تفصیلی ہدایت گوشت کے ساتھ Ravioli

گوشت کے ساتھ Ravioli کے لئے ہدایت ہمارے ملک کے تقریبا ہر شہری جانتا ہے. سب کے بعد، ان چھوٹی "کان" کوئی بھی انکار کر سکتے ہیں جس سے روایتی روسی ڈش، ہیں. ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کی مصنوعات کافی آسانی بنائے جاتے ہیں غور کرنا چاہیے. اس کے علاوہ، وہ اور مستقبل کے لئے تیار رات کے کھانے کے لئے براہ راست ابال کر سکتے ہیں.

کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ گھر ravioli گوشت کے ساتھ

بیس کے لئے ضروری اجزاء:

• بڑے انڈے - 3 پی سیز؛
• سفید آٹے، گندم - 1 کلو سے (بنیادیں کی موٹائی کو شامل کرنے کے لئے)؛
• پینے کے پانی - 1/3 کپ؛
• iodized نمک ٹھیک ہے - pinches ہے کے ایک جوڑے.

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

روایتی لئے پکوڑی ہدایت گوشت انڈا آٹا کا استعمال شامل ہے. آپ کو ایک کٹوری میں بڑے انڈے کو تقسیم کرنا چاہتے ہیں بنانے کے لئے، اس کے بعد ان کے کانٹا تک شکست دی، ٹھیک iodized نمک شامل کریں، پینے کا پانی ڈال اور آٹا شامل کریں. kneading کے ایک کھڑی حالت پر مبنی ہونا چاہئے، دوسری صورت میں گوشت کی اشیاء ہیٹ ٹریٹمنٹ کے دوران علاوہ گر. ختم آٹا خوشبودار بھرنے کو تیار کرتے وقت، پلاسٹک لفاف میں لپیٹ دیں اور اس کی پوزیشن میں چھوڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

گوشت کے ساتھ Ravioli کے لئے ہدایت صرف کم وسا toppings کے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء پر خریدی جائے ضروری ہے:

• بیف، ویل یا خنزیر کا گوشت دبلی (ذاتی درخواست) - 600 G؛
• بڑی پیاز بلب - 3 سروں؛
• pimento پاؤڈر، نمک درمیانے درجے کے - ذاتی ترجیحات پر شامل کریں.

کھانا پکانے پڑھنا

آپ صاف پکوڑی sculpt کا شروع کرنے سے پہلے، خوشبودار پڑھنا تیار رہنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، گوشت کی کم چربی مانسل ٹکڑا دھو پھر اسے کاٹا اور ایک گوشت کی چکی میں پیاز کے ساتھ کاٹنا. اس کے بعد، تمام اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت اجزاء، ان تجربہ کار عام نمک اور کالی مرچ.

مصنوعات کی تشکیل

semifinished ہی ہاتھوں ایک رولنگ پن سے باریک انڈے رول آٹا ہونا چاہئے بنانے کے لئے، اور اس کے بعد ایک گلاس یا مناسب سائز کے ایک گلاس کا استعمال کرتے ہوئے سلائسین میں کاٹ (5 سینٹی میٹر تک قطر). اس کے علاوہ، کیما بنایا ہوا گوشت کے 1 میٹھی چمچ باہر پوشیدہ ہے اور کناروں چوٹکی درکار مبادیات میں سے ہر ایک ٹکڑا کے مرکز میں. پھیلاؤ پر ترجیحا semifinished قائم ایک کاٹنے بورڈ پیشگی چھڑکا گندم کے آٹے میں یا کسی دوسرے شیٹ.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

گوشت ہدایت کے ساتھ Ravioli نیم تیار مصنوعات کے لئے تھوڑا سا نمکین ابلتے پانی کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی گئی. اس میں ڈال دیا اس سے پہلے کہ، قائم تمام مصنوعات، مائع ہمیشہ ابال لایا جانا چاہئے. 15-23 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے گھر پکوڑی تیار کریں، دوسری صورت میں وہ ابلنا اور بیسواد باہر کی باری ہے.

میز پر ڈش پیش کرنے کے لئے کس طرح

مطلوبہ گوشت پکوڑی ھٹی کریم، کیچپ، میئونیز، ہارسریڈش اور دیگر خوشبودار اجزاء کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ گرم، شہوت انگیز رات کے کھانے کے لاگو کرنے کے لئے.

مفید معلومات

حیرت کی بات ہے، گوبھی کے ساتھ پکوڑی اور گوشت گھریلو خواتین نہیں کلاسک "کان" سے بھی کم مقبول ہیں. اس طرح بھرنا کی تیاری کے لئے ہلکے پھر باریک ہونا جمع کرائی سبزیوں کو کاٹنا، اور سورج مکھی کے تیل میں اسے باہر ڈال دیا اور بھون چاہئے. اگلا، گوبھی ایک روایتی زمین گائے کے گوشت میں مطلوب ہے ڈال اور اچھی طرح ملا.