گھر میں ایپل سائڈر: ہمیشہ کی طرح سیب سے ایک سوادج شراب کی تیاری

کے لئے سیب سے بنایا الکحل پھل کے تقریبا کسی بھی قسم کے لئے مناسب. آپ کو موسم خزاں اور موسم گرما یا موسم سرما دونوں لگ سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ وہ ھٹی میٹھی ہیں، تو زیادہ مزیدار سیب سائڈر ہو گی ہے. اس کی تیاری مختلف طریقوں سے باہر کیا جا سکتا ہے. مثال فرانس، بہترین معیار سیب کے ساتھ ایک ایسے ملک میں، کے لئے شراب انفلٹرڈ اور غیر کاربونیٹیڈ سائڈر پینا. مندرجہ ذیل کی ترکیبیں یہ ممکن پینے کے دوسرے ایڈیشن کی کوشش کرنے بناتے ہیں.

سیب سائڈر پکانا کرنے کا طریقہ: کلاسیکی ورژن

لوپ کے ذریعے اور cored سیب دھو، ٹکڑے ٹکڑے کاٹ کر ایک بڑے جعلی چکی کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے پیسنا. مشکل رس نچوڑ کرنے کے لئے اس کی وجہ یہ بھی ٹھیک کیک بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. ایک شیشے کی بوتل میں malic ڈال کے نتیجے میں بڑے پیمانے کلو سو فی شامل کریں - چینی کی سو پچاس گرام، کور گردن گوج اور گرمی کو ہٹا دیں. کچھ دنوں کی ایک کیک کی سطح پر ہو جائے گا، اور رس نچلے حصے میں ہو جائے گا. یہ کشیدگی، احتیاط پھل وزن دبانے. نتیجے میں رس فی لیٹر چینی کے اسی تناسب کے ساتھ ملا اور پانی کے ایک جار میں قائم کیا اضافی ہوائی اپنی طرف متوجہ کرے گا جس میں ایک خصوصی ٹیوب کے ساتھ ایک بوتل میں ڈال رہا ہے. بیس دن، پمپ سے نکالنا اور اسٹوریج بوتلوں میں ڈال جس کے بعد کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

گھر میں ایپل سائڈر: رس کی ایک مختلف

ایسا کرنے کے لئے، آپ سیب سے اندلوٹید رس اور شراب خمیر کی ایک خاص ترتیب پینے کی ضرورت ہو گی. اس کی تیاری کے لئے، فوری طور پر ان کو دھو نہیں کاٹنا اور کھولتے ہوئے پانی کے نصف کپ ڈال چینی، احاطہ کے ڈیڑھ چمچوں کو شامل کریں اور کمرے کے درجہ حرارت میں ایک سیاہ جگہ میں تین دن تک بیٹھ روزانہ stirring کے دو raspberries کے ایک گلاس لے اور گلاب کولہوں. ایک نشفل گلاس ڈش میں ابلا رس ڈال پری ساختہ ترتیب شامل، ایک پانی کے دروازے کے ساتھ ایک پلگ ان کے ساتھ احاطہ اور چار دنوں کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، شراب نالی اور بوتلوں میں ڈال کرنے کی ضرورت ہو گی. پینے کو ہلکا کرنے کے لئے، دودھ استعمال کریں. ایک لیٹر لے لو فی شراب کی فی لیٹر دودھ skimmed اور اچھی طرح مکس کریں، اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر کئی دنوں کے لئے لینا اور پھر فلٹر. یہ سائڈر پینے جلد ہی تیاری کے وقت کے بعد ضروری ہے، جب تک یہ جاری نہیں کرتا. دودھ کے علاوہ میں، سیب سائڈر گھر میں شراب کے ساتھ ذائقہ جا سکتا ہے. اس شراب کو زیادہ سے زیادہ طاقت اور زیادہ اصل ذائقہ دے گا.

گھر میں ایپل سائڈر: تجربہ کار winemakers کے لئے ایک آپشن

اس ہدایت سیب خمیر، یعنی بنیادوں کی ضرورت ہو گی کے طور پر، سیب سے بنایا پچھلے کھانا پکانے شراب دوران بوتل کے نچلے حصے پر آباد. تو صرف ایک اور ہدایت تجربہ کیا گیا کے بعد ایک سائڈر تیاری. لہذا، ایک ھٹی پکا ہوا سیب چھیل اور کاٹ لے. شیشے کی بوتلوں یا enameled ویئر میں ڈالو، ٹھنڈا پانی ڈال، ایک چھوٹی سی نیبو چھیل اور سیب موٹی گلاس کا اضافہ. تین دنوں تک ٹھنڈا رس نالی کے لئے ہٹا دیں اور پھر ابلا ہوا پانی کے ساتھ کیک ڈال. طریقہ کار تین بار، تمام رس ڈرین دہرائیں ایک کنٹینر میں. ایپل سائڈر، گھر کا بنا ایک موٹی پر، یہ ذائقہ چینی کے استعمال سے پہلے ہلچل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.