ترکاریاں پیاز - صحت کی ضمانت

گوشت ترکاریاں سبزیاں سے بہتر کوئی گارنش ہے. ہم آپ shish کباب اور گوشت کی کسی بھی دوسری ہدایت پر پکایا کرنا مناسب ہے جو پیاز کے اصل ترکاریاں، کوشش کرتے ہیں.

آمدورفت "پیاز ترکاریاں" کی تشکیل

• پیاز - 3 بڑے سروں؛
• سبز - 1 جتھا (اجمودا، dill، cilantro کے، پنکھوں، سبز پیاز) ؛
• اجوائن اٹھانا تھا - 100 G؛
• ایپل - 1 پی سی کے.

اچار کے لئے اجزاء:

• سرکہ - 3 چمچ. ایل. (نیبو کا رس یا متبادل کر سکتے ہیں شراب سرکہ) ؛
• خوردنی تیل - 6 چمچوں. ایل.
• پکائی - سرخ مرچ؛
• چینی - 1 ح L؛.
• نمک - 1 عدد ..

کھانوں کی تیاری

leeks کے کا ترکاریاں جیسے برتن تیار کرنے کے لئے، آپ کو پیاز صاف اور اچھی طرح سے دھو کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. قاش سبزیاں اوسط موٹائی semicircles چاہئے - اس کے بعد اچھی طرح سے خود کو تلخی سے اس کی رہائی اور اچار کے ساتھ سیر.

جب تمام قاش پیاز، ایک colander میں ڈالتے ہیں اور کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ doused. پھر نالی، اور پھر برف کے پانی میں پیاز منتقل کرنے کے لئے پانی دینے چاہئے. کٹی پیاز آہستہ نچوڑ اور ایک کاغذ تولیہ، اضافی نمی کو جذب کرے گا جس پر ڈال دیا. تاکہ اس کے استعمال کے بعد ناخوشگوار بو کے بارے میں ہے کہ فکر ضروری نہیں ہے کا ترکاریاں پیاز تیار کیا. ریفریجریٹر میں اس طرح کے لیٹش ذخیرہ کرنے جب کوئی غیر ملکی odors کو شامل نہیں کر رہے. کے طور پر بھی دوسرے دن پیاز ترکاریاں پر، تازہ تیار کی اس کی خصوصیات سے محروم نہیں کرتا پیاز مسالیدار.

سوادج ترکاریاں کی تیاری میں اگلے قدم - اچار. سرکا (یا نیبو کا رس)، خوردنی تیل، آپ کی پسندیدہ پکائی (معقول مقدار میں)، کے ساتھ ساتھ نمک اور چینی - تمام حجم کے برتن اور ایک یکساں چٹنی حاصل کرنے کے لئے ایک اچھا پیسنا میں ملا ہونا چاہئے. ایک نرم اور نرم - سرکہ اچار کا استعمال کرتے ہوئے اسے ایک ھٹی ذائقہ اور بلف، اور نیبو کا رس دے گا. سبز پنکھوں - اس کے علاوہ، کبھی کبھی پیاز لیٹش، نیبو اور سنتری کا رس کا ایک مرکب ہے، لیکن اس اوتار میں تیار کرنے کے لئے، یہ بہتر طور پر سبز پیاز زمین حصے کے استعمال کرنے کے لئے نہیں ہے. لہذا، آپ کی ذاتی ذائقہ کی ضروریات کو سرکہ یا نیبو کا رس استعمال کرتے ہیں.

آپ ہاتھ اور کیا آپ کو مختلف پکوان کی تیاری میں استعمال پر ہے کہ کوئی بھی، - اب ہم سبز وعدہ کیا. گرین اچھی طرح دھویا اور باریک ٹکڑا. پھر کٹی اس میں شامل اجوائن اٹھانا تھا، اس کے بعد ہم سب اچار مکس. ایپل کھلی، پھل کے اندر بیج اور کٹر جداکار پلیٹیں. اس سے گھسنا کر سکتے ہیں، لیکن آپ پتلی سٹرپس میں کاٹ کر سکتے ہیں.

ٹھنڈا پیاز ہم ایک گہری کٹوری میں منتقل، پتلی کٹی سیب شامل کریں اور چٹنی ڈال. تمام آہستہ سے ہلچل rammed اور فرج میں گھنٹے کے ایک جوڑے ڈال - سنسیچن اور pickling کے پیاز پکایا ترکاریاں تک. آمدورفت ایک ترکاریاں پیاز تیار کرنے کی جس میں، دھات سے بنا نہیں کیا جانا چاہئے!

یہ ترکاریاں ایک عظیم ہے shish کباب کو بھوک بڑھانے پکنک کے دوران تیار کیا جاتا ہے جس میں اور دوسرے گوشت کے پکوان. تاہم، پیاز ترکاریاں ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے، اور مہمانوں موصول جب. وہ ضرور اس سے لطف اندوز ہوں گے. پیاز ترکاریاں کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور یہ آپ کے باورچی خانے میں ایک باقاعدہ مہمان بن جائے گا!