ترکاریاں "موجودہ": کی ترکیبیں

یہ صرف مزیدار، بلکہ خوبصورت نہیں تھا کہ دیکھ بھال پر تہوار کی میز کی تیاری کے دوران کئی خواتین. ٹھیک کھانے، صرف تہوار کی میز کو خوبصورت نہیں ہوں گے جس میں، بلکہ خاندان میں روایتی رات کے کھانے کی ایک قسم - ترکاریاں "موجودہ". اب آپ کے آنے والے جشن میں اپنے دوستوں کو متاثر کیا فکر کی ضرورت نہیں. اس کے کئی ایڈیشن ہیں غیر معمولی ترکاریاں، ان میں سے کچھ پر غور کریں.

ویرینٹ № 1

ترکاریاں "نئے سال کا تحفہ" سب سے زیادہ مقبول ہے، اور یہ ایسے اجزاء پر مشتمل ہے:

• ویل - 320 G؛
• چوقبصور - 200 G؛
• گاجر - 420 G؛
• prunes کے - 1 چمچ.
• پنیر - 170 G؛
• گری دار میوے - 120 G؛
• انڈے - 6 پی سی؛
• میئونیز، انار.

تیاری کے عمل

کے عمل ترکاریاں کی تیاری بھی نوسکھئیے کک اس کے ساتھ نمٹنے کے لئے کافی آسان ہے. سب سے پہلے آپ ویل، سبزیاں اور انڈے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ایک گاجر، سجاوٹ پر جائیں گے جس میں، آپ کو نرم تک ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. نرم ہو جاتے کانٹ چھانٹ اور کڑواہٹ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، یہ گرم پانی ڈال اور 0.5 گھنٹے macerate کو چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. ایک ترکاریاں پھیلانے کے لئے شروع کرنے کے لئے، آپ کی تالی لینے کی ضرورت ہے. پہلی پرت - پتلی diced ویل، میئونیز کے ساتھ پھیل جائے. اگلا خشک plums چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. گری دار میوے کے آٹے میں کافی کی چکی یا blender استعمال کرتے ہوئے، مثال کے طور پر، پیسنا کرنے کے لئے اور پھر میئونیز کے ساتھ prunes کے پر ڈال دیا، اور سب سے اوپر پر ضرورت ہے. پھر ایک موٹے grater چوقبصور، میئونیز پر grated نہیں دوبارہ نہیں ہے. اب یہ grated پنیر کے لئے وقت ہے، ایک گاجر، ہر طرف سے پوری ترکاریاں مسلط کرنا ضروری ہے جس کے بعد ہے. یہ درست مربع یا گول شکل کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہے. yolks کے پروٹین اور بہت گھسنا سے الگ کیا جانا چاہئے. اگلے پرت - انڈے yolks کٹی، اور پروٹین تھوڑا میئونیز شامل کرنا چاہئے. پوری ترکاریاں روغن کرنے کے نتیجے ساخت. اب ہم کرنا پڑے ڈش سجانے مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے. گاجر، آپ، پکی یہ پتلی سٹرپس ٹیپ کی شکل میں ڈالا جا سکتا ہے کہ کاٹنے کے لئے ضروری ہے، اور اوپر سے ایک دخش بنانے کے لئے. اس کے علاوہ، برتن انار کے بیجوں کے ظہور کا اضافہ.

ویرینٹ № 2

یہ ترکاریاں چکن خوبصورت نہ صرف کرے گا کی طرف سے ایک "تحفہ"، بلکہ تسلی بخش ہے. کے لئے یہ مندرجہ ذیل اجزاء پر لینے کے لئے ضروری ہے:

• سموکڈ چکن بریسٹ - 320 G؛
• کالی مرچ - 2 پی سیز؛
• مشروم - 320 G؛
• پیاز - 1 PC؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی - 4 پی سیز؛
• گاجر - 1 PC؛
• انڈے - 6 پی سی؛
• ککڑی - 2 پی سیز؛
• میئونیز.

کس طرح ترکاریاں "تحفہ" تیار کرنے کے لئے؟

چھوٹے کیوب میں کاٹ چھاتی، گھنٹی مرچ اور اچار کی ضرورت ہے. مشروم اور پیاز کاٹنا اور گولڈن براؤن ہونے تک بھون کرنے کی ضرورت ہے. پکا ہوا گاجر اور انڈے گھسنا. تقریبا 20 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ بجتی ہے کی شکل میں ایک فلیٹ پلیٹ پر ضروری ترکاریاں پھیل گیا. ہر پرت میئونیز lubricated کیا جانا چاہئے. مندرجہ ذیل ترتیب میں ترکاریاں ڈالیں: چکن، نمکین کھیرے اور ککڑی، گاجر، انڈے، مشروم، مرچ. ککڑی کی پتلی پلیٹ میں کمی زیورات، بنانے کے لئے، ان میں crosswise ڈال اور صوابدیدی کمان بناتے ہیں.

ویرینٹ № 3

کے طور پر سمندری غذا اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یہ ترکاریاں، ایک "تحفہ" زیادہ غیر ملکی ہے. یہ ڈش ضرور اس سے بھی سب سے زیادہ مطالبہ gourmets کے ذائقہ کے لئے ہے. تم ان اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• کیکڑے - 550 G؛
• سکویڈ - 400 G؛
• انڈے - 3 پی سیز؛
• جیتون - 15 پی سیز؛
• گاجر - 1 PC؛
• میئونیز، مصالحے.

کھانا پکانا

یہ ترکاریاں کی تیاری کے عمل کو زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے. سب سے پہلے آپ کو دھونے کے لئے اور سکویڈ صاف، اور پھر ابلتے پانی میں ڈال منٹ ٹھنڈا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کی ضرورت ہے، لیکن کوئی زیادہ سے زیادہ 3، اور پھر حاصل کرنے کے لئے. کیکڑے بھی صاف اور ٹینڈر تک ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک موٹے grater پر ابلا ہوا انڈا کاٹنا. زیتون 4 ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ایک علیحدہ کٹوری میں، پکایا اجزاء اختلاط اور میئونیز کے ساتھ ان کو بھرنے.

اس کے بعد، کے نتیجے لیٹش مربع یا دائرے کی شکل، اچھی لانے سے. سجاوٹ کے لئے آپ کو خام گاجر لینے اور پتلی سلائسین میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. انہیں زیادہ لچیلا بنانے کے لئے، کھولتے ہوئے درمیانے گرمی پر پانی اور جگہ کے ساتھ ان کو بھرنے. پانی، فوڑے میں crosswise پلیٹ میں ڈال کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، رکوع اور گارنش ترکاریاں ان میں سے کر دے. زیورات کے علاوہ میں، آپ کو سبز پیاز کاٹ کر سکتے ہیں. عام طور پر، آپ کی کلپنا کا استعمال کریں.

ویرینٹ № 4

"موجودہ" یہ ترکاریاں مندرجہ ذیل اجزاء سے بنا ہوتا ہے:

• کیکڑے - 200 G؛
• ایپل - 1 PC؛
• گاجر - 2 پی سیز؛
• انڈے - 4 پی سیز؛
• نمکین مشروم - نصف ٹن؛
• نمک، کالی مرچ، میئونیز، نیبو کا رس، انگور.

کھانا پکانا

پہلی بات کرنے کے لئے کیا - پکانا انڈے، گاجر اور کیکڑے. سفید سے yolks علیحدہ کریں. اگلا قدم - چھوٹے کیوب مشروم، پروٹین، کیکڑے، سیب اور انگور میں کاٹ. اس کے بعد، میئونیز شامل کریں اور اچھی طرح ملا. یہ اس کے طور پر پتلی ممکن ہے ان کو کاٹنا ضروری ہے کہ اجزاء کو اچھی طرح scrapie ہیں کہ. جیسا کہ ایک مربع یا دائرے، تالی اور مکان تعمیر ترکاریاں مطلوبہ شکل کو لے لو. گاجر پچھلے ورژن میں کے طور پر کمان بناتے ہیں. ترکاریاں "گفٹ" کسی بھی میز کے لئے ایک عظیم سجاوٹ ہو اور بیشک آپ تمام معزز مہمانوں اور گھریلو حیرانی گا. ایک اور دلچسپ ڈش آپ کے عملے کے ساتھ بلکہ زیورات کے ساتھ نہ صرف تجربات کر سکتے ہیں ہے.