انڈے کے ساتھ چکن شوربے: آسان نسخہ

سردی آسان اور تیز تر میں صرف پہلے گرم، شہوت انگیز کھانے کی ایک پلیٹ کو گرم کرنے کے لئے. یہ سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے کام کے دن افواج فی کھو کمی کو پورا کیا جاتا ہے. اور تم ہر ممکن حد تک درست طریقے سے ایک گھنٹے بنانے انڈے کے ساتھ چکن شوربے میں کوئی چیز ایک جامع، تو یقینی طور پر کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے تو. اور بنیاد پہلے سے تیار ہیں، تو دوپہر کا کھانا آپ کے لئے کسی بھی وقت کا انتظار کر رہا ہے. اس کے علاوہ، اس ڈش کے اعداد و شمار، جس میں بہت سے خواتین کو خوش کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر رہے ہیں کے لئے بہت نرم ہے.

باورچی مناسب طریقے

یہاں تک کہ ایک سادہ چکن شوربے مزیدار اور خوبصورت ہے - آپ کو ایک بہت عام غلطی کے بغیر اسے کھانا پکانا کرنے کا انتظام تو. تھوڑا سا قوانین. اول، آپ کی لوت منجمد کر دیا ہے، تو یہ پہلے سے سرد مہری ختم کرنے، قدرتی طریقہ درکار ہے. دوم، ایک بڑے پرندوں کی یکساں طور پر گوشت ابالنے کے لئے کٹ کھڑا ہے. سوم، چکن ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے - تو شوربے زیادہ سنترپت اور کھشبودار ہے. چوتھا، باقاعدگی سے جھاگ دور کرنے کی ضرورت ہے - اس کہ آپ کے شوربے اور سوپ واضح اور خوبصورت ہیں کہ ایک ضمانت ہے.

ایک saucepan میں، گوشت کے علاوہ میں، پورے پیاز اور گاجر دیتی ہے. آپ کو ایک روشن سنہری رنگت شوربے چاہتے ہیں، پیاز چھیل سے نہیں ہٹایا جاتا ہے. نمک، تیز پات اور کالی مرچ جھاگ کی مکمل ہٹانے کے بعد شامل کیا جاتا ہے.

شوربے تیار ہے، یہ سبزیاں اور بوٹیاں سے ہٹا دیا جاتا ہے. گوشت کا قلع قمع کردیا جا سکتا ہے اور شوربے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ جمع کروائیں، اور سلاد اور اہم آمدورفت میں ڈال دیا جا سکتا ہے.

سوپ بنانا کس طرح، یہ پولٹری کی "اصل" پر منحصر ہے. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے دکانوں میں خریدا - چکن supnabor طرح. آپ کو ایک گھر پرندوں کے لئے گئے تھے، تو 2-3 کے مریض گھنٹے. آپ چکن کے شوربے کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ چالیس منٹ ہونے کے لئے تیار ہے. سنترپتی تھوڑا زیادہ وقت چولہے پر ایک برتن پکڑ سکتا ہے اگرچہ.

کیڑے پر کام

ان goodies کے باوجود، انڈے اور دیگر بھڑکانے اضافے کے ساتھ چکن شوربے آپ کو رکھنے اور جھاگ کو دور کرنے کے لئے وقت نہیں ہے نہیں ہے تو، ان کے خیال نا امید ہو سکتی ہے. صورتحال کا تدارک کرنے کے لئے، یہ پین ٹھنڈے پانی کے ایک گلاس میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے: اوپر کی ٹوپی کی سطح اٹھے گا، اور شوربے حاملہ ہوئی شفافیت مل جائے گا. جرمانہ colander کے cheesecloth کے، جوڑ کئی بار، یا ایک چھلنی کے ذریعے - بالکل، یہ نالی اس بات کا یقین.

انڈے کے ساتھ چکن شوربے: بنیادی ہدایت

لہذا، بنیادوں ہم نے سیکھا ہے تمام قوانین کھانا پکانا. اب ہم اس کی خوبصورتی اور حوصلہ افزائی کرنے کے لئے شامل کرنے کے لئے ہے. ایسا کرنے کے لئے کٹی dill، پیاز اور اجمودا قلم. ایک چھوٹا سا saucepan میں، دو خور کے لئے ایک کی شرح میں انڈے کھانا پکانا. لہسن روٹی سلائسین ملوانا پھر کیوب میں کاٹ. آپ کو دوسری صورت میں کر سکتے ہیں: لونگ کاٹنا اور روٹی چوکوں کی ایک بہت کے ساتھ اختلاط. لیکن یہاں آپ کو بہت زیادہ کا حساب اور نہیں مل سکتا لہسن croutons کے. روٹی ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل جاتا ہے اور سنہری ہونے تک ایک تندور میں خشک کیا جاتا ہے. وہاں اس سے قبل تیار کیا گیا تھا شوربے اگر یہ مطلوبہ درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے. پلیٹ ڈال دیا جاتا ہے نصف انڈے، بنیاد ڈال، اور انڈے کے ساتھ جڑی بوٹیاں اور چکن شوربے کھانے کے لئے تیار کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. بہتر رس ایک علیحدہ کٹوری میں جمع کرانے اور کھانے کے وقت انہیں ڈال کرنے کے لئے. دوسری صورت میں، وہ ایک خونی مائع میں لونگا اور (بھی ہے اور اس کا ذائقہ) کھانے کے ظہور خراب.

ترکیب زیادہ مشکل ہے

خالی شوربے کچھ gourmets کے کرنے پر uninteresting لگ سکتا ہے. کچھ سبزیاں، یہ ایک خاص خوبصورتی اور piquancy دے جو انڈے کے ساتھ چکن شوربے افزودگی انہیں پیش کرتے ہیں. اور صرف ایک انڈا رکھ دیا گیا ہے نہیں.

ابلتے شوربے میں grated گاجر بگ ایک موٹے grater رکھی. اس کے فورا بعد یہ آلو کیوب میں داخل ہوئے. tubers کے سوپ کے مقابلے میں کافی چھوٹا کاٹ رہے ہیں. آلو کو آسانی سے ایک کانٹا ہے، پیاز کے مربعوں کو شامل کے ساتھ چھید کر رہے ہیں تو؛ پہلے سے بھون اس کی ضرورت نہیں کرتا ہے. تقریبا فوری طور پر دم توڑ اجوائن ڈالا جاتا ہے. آپ اس کے بغیر کیا کر سکتے ہیں، لیکن انڈے کے ساتھ چکن شوربے کا ذائقہ کی ایک بہت کچھ کھو دیا ہے. جی ہاں، اور مسالے کی ڈش بالکل محروم ہوجاتے ہیں. کٹوری میں فالونگ آہستہ دو انڈے ملا. جھاگ کو کوڑے صرف ایک نسبتا یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے نہیں ہونا چاہئے. ایک پتلی ندی، ایک جوردار کام کرچھل ساتھ، شوربے میں انڈے ڈال. گزشتہ dill کے کٹی جتھا ڈالا جاتا ہے، اور ایک چولہا بند کر دیا جاتا ہے. پاش رات کا کھانا تیار ہے!

تقریبا سوپ

مضبوطی سے محبت کرنے والوں کے کھانے کے لئے ایک اور دلچسپ اختیار، کھانا پکانے کے سوپ کے ساتھ فکر کرنے کی خواہش نہیں ہے. شوربے بہتر ہے پر بیس تیار ہے، چکن یا دوسری گوشت حصوں ڈال کرنے کے لئے، گوشت کاٹ یا ریشوں میں ٹوٹ جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں، پکا ہوا چاول (یا پہلے سے ہی پکایا جاتا ہے دوسرے برتن کے باقی). یہ چکن اور درمیانے درجے کٹی انڈے کے ساتھ ملا ہے. یہ بڑے پیمانے پر، پیالے یا سوپ کپ میں سڑے ہے خوشبودار شوربے کے ساتھ بھرا ہوا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ کار. سویا ساس میں سے ہر ایک کی خدمت کے چمچ میں مسالا ڈالا جاتا ہے. بہت، پرورش آسان اور مزیدار!

ایشیائی طرز کے شوربے

غیر ملکی کھانے اور انڈے کے ساتھ ایک سادہ چکن شوربے کی محبت کرنے والوں کو ترجیح دی آمدورفت کی روح کے مطابق "کھینچنا" کر سکتے ہیں. بیس پورے چھاتی پکایا جاتا ہے کے (یہ ایک لیٹر کی ضرورت ہو گی)؛ گوشت تیار ہے، تو یہ crumbles کہ اور واپس آتا ہے. ایک انڈے دھاگے کی لمبائی حاصل کرنے کے لئے، stirring کے ساتھ، ابلتے شوربے میں کارفرما ہے. دوسرے ایک کٹوری میں دوسری سائٹ میں کاٹا اور گرمی سے ہٹا دیا برتن میں پھینک دیا، ٹھنڈی پیسا. توفو پنیر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا سلائسین میں کاٹا اور اسی میں شامل کریں. دبایا لہسن لونگ کی جوڑی پتلی کاٹ، یا پریس اور پنیر کے ساتھ رکھ دیا. فائنل ٹچ - لیموں کا رس کے چند قطرے، شوربے باہر نچوڑا.

اصل ہدایت ہریالی شامل کرتے شامل نہیں ہے. لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ کو چکن انڈے کی ایک شوربے ساتھ اس کی تکمیل کر سکتے ہیں. سوچو، سبز پیاز، dill اور cilantro کے میٹھی ڈش میں فٹ.

شوربے puree کے

اور آخر میں - ایک موٹی شوربے، سوپ کی بہت یاد تازہ اور اطالوی ذائقہ میں کھڑا تھا. یہ پالک، فی شوربے کے لیٹر 800 گرام ضرورت ہو گی. منجمد صرف کھانا پکانے فرج یا کے سب سے نیچے شیلف پر defrost کی پڑے گا اس سے پہلے کہ، ٹھیک ہے - تو پودوں امکان کم ہیں ذائقہ اور وٹامن کھو. تاہم، اگر آپ کو جلدی ہے تو، آپ مائکروویو استعمال کرسکتے ہیں. لیکن کسی بھی صورت میں، نہ گرم پانی!

پالک ابلتے شوربے میں رکھ دیا گیا ہے. ایک ہی وقت میں یہ زیادہ سے زیادہ پسے پھلی peperoncini ڈالا جاتا ہے. آگ پر سوپ تین منٹ سے زیادہ وقت نہیں کے لئے رکھا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں، تین انڈے ابلے اور باریک ایک grater کے ساتھ ملوانا. شوربے کو صرف کھانے سے پہلے رکھی کٹوری، انڈے چپس میں ڈالا جاتا ہے. Ostrenkoe اور سوادج، یہاں تک کہ ان پالک سے لاتعلق ہیں جو طرح.

اصول میں، انڈے کے ساتھ چکن شوربے میں شامل ہیں اور دیگر شامل ons سکتے ہیں. تم نے کل فرج یا buckwheat نوڈلس میں ٹھہرے رہے ہیں، تو وہ اس کے ساتھ ساتھ اس ڈش کے لئے ایک اضافی ہو سکتا ہے. لیکن پھر بھی اس سوپ بغیر توجہ اور باقاعدہ استعمال کا بہت قابل ہے.