزیدار ہے، لیکن یہ زیادہ متاثر کن لگ رہا ہے. Aspic بنائیں انڈے کو تیار کرنے کے لئے "Faberge" کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

- چکن کے 100 گرام،

- 100 گرام carbonade (ہیم، ہیم اور طرح)؛

- مکئی اور مٹر کے 2-3 چمچوں؛

- 1 مرچ (یا کرینبیری مٹھی بھر)؛

- جلیٹن کی 20 گرام؛

- سبز پتیوں.

کھانے کی یہ رقم 7 سرونگ کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی ہے. لہذا، ایک ہی ضرورت، اور "سانچوں".

کی تیاری کے لئے طریقہ کار

1. پانی کے ساتھ چکن ڈالو، ذائقہ اور ٹینڈر تک کھانا پکانا کرنے کے لئے نمک شامل کریں. اس ابال کے بعد 20-25 منٹ لگیں گے. شوربے دباؤ اور جیلی بنانے کے لئے 1 گلاس لے. باقی دوسرے برتن کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور یہ 3 ماہ تک منجمد ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

2. جلیٹن گرم پانی کے 100 ملی لیٹر میں تحلیل اور سوجن کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس میں وقت لگے گا کیا، عام طور پر پیکیج پر دلالت کرتی ہے. پھر گرم شوربے اور اناج کی گمشدگی کے گرم کے ساتھ جمع، لیکن ابلنا نہیں ہے. اس جیلی کا سا انڈے کی تیاری کے لئے بہت اہم ہے.

3. اب آپ پڑھنا کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. پارچے اور چاپ چھوٹے کیوب میں کاٹ. یہ بھی پہلے سے کاٹ کر بیج نکال دیں، کالی مرچ کے ساتھ کیا کرنا.

4. سبز (مثالی اجمود) پتیوں میں disassembled. سبز مٹر اور مکئی ڈرین کے ساتھ. اب جب کہ تمام اجزاء کو تیار ہیں، آپ Aspic بنائیں سانچوں میں انڈے جمع کر سکتے ہیں.

5. انڈے کپ میں پہلے ہی تیار eggshell کو انسٹال کریں. اس کے بجائے، آپ کو ایک ہی انڈے کا زیادہ سے زیادہ پلاسٹک یا گتے کنٹینر کا استعمال کر سکتے ہیں. بستر گرینس، پھر کالی مرچ کیوب کے نیچے. اور آخری بات - گوشت سلائسین، سبز مٹر اور مکئ. ، بہت تنگ تھاک تھوڑا جوف چھوڑ کر.

6. گرم شوربے جلیٹن کے ساتھ سڑنا بھریں. ریفریجریٹر راتوں رات میں جیلی کا سا انڈے کو ہٹا دیں. اگلی صبح گرم پانی میں چند سیکنڈ کے لئے ان کو کم، یہ کند اختتام کے بعد شیل روانہ، اور احتیاط سے صاف کرنے کے لئے آسان ہے.

چنراٹ کے ساتھ اصل بھرنے

چنراٹ کے ساتھ جیلی کا سا انڈے - گھریلو خواتین کے درمیان بھی کم مقبول نہیں ایک اور ہدایت کا استعمال کرتا ہے. سب کے بعد، انہوں نے میز پر مزیدار طور کم نہیں خوبصورت، اس طرح لگ رہا ہے، اور سب سے اہم بات، اصل میں ہیں. اور کھانا پکانا انہیں مشکل نہیں ہے.

سرونگ کی ایک ہی تعداد میں آپ کی ضرورت ہے:

- چھوٹے کیکڑے کے 150 گرام،

- 7-8 بٹیر انڈے؛

- پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی کے 3-4 چمچوں؛

- جلیٹن کے چمچ؛

- گاجر، پیاز، نمک، کالی مرچ اور کھانے پکانے کے لیے سبزی شوربے؛

- اجمود اور dill.

کھانا پکانے کے عمل سے بہت ملتے جلتے ہوں گے. تو، سب سے پہلے آپ کو سبزی شوربے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے مجموعی طور پر پین میں ڈال دیا، صاف اور گاجر اور پیاز کھلی، پانی کے ساتھ احاطہ اور ایک فوڑا لانے کے لئے. ، گرمی کو کم مرچ، نمک شامل کریں اور پکی گاجر تک ایک اور 20-25 منٹ کے لئے کھانا پکانا. سبزیاں ہٹانے اور شوربے زور لگانا. تیار کرنے کے لئے انڈے 1 کپ کی ضرورت ہوگی.

گرم پانی کے 100 ملی لیٹر میں جلیٹن لینا اور سوجن کے لئے چھوڑ دیا. 2-3 منٹ کے لئے سوجن ہے کہ فوری طور پر استعمال کرنے کے لئے بہت آسان. گرم شوربے اور ہلچل ڈالو. دیگر مصنوعات تیار کرنے کے لئے. کیکڑے اور بٹیر انڈے ٹینڈر تک ابال. انڈکوش 4 ٹکڑوں، کیکڑے صاف میں کاٹ رہے ہیں. ابلی گاجر مختلف اعداد و شمار کاٹ، یا صرف کیوب میں کاٹ. پتیوں میں disassembled سبز.

اس کے علاوہ، مندرجہ بالا تصویر رکھ دیا جس سیلاب انڈے، تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک مختصر میں تمام اجزاء کو ڈال کرنے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، گرینس اور گاجر، پھر انڈے، کیکڑے اور مکئی. شوربے ڈال اور کم از کم 2-3 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. یہاں تک کہ آپ ساری رات پر چھوڑ سکتے ہیں. اس کے بعد باقاعدہ انڈے کے طور پر صاف اور تیار خدمت کی جائے.

میٹھی جیلی کا سا انڈے

تاہم، اس طرح انڈے نہ صرف ایک بھوک بڑھانے اور ایک میٹھی ہو سکتا ہے. پھل اور بیر کے لئے - یہ ایک compote یا رس، اور سبزیاں اور گوشت پر اسٹاک کی جگہ لے لے کرنے کے لئے کافی ہے. یقینا ایسے ایسٹر انڈے نہ صرف بچوں بلکہ بڑی عمر کے مہمانوں کو حیرانی گا.

مطلوبہ 7 ٹکڑوں کی تیاری کے لئے:

- 7 ریڈی میڈ گولے؛

- کسی بھی compote کے، رس یا شربت کا گلاس؛

- کسی بھی بیر کی 200-300 گرام؛

- طرح کا چھوٹا سنگترہ یا دیگر ھٹی پھل کی 100-150 گرام؛

- پودینے کے ایک گروپ؛

- ذائقہ چینی.

کھانا پکانا

بیر تیار. وہ منجمد کر رہے ہیں، تو پھر پگھلایا. لیکن یہ وہ روشن نظر آتے ہیں اور ان کی شکل کو برقرار رکھنے کے طور پر تازہ استعمال کرنے کے لئے، بہتر ہے. ھٹی کٹی (kumquats پتلی سلائسین سکتے ہیں). ٹکسال جدا کرنے چھوڑتا.

جلیٹن تیار کریں. پانی کے 100 ملی لیٹر میں لینا ہے اور یہ پھول تک انتظار. پھر compote کے تحلیل. یہ شفاف ہونا واضح طور پر دکھائی مندرجات ہونے کے لئے ضروری ہے. کھولتے ہوئے مائع لانے کے لئے، لیکن ابلنا نہیں.

اب آپ کو جمع کرنے کے لئے تیار ہیں. اس میں اور ایک میٹھی، اور "انڈے سیلاب" کے لئے ایک کلاسک ہدایت ملتے جلتے ہیں. سانچوں کے نچلے حصے میں پودینے کے پتے، ھٹی کے ٹکڑے اور پھر آہستہ آہستہ مختلف بیر ڈال دیا. اس بات کا یقین کرنے بھرنے جتنا ممکن تھا کہ کوشش کرنے کے لئے ضروری ہے. گرم سریس بڑے پیمانے پر کے ساتھ کنارا ڈالو اور صبح تک ریفریجریٹر میں انڈے سے موقف ہٹائیں. سریس سخت بناتا ہے ایک بار، گرم پانی میں چند سیکنڈ کے لئے ڈپ سانچوں، اس طرح یہ نہ اندر ہو جانا چاہئے. اور پھر صرف شیل کو ہٹانے کے. یہ اب کوئی ضروری ہے.