ایک کڑاہی میں کریم کی چٹنی میں چکن: بہترین ترکیبیں

باورچی خانے سے متعلق ایک فن ہے - امکانات لامتناہی ہیں. کبھی کبھی کھانا پکانے کے برتن سے آسان آپ کے ذائقہ کو تعجب کر سکتے ہیں. اور ان لوگوں کو بھی شامل کریم کی چٹنی میں چکن ایک کڑاہی میں. کے بہت سے ہیں کے لئے کی ترکیبیں اس دعوت ہے، اور ان میں سے ہر منفرد ہے.

کلاسک ڈش

لہذا، ایک پین تیار میں کریم کی چٹنی میں چکن جلدی معاف کر اور کرنے کے لئے. سادہ ترین چیز ہے جو آپ کر سکتے ہیں - تو یہ صرف ایک fillet ہے، یہ ہلچل وقت وقت پر، ایک کنٹینر میں ڈال کی buttered، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی، ھٹی کریم کے ساتھ احاطہ اور آگ پر ڈال دیا، اور پھر. اسی کے ساتھ کیا جا سکتا ہے چکن ٹانگوں اور پنکھوں. یہ ایک کلاسک ہدایت ہے. لیکن، یہ بہت آسان لگتا ہے اس حقیقت کے باوجود، ابھی تک مخصوص پاک کی تعلیمات پر عمل کرنا چاہئے. مثال کے طور پر، بہت زیادہ کریم، مصالحے، تیل شامل نہیں ہے. ورنہ ڈش نمکین، مسالیدار، فربہ ہو جائے گا. اس کلاسک ڈش کو کئی ایک مخصوص ذائقہ حاصل کر لی ہے، صرف ھٹی کریم کے ساتھ بھرنے، اور چٹنی بنانے کا فیصلہ نہیں. چکن میں اسی کے مطابق، یہ ایک چھوٹی سی اور "تازہ" نہیں ہو گا زیادہ اصل ذائقہ ہے اور. چٹنی مختلف ہو سکتا ہے - اس میں شامل اجزاء پر منحصر ہے. یہ اطالوی جڑی بوٹیاں اور لہسن اور تلی ہوئی پیاز، اور مشروم، اور ٹماٹر. یہ ڈش کا ذائقہ خراب نہیں کرتا، اور یہ میٹھی تکمیل جب تک - عام طور پر، کے مجموعہ میں کچھ بھی ہو سکتا ہے.

ذائقے

یہ مکمل طور پر کسی بھی ڈش تبدیل کر سکتا ہے کہ کچھ ہے. ایک پین میں کریم کی چٹنی میں چکن کی کوئی رعایت نہیں. آپ کو اس ونمرتا کھانے پکانے کے بنیادی اصولوں کے بارے میں جانتے ہیں تو، آپ کو آسانی سے ایک شاندار چکن فرانسیسی زبان میں، صرف گری دار میوے کے ساتھ ایک چھوٹی سی سفید شراب انہوں نے مزید کہا کر سکتے ہیں. یا پھر یہ اطالوی میں ایک پین میں ھٹی کریم کے ساتھ ایک چکن ہو سکتا ہے - آپ کو صرف ٹماٹر، oregano اور تلسی کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. یا اس سے بھی پکانا کرنے کی بھارتی آمدورفت، بوٹیاں، ساس، زعفران اور سالن. ایک ڈش میں زیتون کو شامل کرنے سے، آپ کو یونانی میں چکن بنا سکتا ہے. اور، کورس کی، نہیں کے بغیر ہمارے قومی کھانے - اگر آپ کو ڈال میں پین گوشت پتلی کٹی نمکین ککڑی اور چھڑک پر سب کے پسے ہوئے cranberries کے یا کرینبیری، مرضی دعوت روسی کھانا. لہذا، آپ سمجھ سکتے ہیں کے طور پر،، مصالحہ جات اور مصالحے کی ایک قسم کے امتزاج بظاہر ان کے الگ الگ فارم بہت عام میں کی طرف سے، آپ کو ایک مختلف قسم کے حاصل کر سکتے ہیں اور ایک دوسرے کے پکوان پسند نہیں آیا.

کھانا پکانے کی چٹنی

ایک پین میں کریم کی چٹنی میں چکن واقعی ٹینڈر اور سوادج حاصل کرنے کے لئے، یہ ہے کہ ساس ہے گریوی پر خصوصی توجہ دینے کے لئے ضروری ہے. اس سے جڑی بوٹیوں کی ایک پیچیدہ مرکب ہے اور بہت آسان کے ساتھ، ایک بہتر، مسالیدار کے طور پر ہو سکتا ہے. دوسری قسم کریم، گندم کے آٹے کے ایک چمچ اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ ملا، پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر پکایا متعلق ہے. آٹے کی چٹنی موٹی ہوئی اور evaporate نہیں کرتا کی وجہ سے. اس کے مطابق، پین میں جب کھانے پکانے زیادہ گریوی پڑے گا. اور، یہ غور کرنا چاہیے، یہ بالکل تمام پکوان کی تیاری کے لئے موزوں ہے - یہ مرغی، گوشت، مچھلی، گرم نمکین یا کچھ اور ہو. عام طور پر کسی بھی چٹنی مشورہ فوڑا استعمال سے پہلے اچھی طرح - اجزاء بہتر اور زیادہ مکمل مہک مکمل ہو جاتا ہے ملا رہے ہیں. صرف ضرورت کے پک اپ کے لئے اس کنٹینر، چٹنی نہ سوختنی. اور تھوڑا سا تیل شامل کرنے پکانے ترجیحا پہلے.

additives کے ساتھ تجربات

چٹنی کی ایک خاص ذائقہ دینے کے لئے، یہ ٹماٹر پیسٹ، مشروم، خشک سفید شراب، جڑی بوٹیاں، لہسن، کالی مرچ، کہ barberry اضافہ کر دیتی ہے - وہ گریوی، جس کی بنیاد پر کیا جاتا ہے کرنے کے لئے سب سے زیادہ عام مادے جاتا ھٹی ہیں. کامیابی اضافی اجزاء لینے تو، آپ کو ڈش کے ایک بہت ہی خاص ذائقہ کر سکتے ہیں. لیکن ہم محتاط ہونا چاہیے. مثال کے طور پر، آپ کو بہت زیادہ سرسوں یا سالن ڈالتے ہیں تو، چٹنی بھی تیز ہے، اور نہیں بلکہ ٹھیک ٹھیک مسالیدار خوشبو مرضی ڈش صرف وہاں ممکن نہیں ہو گا ہو جائے گا.

پولٹری کی تیاری کے لئے طریقے

لہذا، مختلف ساس کے ساتھ کریم کی چٹنی میں مکمل طور پر اصل میں چکن دیتا ہے. ڈش کے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ بہت پیچیدہ نہیں ہے. (یہ ایک fillet ہے) اچھی طرح سے دھو اور کاٹ - پہلا قدم گوشت لینے کے لئے ہے. اس کے بعد آپ کی چٹنی، کیا صرف اوپر کہا گیا تھا بنا. یہ آپ کو کئی طریقوں سے چکن ابالنا سکتا ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. یہ پہلے سے بھون ہو، یا فوری طور پر تیاری کے لئے براہ راست کارروائی کر سکتے ہیں. ہم سب سے پہلے کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہیں، گوشت ذائقے دار چٹنی باہر ہو جائے گا - بنا ہوا ہو. تاہم، اس معاملے میں، لہسن کے ساتھ کریم کی چٹنی پین میں braised میں چکن تھوڑا موٹے ہو جائے گا. سفید - لیکن فوری طور پر تیار ہو جائے گا جو ایک، زیادہ ٹینڈر اور گریوی ہو جائے گا. آپ مصالحے کی ڈش نمایاں مہک میں بننا چاہتا ہوں، تو یہ obzharivaya بغیر اسے کھانا پکانا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے. ویسے، نمک وسط میں گوشت میں شامل کر دیا جاتا ہے. شروع میں شامل کرنے سے، آپ کو چکن سخت بنا سکتے ہیں، اور آخر میں یہ تازہ ہو جائے گا تو.

اضافی اجزاء

ہم بنیادی مصنوعات ٹماٹر، مشروم اور پنیر کو شامل کریں، تو آپ کریم کی چٹنی میں ایک بہت اچھا چکن ملتا ہے. بہترین ترکیبیں، عام طور پر، یہ دوسرے کھانے کی اشیاء کے ساتھ گوشت کھانا پکانا کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، ذائقہ زیادہ ہجوم ہو جائے گا. ویسے، آپ مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ اسے بنانے کے، تو آپ جولین کو ذائقہ میں بہت ہی کچھ ملتا ہے. پارچے صرف مشروم کی طرح، درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ کیا جانا چاہئے. وہ ایک چھوٹا سا زیادہ رس مختص کی ہے کہ - ٹماٹر چھوٹا ہونا اور کر سکتے ہیں. ھٹی کریم کے ساتھ ملا، وہ ایک منفرد مہک اور نازک ذائقہ دے. چکن پہلی ھٹا کریم میں کچھ وقت کے لئے ابال چاہئے، اور صرف نیم کے مرحلے میں، مشروم اور ٹماٹر شامل ان اجزاء گوشت کے مقابلے میں تیزی سے تیار کر رہے ہیں کے طور پر. آخر میں، اس سے پہلے صرف چند منٹ گرمی سے پین ہٹا دیں کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا، یہ، grated پنیر کے ساتھ تقریبا ختم ڈش چھڑک اور تھوڑا انتظار ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. 5 منٹ کے بعد ونمرتا تیار ہے. کی عبادت کرو جو ایک علیحدہ ڈش یا سائڈ ڈش کے طور پر ہو سکتا ہے - مناسب فرائڈ آلو یا تازہ سبزیاں.

سینکا ہوا چکن

ایک پین میں ھٹی کریم کے ساتھ چکن - یہ سوادج ہے، لیکن کوئی کم بھوک مرغی، چٹنی کے ساتھ سینکا ہوا. اس ڈش کے ساتھ سے browned کرسٹ، جو ہو سکتا ہے ایک عظیم روزمرہ رات کے کھانے یا ایک تہوار ڈش. یونیورسل ناشتا. اور اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. گوشت پکانا ڈال سے پہلے، ٹکڑوں میں نمک شامل کریں اور بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کرنے کی ضرورت ہے. پھر تیل پرندوں ھٹی کریم، جہاں تھوڑا سا آٹا پری شامل کریں. بیکنگ پھر 200 ڈگری پر preheated تندور میں رکھ دیا گیا. تقریبا 40-60 منٹ پکانا کرنے کے لئے لے جائے گا. یہاں، بھی، آپ کو improvise کر سکتے ہیں - گوشت پھل یا سبزیاں (سیب، quince کے، ٹماٹر، آلو، وغیرہ ...) کے ارد گرد ڈال کرنے کے لئے، اور سب سے اوپر پر آپ کٹی cranberries کے چھڑک کر سکتے ہیں. یہ نہ صرف ڈش زیادہ رنگین کر دے گا، بلکہ اس کے ذائقہ کے لئے خوبصورتی میں شامل کریں.

پاک کی ترجیحات

کریم کی چٹنی میں چکن کی سب سے بہترین کی ترکیبیں کا مطالعہ، پاک آرٹ میں لامتناہی بہتر بنایا جا سکتا ہے اور ان کے چاہنے والوں کے اصل اور مزیدار کا علاج کرتا ہے براہ مہربانی. استعمال اور مختلف مصالحے اور اجزاء کو جمع کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو. یہ چکن بالکل بہت سی مصنوعات کو اکٹھا ہے کہ یاد کیا جانا چاہئے. اناناس، سیب، ٹماٹر، مشروم، لہسن، آلو، گری دار میوے - اور یہ پکوان سوادج بنا سکتے ہیں جس کے اجزاء میں سے صرف ایک کم از کم فہرست ہے. یہ سب کھانے کی تیاری کے انچارج شخص کی ذاتی ذائقہ ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. کھانا پکانے میں اہم بات - ایک روح کے ساتھ کھانا پکانا، اور پھر ایک بہت سوادج کریں، یہ ھٹی کریم میں غسل صرف prisolennaya چکن، ہے، چاہے.