جلدی میں ایک مزیدار کیک کھانا پکانا

گھر میں تیزی سے کھانا پکانے اور سادہ کھانا جلدی میں روٹی کیک شامل ہیں. ان کا کھانا پکانے ایک ناتجربہ کار باورچی کے لئے بہت کچھ لے نہیں ہے، اور تجربے کے ساتھ بھی گھریلو خاتون اور آرام کے لئے سمجھے عمل کیا.

روٹی دوپہر کے کھانے کے دوران روٹی کی جگہ لے لے، یا شاید ایک علیحدہ ڈش سکتے ہیں. اطالوی پیزا کی ہماری جھلک - روس میں، طویل pripokom ساتھ پسند کیا کیک رہا ہے. استعمال کیا pripoka اناج، جام، اچار، ابلا ہوا گوشت اور مچھلی، سبزیاں اور تلی ہوئی مشروم کے طور پر. اس مضمون میں ہم ٹیسٹ اور تیل کے بیج اور مختلف پودوں کی آٹے کی مدد سے کیک کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کریں گے، اور آغاز کے لئے سب سے زیادہ آسان اور سستی کرنا سیکھ - گندم tortillas.

کیک کے لئے آٹا سٹور پر خریدا جا سکتا ہے، لیکن اگر آپ اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ ایڈوانس میں کی گئی اور ایک مناسب وقت میں منجمد کیا جا سکتا ہے.

سادہ ٹیسٹ کی تیاری

جلدی میں کیک آٹا، پانی اور نمک سے بنایا آٹا بےخمیری بےخمیری. سب سے اوپر پر ٹیبل سلائڈ پر آٹا چھڑک، ایک پوٹ کاری بناتے ہیں. یہ ایک crater کے ساتھ ایک آتش فشاں کی طرح باہر کر دیا. میں اس ریسس-crater کے نمک چھڑک اور تھوڑا سا پانی ڈال. پانی آہستہ سے ایک بنا، آٹے کے ساتھ مکس گھورنی تحریک crater کے اندر ایک چمچ کے ساتھ. آہستہ آہستہ crater دیواروں کے ساتھ آٹے مداخلت. جب آٹا چمچ کر دیا نہیں کیا جائے گا تا کہ موٹی ہوئی ہاتھ سے kneading کے لئے شروع. اب کوئی ہاتھ پر رہنا جب ٹیسٹ ختم ہو گیا ہے. پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ اور 25-30 منٹ کے لئے فرج میں رکھیں. یہ مستحکم ہو گئی ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے.

آٹا کے لئے اجزاء:

- گندم کا میدہ - 5-6 کپ؛

- پانی ابالا جاتا ہے کمرے کے درجہ حرارت - 1 کپ؛

- نمک - ایک چوٹکی.

اجزاء کی مقدار روایتی. یہ آٹا باہر رولنگ کے لئے آٹا شامل ہے. آٹا gluten کے مختلف ہو سکتی ہے، اس لیے اگر ضروری ہو تو، ڈال کرنے کے لئے ڈر نہیں ہے.

ساسیج میں آٹا رول باہر رکھیں اور مساوی حصوں میں تقسیم، ہر ایک کی ایک سو گرام. میز پر آٹا چھڑک اور ایک رولنگ پن سے ایک ٹکڑا رول. پتلی بہتر. 2-3 ملی میٹر - تازہ tortillas کے لئے بہترین حل ہے. سانچے پلیٹیں استعمال کرتے ہوئے، گول آٹا کیک کاٹا. فراانگ عمل بھی سوجن نہیں ہے میں ترتلا کرنے کے لئے، سطح بھر میں ایک کانٹا کے ساتھ جو ڈالتے ہیں.

ایک گرم پر جلدی میں میں Tortillas بھون بہتر تیل. ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے. خاص طور پر مزیدار کیک اخروٹ کا تیل یا انگور پر، مونگفلی پر حاصل کی سرسوں کا تیل.

آلو بھرنے کے ساتھ ہدایت

جلدی میں کیک کسی پتلی ڈبل پرت کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. اس کے لئے، آٹا کی دو ایک جیسی ٹکڑوں میں Tortillas میں لپٹے ہوں گے. وسط سے ایک میں، 3 سینٹی میٹر کے کنارے سے روانہ، ایک پتلی پرت بھرنے کے ایک چمچ رکھ دیا گیا ہے. کیک کے کناروں انڈے کی سفید کے ساتھ lubricated کر رہے ہیں. یہ کیک دیگر ڈال اور خالی سموتھنگ ہی وقت میں دبایا جاتا ہے. احتیاط سے دبایا کے فریم کے ساتھ.

آلو کی فلنگ:

- پیاز میں سے ایک سر صاف، کٹی اور خوردنی تیل میں بھون.

- ایک puree میں صاف خام آلو، ابال اور سانی کی 400-500 گرام؛

- تلی ہوئی پیاز اور آلو مکس، ذائقہ کے مطابق نمک شامل کریں.

کٹی dill، اجمود یا اجمود - پڑھنا مسالیدار سبز شامل کیا جا سکتا ہے.

کے kefir آٹا

جلدی میں کیک پوست کے بیج، تل کے بیج، قددو، سورج مکھی، جیرا اور amaranth کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.

آٹے کی 4-5 کپ اور دہی کے ایک کپ آٹا ساننا. آٹا نمک کی ایک چوٹکی اور بیجوں کی ایک چمچ ہلائیں. آٹا چھوڑ دو آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی. اب آپ باہر رول اور پکانا کر سکتے ہیں. جلدی میں تندور مزیدار کیک کے تیل کے لئے ضروری نہیں ہے. تیز اور آسان تندور میں ایسا کرنے کی. ایک کیک - تندور، جگہ ایک بیکنگ شیٹ بیکنگ کاغذ پر، اور اس پر میں Preheat. کانٹا چھید اور 10 منٹ پکانا 220 ڈگری پر.

پنیر کے ساتھ ہدایت

کے kefir آٹا کے ساتھ مزیدار سینکا ہوا جا سکتا پنیر کیک جلدی میں. تین اختیارات:

تندور میں کے kefir آٹا کے ساتھ سب سے پہلے اوتار،. سخت پنیر، تقریبا 1 سینٹی میٹر کے اطراف کے ساتھ کیوب میں کاٹ رہا ہے احتیاط سے آٹا کے ساتھ مداخلت. 10 منٹ کے لئے 220 ڈگری پر ہمیشہ کی طرح سینکا ہوا.

ایک پنیر بھرنے کے ساتھ ایک دوسرا اوتار،. دو ایک جیسی کیک رول. مشکل پنیر ایک موٹے grater پر ملوانا ہے اور، ایک کیک کے وسط میں ڈال دیا جاتا ہے ایک چمچ کے بارے میں. کنارے میں Tortillas انڈے کی سفید کے ساتھ smeared. پر پنیر کے ساتھ کیک ایک اور ڈال دیا جاتا ہے، مناسب طریقے سے دبایا اور ایک کانٹا کے ساتھ چھید. ایک رولنگ پن سے نافذ کیا جا کرنے کے لئے کیک کی زیادہ سے زیادہ طیارے فراہم کرنے کے لئے. آٹا آنسو اور بیلن دھکا نہیں کرتا پر مشکل، پنیر نچوڑنا نہیں کرنے کے لئے.

ایک پنیر تحمل کے ساتھ تیسرے آپشن. کیک رول، ایک کانٹا کے ساتھ اسے بید اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی.

نمک آٹا ضروری نہیں ہے. یہ کام پنیر مکمل کیا جاتا ہے.

میز کا کیا لانے کے لئے اور کس طرح دبلا پتلا جسم رکھنے کے لئے

گرم دودھ کے ساتھ بہت سوادج کیک. یہ ایک اچھی اور ایک دل سے رات کے کھانے کے لئے ہے. کیک گوشت یا مچھلی کے شوربے کو کھلایا. وہ تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ اچھے ہیں. کیک سڑک پر لے جایا جا سکتا ہے. پھر وہ ایک ترمس سے چائے پینے کے لئے خوش تھے.

گندم scones کے واقعی ملوث کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. یہ اعداد و شمار کے لئے برا ہو سکتا ہے. لہذا، ٹیسٹ نہ صرف اس گندم کا آٹا، لیکن buckwheat کے، رائی، جئ، جو، amaranth کے، یا ایک مرکب سے کیا جانا چاہئے.