باورچی خانے سے متعلق کیک سفلی

یہ ایک کیک پر نظرانداز نظر کرنے کے قابل ہے اور کاٹنے کی کوشش نہیں کرتے کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا مشکل ہے. اور کس طرح آپ کو اس طرح ایک شاندار میٹھی کے بغیر ایک تہوار کی میز تصور کر سکتے ہیں؟ اور روایتی کھانا پکانے کیک کے ساتھ روزمرہ گھریلو خاتون کھانا پکانے کے رات کے کھانے کا موازنہ نہیں کرتے. کہ یہاں آپ کو آپ کی کلپنا کی کافی مقدار کا تجربہ کر سکتے ہیں کیونکہ، یہاں تک کہ کھانا پکانے، بلکہ تخلیقی عمل نہیں ہے. خاص طور پر اگر یہ کیک سفلی ہے. انہوں نے ہمیشہ ایک روشنی، ٹینڈر اور بہت سوادج کر دیتا ہے.

raspberries کے ساتھ سفلی کیک

ہم بسکٹ آٹا کے لئے کی ضرورت ہے:

• گندم کا میدہ کے 80 G
• آلو نشاستے - 20 G
• انڈے - 5 پی سیز.
• چینی - آدھا کپ
• polpaketika vanillin

سفلی کے لئے:

• ڈیری کریم - 350 ملی
• رسبری دہی - 120 جی
• رسبری جام یا مرببا - 100 جی
• تازہ raspberries - 1 کپ
• جلیٹن - 1 sachet کے

سیرپ کے لئے:

• چینی - 120 جی
• پانی - 100 جی
• رسبری شراب - 50 G

glaze کے لئے:

• ڈارک چاکلیٹ - 200 جی
• ڈیری کریم - 100 جی

سجاوٹ کے لئے:

• جلیٹن رنگین کینڈی - 10 پی سیز.
• whipped کریم - 50 G

اچھی طرح سے کھانا پکانے. پروٹین بیٹ چینی کے ساتھ ایک ٹھوس جھاگ کی تشکیل کے لئے (یہ ایک چوتھائی کپ، شربت کی باقی رقم ہونا چاہئے).

باقی چینی کے ساتھ سفید تک yolks رگڑو اور آٹے اور نشاستے کے ساتھ اختلاط. نتیجے میں بندوق بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ مرکب دودیا پتھر رکھنے کے لئے کی کوشش کر رہے، مارا پیٹا انڈے کی سفید شامل کریں. نیچے سے اوپر کو پریشان کرنے کی ضرورت ہے.

150 ° C. کرنے میں Preheat تندور سڑنا رہائی تیل، آٹا پھیلا اور تندور میں ڈال دیا. 180-200 ° سی میں بسکٹ پکانا اس عمل میں، تندور کھول نہیں ہے، یہ بہتر صبر اور بیکنگ کے اختتام تک انتظار کرنا ہے.

بسکٹ سکتے کی تیاری چیک، لکڑی کی چھڑی کے وسط چھید. کیک تیار ہے تو، کی چھڑی خشک رہے گا. 10 منٹ کے لئے گرم تندور میں تیار بسکٹ موضوع، دروازہ کھولنے. پھر ہم اس تک پہنچنے اور دو حصوں میں افقی طور پر کاٹ.

شوگر، ٹھنڈا اور رسبری liqueur کے شربت ابال.

ابھی سفلی تیاری. جلیٹن لینا. کریم ہے Whisk جھاگ میں، دہی، جام کے ساتھ مربوط، raspberries کے شامل پگھلا جلیٹن ڈال.

کیک سفلی ڈال. ہم کیک رکھ فارم کے نچلے حصے میں، شربت کے ساتھ یہ گیلا ایک سفلی کا تیسرا حصہ ڈال. اس کے بعد اپنی دوسری korzh کی ساتھ احاطہ، حاملہ اور باقی شربت سفلی بھرنے. ہم سردی میں چند گھنٹوں کے رکھ دیا.

اب، glaze کے لئے تیار. گرم کریم، چاکلیٹ، کٹی اور یہ پگھل ہے جب تک ہلچل سوتا ہے.

کیک، سڑنا سے ہٹا دیا glaze ڈال اور فرج میں ڈال دیا، تو وہ منجمد.

ایک دفاتر کے ساتھ کیک کے اوپر incisions بنانے، اس طرح 10 حصوں میں تقسیم. ہر شعبے میں ہم whipped کریم کی ایک curl کے بنانے، اور ہم ایک چپچپا کینڈی رکھیں. raspberries کے ساتھ کیک سفلی تیار ہے!

کیلے کا کیک سفلی اسپنج کیک کے سلائسین کے ساتھ

یہ مزیدار شیرینی اور ایک چھوٹا سا غیر معمولی ہے، آپ اپنے آپ کو اور دوستوں کو خوش کر سکتے ہیں.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے - ایک کپ
• 5 پی سیز. انڈے
• چینی - دو گلاس
• جلیٹن - ایک بیگ
• ونیلا
• ھٹی کریم - 1 چمچ. چمچ
• کیلے - 5 پی سیز.
• نیبو کا رس

تیاری. پروٹین، چینی کی ایک گلاس کے ساتھ شکست دی. ایک الگ واقعے میں، انڈے yolks whisk ایک، پروٹین اور نیبو کا رس کے ساتھ جمع ونیلا شامل کریں. سوتے ہوئے آٹے گر اور اچھی طرح ساننا. تیل greased فارم اور breadcrumbs کے ساتھ چھڑک اور 20-30 منٹ کے لئے کیک بناو.

جلیٹن پانی بھریں. چینی کی ایک کپ کے ساتھ کریم سے شکست دی. جلیٹن درمیانے گرمی پر گرم کیا جاتا ہے، کریم شامل کریں اور میں ہلچل.

تیار کٹ کیک افقی اور کیوب، کیلے، پتلی سلائسین میں کاٹا میں تقسیم. کیلے اور فارم چار تہوں میں بسکٹ پھیل، اور کریم فرج میں 2 گھنٹے پر ڈال بھرنے.

کیک کوکیز

یہ آپ کو ایک تندور (مثلا، ملک) یا ٹیسٹ کے ساتھ ٹنکر ایک ہچکچاہٹ کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں کہ کیا ہوتا ہے. پھر آپ کوشش کر سکتے ہیں بیکنگ کے بغیر کیک سفلی، باورچی خانے سے متعلق جو اب بھی پہلے سے کہیں زیادہ تیز اور آسان ہے. یہاں سے ہدایت اور نرم ہوا کیک ہے پیسٹری "Savoyardy". کھانا پکانے پر 40 منٹ سے زیادہ نہیں چھوڑ دیں گے.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• کوکیز "Savoyardy" - 18 پی سیز.
• دودھ - 300 جی
• انڈے - 5 پی سیز.
• دانےدار چینی - 200 جی
• ونیلا چینی - 1 عدد
• کریم - 300 جی
• مکھن - 1 چائے کا چمچ
• سریس کے sachet کے

آگے بڑھو. جلیٹن بیگ لینا.

yolks کے ساتھ چینی کی 150 جی ملائیں اور سفید جب تک مرکب رگڑیں.

میں Preheat دودھ، ونیلا شامل کریں، ایک فوڑا لانے اور مسلسل stirring، انڈے کی بڑے پیمانے پر میں ڈال. موٹی شروع ہوتا ہے جب تک کہ کبھی کبھار stirring، درمیانے گرمی پر مرکب پکانا. پھر بھیگی جلیٹن شامل کریں. یہ کب تحلیل کر دیا ہے، گرمی اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں. کریم مارو اور مرکب میں شامل کریں.

Polstakana چینی پانی اور شربت کی 10 ملی لیٹر میں تحلیل کیا جاتا ہے ان کوکیز نم. تیل عمودی دیواروں کے ساتھ شکل اور پھیلاؤ کوکیز lubricates ہے. احتیاط پیسٹری دم توڑ کرنے کے لئے، ایک مولڈ تیار مرکب میں ڈالا. کا احاطہ اور 4 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. سب کچھ. دار چینی، چاکلیٹ چپس کے ساتھ چھڑکا، یا جام کا استعمال: یہ صرف ایک کیک سفلی سجانے کے لئے رہتا ہے.

appetit بون!