تندور میں سمندر باس

سمندر باس - ایک کم وسا سفید گوشت ٹینڈر ذائقہ ہے جس میں مچھلی، ایک ہے. کے علاوہ، اس کے گوشت تقریبا کوئی ہڈیوں ہے. باورچی خانے سے متعلق مختلف ایک ڈبل بوائلر، انکوائری، ورق اور سینکا ہوا سمندر میں لپیٹ میں، مثال کے طور پر، ہو سکتا ہے تندور میں باس کو صرف شاندار ڈش باہر کر دیتا ہے.

یہ غور کرنا چاہیے کہ دریا پرچ سمندر سے مختلف ہے، اس لئے ان کو الجھانے نہیں ہے. پھر بھی، دریا کی مچھلی بھی چند ہڈیوں ہے اور آمدورفت کی ایک بہت اس کے ساتھ تیار ہیں. لہذا، ترکیبیں مچھلی کی.

تندور میں سمندر باس

اجزاء:

سمندر پرچ - 1 کلو؛

نیبو - 5 حلقوں؛

پودوں - 3 چمچ؛

لیموں کالی مرچ

شووں دھونا اور صاف اڈے پر بیٹھنا. پھر نیپکن یا کاغذ تولیہ کے ساتھ مچھلی کے خشک. نیبو سلائسین پتلی کاٹنا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اختلاط. یہ مرکب لیموں میں سے ہر ایک ٹکڑا کے سب سے اوپر پر مچھلی اور جگہ چیزیں. باورچی خانے سے متعلق 190 ڈگری، زیادہ کوئی آدھے سے زیادہ ایک گھنٹے میں تندور میں ہونا چاہئے. آپ بھی آدھے گھنٹے کے لئے ایک ہی درجہ حرارت میں ورق اور پکانا میں ہر مچھلی لپیٹ کر سکتے ہیں. اس صورت میں، تندور میں سمندر باس نرم اور خوشبودار بند ہو جائے گا، لیکن ھستا نہیں.

پنیر کے ساتھ تندور میں سمندر باس

اجزاء:

سمندر پرچ (بڑے) - 1 PC؛

پنیر - 250 جی؛

ھٹی - 2 چمچ.

سبز؛

میئونیز - 2 چمچ.

نیبو - 1 PC؛

دخش - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

گاجر - 1 PC؛

مرچ، نمک، جڑی بوٹیاں - چکھو

لوت پرچ vypotoroshit صاف کیا اور پھر ایک کاغذ تولیہ یا کپڑے کے ساتھ پانی اور عوامی تحریک خشک چلانے کے تحت باہر دھونا. ابھی مچھلی کو اچھی طرح اندر اور باہر مرچ، مصالحے اور نمک ہونا چاہیے رگڑنا. بہتر بوٹیاں خصوصی مچھلی کا استعمال کرنے کے لئے. لوت پر gorizantalnye کمی دونوں اطراف پر کیا کرنے کی ضرورت ہے. پھر پیاز، کٹی، اور احتیاط سے کی جانے والی کٹوتیوں میں ڈال دھونا. اس کے بعد پرچ آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ایک بیکنگ پر ایلومینیم ورق اور جگہ میں لپیٹ (بیکنگ درجہ حرارت زیادہ نہیں 190 ڈگری سے اوپر ہے).

مچھلی تیار ہے، ایک سادہ چٹنی کھانا پکانا کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، پنیر رگڑنا اور ھٹی کریم اور میئونیز کے ساتھ اس کا اختلاط. باس کے لئے تیار ہے، آپ کو تندور سے نکال اور تیار چٹنی چکنائی کی ضرورت ہے. اب، مچھلی، تندور میں واپس ڈال دیا جانا چاہئے کرکرا سنہری کتتھئ تک ایک اور 10 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ بے نقاب کیا. زیر تندور میں سمندر باس پنیر کی چٹنی کو صرف حیرت انگیز مزیدار حاصل کی جاتی ہے.

تندور میں دریائے پرچ

اجزاء:

پرچ (بڑے) - 1 PC؛

نمک؛

دخش - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

dill کے؛

الو - 5 ٹکڑے ٹکڑے

الو صاف ہونا ضروری ہے اور کاٹا کیوب میں، پھر نمک کے ساتھ چھڑکا. پیاز بجتی ہے یا آدھا بجتی کٹ. مچھلی کے اندر اور باہر نمک گھسنا. ورق پھیل گیا اور آلو اور پیاز پر رکھ دیا، اور مچھلی کے اوپر. مچھلی کے پیٹ سبز سامان ہے اور یہ سب ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کر رہا ہے. پھر 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے لئے پین اور پکانا میں ڈال دیا.

کریم میں سمندر باس

Ingredinety:

پرچ - 1 کلو؛

اجمود؛

لہسن - چند لونگ؛

پیاز - 1 PC؛

ھٹی کریم - آدھا کپ؛

سبزیوں کا تیل؛

سرسوں - 1 چائے کا چمچ؛

نیبو - 5 سلائسین؛

نمک اور کالی مرچ؛

دونی؛

مکھن - 50 G

سب سے پہلے، چٹنی اور ھٹی کریم، مچھلی ضروری ہے روغن جائے گا تیار. ایسا کرنے کے لئے، سرسوں، ھٹی کریم، نیبو کا رس، نمک، نیبو جوش، کالی مرچ مکس کریں اور اچھی طرح ملا. یہ مرکب صاف اور دھویا پرچ روغن اور ایک گھنٹے کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں. چائے کے ایک جوڑے کی چٹنی کے چمچ چھوڑ دیا اور کٹی اجمودا شامل کیا جانا چاہئے.

مچھلی promarinuetsya ایک بار، رکھی ورق، پین پر رکھ اور کٹی لہسن کے ساتھ blyuho سبز بھرنے. پرچ پھیل پیاز بجتی ہے اور نیبو سلائسین کے ارد گرد. مچھلی کے اوپر مکھن کے ٹکڑے باہر بچھانے اور دونی تیل کے ساتھ چھڑکی. 190 ڈگری پر پکانا جب تک مچھلی ایک سونے کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ایک گھنٹے کے بارے میں کی ضرورت ہے. یہ ڈش آپ اور آپ کے مہمانوں کے لئے بہت مزہ فراہم کرے گا.

appetit بون!