بچوں کے لئے پنیر بنانا کس طرح

ہمارے ضلع میں ہسپتال میں بچوں کی صحت مند غذائیت پر لیکچر منتقل کرنا شروع کر دیا. موضوعات کا میں نے اس موضوع میں دلچسپی رکھتے ہوں میں سے ایک "بچوں خود کے لئے پنیر بنانے کس طرح کرنا ہے." جنرل، بچوں میں - سب سے قیمتی چیز ہے اور ہماری زندگی میں ہو سکتا ہے. وہ یہ سب کے آخر میں، ہمارے مستقبل، ہماری امید، ہمارا عکس ہیں. لہذا، ہر عورت ہر مصیبت سے کسی بھی طرح سے ایک بچے کی صحت کے تحفظ کے لئے، ہماری زندگی میں ہو سکتا ہے اس سے آپ کے بچے کی حفاظت کے لئے ہر طرح سے کوشش کرتا ہے. سب سے پہلے، آپ کے بچے کی غذا پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. ایک بچے کے جسم بڑھتا ہے، جو پٹھوں کی بڑے پیمانے بڑھاتا کے بعد سے، ہڈیوں بڑھنے - سب سے بچے کے جسم میں کیلشیم اور پروٹین کی ضرورت ہے. بڑی مقدار میں یہ دو مصنوعات دہی میں شامل تھا. کہ آج ہم ایک بات چیت پر لے جائے گا اس کے بارے میں ہے،، چند ترکیبیں کی طرف دیکھو یقینا بہت سی مائیں "بچوں کے لئے پنیر؟ بنانا کس طرح" کے بارے میں فکر مند ہیں.

اگر آپ کو لگتا ہے کہ دودھ بچے کے لئے کافی کیلشیم، اور ضروری پروٹین ہو رہی ہے تو، آپ کو بہت غلطی پر ہیں. بچے کے طور پر، اگنے جو اگتا ہے اور ان مصنوعات کو اس کی ضروریات کے ساتھ. ماں کا دودھ مکمل طور پر روزانہ کی ضروریات کو پورا نہیں کرے گا سال کے قریب ہے، تو اس grudnichka غذا پنیر متعارف کرانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. سب سے پہلے میں غذا میں پیش کیا گیا ہے جس میں یہ دودھ کی مصنوعات. بالکل، یہ آسان صرف دکان کے پاس جاؤ اور ریڈی میڈ پنیر خریدنے ہے، لیکن آپ کو یہ بچے کے لیے محفوظ ہے کہ کوئی ضمانت نہیں ہے. اس گھر میں، یہ خود کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. 9 ماہ - پنیر عام طور پر اس سے قبل 6 ماہ، زیادہ سے زیادہ عمر سے نہیں زیر انتظام ہے. یہ بچہ نئی مصنوعات کے علم میں مکمل طور پر تیار ہے. اور اب بچوں کے لئے پنیر بنانا کس طرح بات چیت.

1 طریقہ - خمیر پر دہی شدید. ہم تازہ 1 لیٹر کی ضرورت ہوتی جراثیم سے پاک دودھ ، اور خمیر سے 60 ملی لیٹر (خمیر ھٹی کریم، کے kefir، دہی یا دیگر ڈیری مصنوعات خمیر طور پر استعمال کیا). دودھ جسم کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لئے (اس بفیڈوبیکٹیریا اور lactobacilli کی ترقی اور زندگی کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ہے) دے، ابال لانے. پھر جیسے ھٹی کریم، ہمارے سٹارٹر ٹھنڈا دودھ میں متعارف کرایا. ہم مکمل تیزابیت تک اکیلے دودھ محفوظ رکھتے ہیں. اگلا، ہم کھٹا دودھ لینے اور ایک سست آگ پر ڈال دیا. تھوڑی دیر کے بعد آپ کو کہ سیرم الگ کرنے شروع ہوتا محسوس کریں گے. ایک فوڑا لانے کے نہیں، ورنہ کچھ بھی نہیں ہوتا. سست آپ کو دودھ گرم، دہی معتدل ملتا ہے. ہم چھینے ڈرین دینے کے لئے تیار ہے، ایک چھلنی میں پنیر جھکا. ویسے یہ بات ہے، اب آپ کو بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں بچوں کے لئے پنیر ابال کی طرف سے. کھلانے کے لئے انہوں نے یہ بھی بڑی عمر کے بچوں تا کہ پنیر کی اس رقم سے، کافی ملتا ہے.

ابال کی طرف سے بچے کے لئے پنیر بنانا کس طرح، اب ہم نے سیکھا ہے خمیر کے بغیر کھانا پکانے کا طریقہ کار پر غور کریں. دہی (تقریبا 50 گرام) میں سے ایک حصہ کی تیاری کے لیے، نصف ایک گلاس دودھ درکار ہے، اور کریم کے 100 گرام ہے. ایک چھوٹا سا saucepan لے لو دودھ ڈال، اور پھر بیگ سے باہر کریم نچوڑ. ہلچل اور چیز کی ضرورت نہیں ہے، لہذا ہم پنیر کی زیادہ فلیکس پڑے گا. ابلنا اور clotted کریم کو 5 منٹ دے اور دہی میں تبدیل کر ابالنا لانے کے لئے. اس کے بعد تمام سکرین پر واپس پھینک دیا، سوھا ہے چھینے کے لئے انتظار کر، اور دہی کے مزے لوٹ رہے ہیں، ایسا ہی کریں. یہ ہدایت دہی، میٹھی کوئی ھٹی، اور موٹے دیتا ہے. سیرم کے لئے کے طور پر، یہ بچہ (سیرم پروٹین کی اپنی بڑی مقدار میں) دے کر سکتے ہیں، ایک کاسمیٹک مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے - ٹانک، یہ بالکل چہرے پر چیکنا پیچ degreases رہا ہے. لہذا میری تمام دوستوں، سکھانے پنیر بنانے کس طرح کرنا بچے کے لئے، تاکہ ہم اور ہمارے بچے زیادہ صحت مند اور مضبوط ہو جائے گا. صحت مند رہو!