بتھ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: تجاویز عاشقوں پولٹری

حال ہی میں بتھ شووں دکان کے شیلف پر تلاش کرنے کے لئے نایاب ہے. یہ نازک اور قیمتی گوشت ناحق مقبول چکن کے مقابلے میں پس منظر میں چمک کم. اس کے باوجود لوگوں، جو عوام کی رائے کے برعکس، یہ حیرت انگیز مددگار اور بہت سوادج مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں. کسی دوسرے پولٹری کی طرح، یہ بھون کر سکتے ہیں، فوڑے، پکانا یا دھواں. یہ تمام ذاتی خواہشات اور منتخب ہدایت پر منحصر ہے. عملدرآمد کرنے کا آسان ترین طریقہ ہے - یہ پک رہا ہے. لیکن یہ اتنا آسان نہیں ہے. آپ کام شروع کرنے سے پہلے، یہ بتھ کھانا پکانا کرنے کی کس طرح اور کس طرح زیادہ سے زیادہ جاننے کی ضرورت ہے. اس سلسلے میں، کئی پوائنٹس مزید تفصیل سے بات کرنے کی ضرورت ہے کہ موجود ہیں.

کے اہم عمل کے اقدامات

بتھ عام طور پر سوپ، سلاد مختلف ہیں، اور گرم اور ٹھنڈے آمدورفت کے لئے ابلا ہوا. مت بھولو اس کی مصنوعات کو ایک مخصوص مہک اور منفرد ذائقہ ہوتا ہے کہ. ڈش کو خراب نہیں کرنے کے لئے، آپ بتھ کھانا پکانا پیشگی جاننے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، اس عمل میں کسی بھی غلطی کو تیار مصنوعات کے معیار پر منفی اثرات مرتب کر سکتے ہیں. ایک آغاز کے لئے یہ بھی بہت موٹا ہے اضافہ کیلوری گوشت کے علاوہ میں ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. اصول میں، اس بتھ کھانا پکانا زیادہ متاثر نہیں کرتا.

ایک بڑی حد تک اس حقیقت کو اس طرح ایک طریقہ کار کو لے کر کے قوانین پر اثر انداز. تمام اعمال تسلسل میں کارکردگی کا مظاہرہ کیا جانا چاہیے:

1. سب سے پہلے، لوت ٹھنڈا پانی ڈال چاہئے. مصنوعات کی منجمد ہے تو، یہ سرد مہری ختم کرنے کا وقت دیا جانا چاہیے.
2. اس کے بعد آپ بتھ گٹ کی ضرورت ہے، اندر کو ہٹا دیں. ایک ہی وقت میں یہ دم نزدیک موجودہ چربی کے ذخائر، پیٹھ میں خاص طور پر بے شمار ہیں جس کو کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. اگر ضروری ہو تو، لوت فوری طور پر حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.
4. برتن فوڑا پانی.
5. آگ چھوٹے بنائیں اور نمک، بے پتے، پوری پیاز، گاجر کے 10 گرام، بڑی مقدار، تلسی پتیوں اور چند مٹر کالی مرچ میں کاٹ شامل کریں.
6. ایک کھولتے ہوئے پانی گوشت اور کور برتن میں ڈال دیا.
7. کھانا پکانے کی مدت جس میں پروڈکٹ واقع ہے فارم پر انحصار کرتا ہے. پورے لوت میں کم از کم ڈیڑھ گھنٹے کی ضرورت ہو گی. ایک برتن میں گوشت کے ٹکڑے ہیں، تو یہ 40-50 منٹ ہونے کے لئے کافی ہے.

بتھ کھانا پکانا جاننے والا، آپ آپ کو ایک سائڈ ڈش کے ساتھ نمٹنے کے لئے شروع، یا ایک اہم کورس کے لئے دوسرے اجزاء تیار کر سکتے ہیں، جب تقریبا وقت کا حساب کر سکتے ہیں.

بتھ سوپ

کئی سوپ ڈش، ضروری نہیں کہ ہر فرد کی روزانہ کی خوراک میں شامل کیا جانا چاہئے جس میں یقین رکھتے ہیں. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو کسی بھی گوشت، مرغی اور یہاں تک کہ سمندری غذا استعمال کر سکتے ہیں. اس معاملے میں بتھ اس کے لئے مثالی ہو جائے گا. اس نازک سرخ اور بھوری گوشت کی ڈش ایک خاص ذائقہ اور منفرد مہک دیتا ہے. چیزوں کو درست کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے ایک بتھ سوپ کھانا پکانا سمجھنا ضروری ہے. یہ سوال اندازا برداشت نہیں کرتا. بالکل، یہ آنکھ سے، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، عمل کرنا ممکن ہے. لیکن یہ ایک واضح تصور ہے کرنے کے اس طرح کے معاملات میں بہتر ہے.

کوئی گھریلو خاتون جانتا مرغی کے گوشت کے دو طریقے میں پکا کیا جا سکتا ہے:

• مکمل طور پر؛
• حصوں میں پہلے سے تقسیم.

یہاں، ہر کوئی خود کے لئے فیصلہ کرتا ہے وہ بہتر کر تھا کہ کس طرح. ہم بتھ کے گوشت کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو، سب سے پہلے معاملے میں صبر کرنا پڑے گا. تو کس طرح بتھ سوپ پکانا ہے؟ پوری پرندوں قدرتی طور پر زیادہ وقت درکار ہوتا ہے. جب تک گوشت مطلوبہ حالت تک پہنچ یہ ڈیڑھ یا اس سے بھی دو گھنٹے لگیں گے. وقت کی انفرادی ٹکڑے ٹکڑے کے لئے آپ کو بہت کم وقت کی ضرورت ہے. ان کے سائز پر منحصر ہے 40 منٹ کی ضرورت پڑ سکتی کبھی کبھی بھی آدھا گھنٹہ باقی اجزاء کو متعارف کرانے کے لئے شروع کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے کافی ہے. اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے دوران جھاگ ہٹانے اور چربی کی سطح پر جا صاف کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

بچوں کے مینو کے لئے

بتھ کے گوشت کے جسم کی طرف سے ہضم کرنا مشکل ہے جس میں اعلی پگھلنے چربی کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے. لہذا، یہ عمر کے تین سال اور معدے کی نالی کے مختلف امراض میں مبتلا لوگوں کے تحت بچوں کے لئے سفارش کی نہیں ہے. اس سے بڑی عمر کے بچوں کو ہم نے ایک اچھا سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ڈش نہ صرف خوشبودار اور پرورش، بلکہ بہت متناسب، باہر کر دیتا ہے. یہاں تک کہ چھوٹے مقدار میں، یہ پورے دن کے لئے توانائی کی فراہمی فراہم کرتا ہے.

یہاں ہر ماں سوال قدرتی طور پر پیدا ہوتا ہے: میں کس طرح بتھ سوپ بچے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اس کا جواب ٹیکنالوجی کے عمل میں ہے:

1. گوشت بہت تھوڑا سا کی ضرورت ہوگی. اصول میں، ایک اور پانی کے دو لیٹر ڈیڑھ 200 گرام کرنے کے لئے کافی ہے. پری جو شوربے کی تیاری کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے گوشت کا ایک ٹکڑا آپ کو کم گرمی پر 2 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اور نہیں بھولنا پہلی شوربے ضروری سوھا کرنے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد آپ ایک طرف سے گوشت ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور مائع ایک مکمل سوپ کے لئے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آہستہ آہستہ، باری باری مختلف سبزیاں (آلو، پیاز اور گاجر) کو شامل کرنے کے لئے ضروری ابلتے شوربے دوران کچلنے کے لئے ہر ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ ایک ہی وقت میں ان کو بھول نہیں.
3. تمام اجزاء کو برتن میں پہلے سے ہی ہیں ایک بار، وہاں آپ کو گوشت ڈال کر سکتے ہیں. یہ بھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

اس کے علاوہ سوپ ایک روایتی انداز میں پکا. پہلے سے عملدرآمد گوشت اب کوئی کوئی خاص دیر تک پکانے کی ضرورت ہوتی ہے. سبزیاں یا اناج میں شامل کر تیار ہو جائے گا ایک بار، آگ بند کر دیا جا سکتا ہے، اور سوپ - ایک کٹوری میں ڈال اور ان کے بچوں کو کھانا کھلانا.

سموکڈ بطخ کی شرائط

گھر میں تمباکو نوشی کے ساتھ نمٹا کبھی نہیں ہے وہ لوگ جو، شاید معلوم نہ گوشت اس طریقہ کار کے ساتھ پہلے سے فوڑا ہو سکتا ہے کہ نہیں جانتے. آخر میں یہ معتدل اور زیادہ ٹینڈر باہر کر دیا تا کہ یہ کیا جاتا ہے.

اصول میں، سب کچھ بہت آسان ہے:

1. پہلا پرندہ، ہمیشہ کی طرح، اچھی طرح صاف کیا اور gutted کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد، یہ یہاں ہے کے طور پر اضافی چربی جمع، لوت پونچھ اور گردن سے کاٹ کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
3. اگلا، تیار بتھ کئی بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
4. پھر گوشت نمک اور مختلف مصالحے (کالی مرچ، اوریگانو، دونی اور thyme) پر مشتمل ایک اچار میں 12 گھنٹوں کے لئے رہنا چاہئے. آپ بھی مصالحے کے آپ کی اپنی سیٹ استعمال کرسکتے ہیں.
5. آخری مرحلہ ابتدائی مرحلہ ہے - کھانا پکانے. اور گوشت کو پانی میں نہیں پکایا، اور ایک ہی اچار میں کیا جاتا ہے. کس طرح ایک بتھ تمباکو نوشی سے پہلے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ابال کے بعد، مائع 20 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا.

اس کے بعد بطخ شوربے میں ٹھنڈی حق ہونا چاہئے. اس کے بعد ہی یہ smokehouse کے لئے بھیجا جا سکتا ہے.