اسپنج کیک کے لئے گھر نسخہ

آپ کو ایک کیک کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، یاد پیسٹری کا بنیادی قاعدہ: فوری طور پر ایسا کرنے کی - یہ تحریکوں کے درمیان ایک وقفے کے بغیر، آہستہ آہستہ کر کا مطلب ہے یعنی مسلسل.

صرف آنکھ پر لینے کے لئے اگر نہیں، اور بالکل اسپنج کیک کے لئے ہدایت فراہم کرتا ہے کے مطابق تمام اجزاء، کافی ہونا چاہئے.

سپنج کے لئے کلاسک ہدایت کیک

مصنوعات :. انڈے - 5 پی سیز، چھوٹے چینی - 125 G آٹا - ایک انڈے کو دوسرے الفاظ میں 125 جی چینی اور آٹے کے ایک چمچ لینے کے لئے ضروری ہے.

تیاری:

سب سے پہلے، ایک فارم یا بسکٹ تیار کیا جائے گا جس پر ایک شیٹ کی تیاری. ادارتاپوروک، اطراف اور فارم کے سب سے نیچے نرم مکھن چکنائی آٹا اور کنفیکشنری تخریھن کاغذ کے ساتھ چھڑکی فارم کے سب سے نیچے (آپ سڑنا سے اسے حاصل ہے جب اس طریقے، غلطی سے کیک کو روکنے کے گا) احاطہ.

اہلیت تمہیں کوڑے ہوں گے جس میں ایلومینیم نہیں ہونا چاہئے، انڈے تاریک ہو یا رنگ اترا ہوا نہیں ہیں.

بسکٹ آٹا کی تیاری

yolks سے گوروں الگ بغیر، کوڑے کے لئے ایک مناسب کٹوری میں انڈے ڈال. ٹھیک چینی شامل کریں. پلیٹ کے کناروں پر یا ایک گرم پانی کے غسل پر مارو بسکٹ بڑے پیمانے thickens اور سفید بدل جاتا ہے جب تک. کس طرح عوام کی آمادگی کا تعین کرنے کے لئے؟ ختم کے قطرے بسکٹ آٹا، چند سیکنڈ کے لئے کوڑوں کی سزا بڑے پیمانے پر کی سطح پر پھنس منڈپ، سے نیچے بہتا ہے. بڑے پیمانے پر ٹھنڈی اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے 5 منٹ کے لئے شکست دی. آدھے منٹ سے زیادہ وقت نہیں یہ بہت تیزی سے بنانے، آٹا ڈالو. بہت آہستہ ایک چمچ بسکٹ بڑے پیمانے پر کے ساتھ ہلچل.

کس طرح ایک بسکٹ پکانا کرنے کے لئے؟

، پہلے سے تیار ایک فارم میں بلے باز ڈالو غور کر کہ حجم میں بیکنگ ہوا بلبلوں کے قیام کی وجہ سے 2.5 بار کی طرف سے اضافہ ہو جائے گا کے بعد بسکٹ. لہذا، فارم اس obmom سے زیادہ تین چوتھائی پر بھرا ہوا نہیں ہے. آپ روٹی پکانا، تو آٹا ایک شیٹ پر ڈالا اور ایک دفاتر کے ساتھ سطح سطح ہے.

تندور 200C سے زیادہ نہیں گرم کیا جاتا ہے. اعلی درجہ حرارت پر ایک پرت کی نمی کے بخارات روک سکتے ہیں جس بسکٹ، کی سطح پر تشکیل دی. آٹا آباد ہے تو یہ بہت مایوس کن ہو گی اور بسکٹ propechsya نہ نکال سکے.

بیکنگ وقت 30 منٹ کے تقریبا برابر ہے (یہاں سپنج پرت کے تمام موٹائی حل کرتی ہے).

کس طرح بسکٹ کی آمادگی کا تعین کرنے کے لئے؟ ایک طویل پتلی لکڑی کی چھڑی چھیدا بسکٹ - چھڑی خشک ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ کیک تیار ہے.

پیسٹری کاغذ جس پر یہ پکی ہوئی تھی کیک الگ کرنے کے لئے، تو یہ تھوڑا ٹھنڈا ہو جائے اور ایک گیلا تولیہ یا کپڑے کی شکل پر ڈال دیا جانا چاہئے.

رنگدار اسپنج کیک کے طور پر؟

بیکنگ کے بعد کے لئے بسکٹ کیک ہدایت کئی تہوں میں کیک کاٹنے کالز. کچھ نانبائیوں اسے اچھی طرح طویل چاقو دھاری کرتے ہیں. ، آپ کو بھی کے رول، لیکن ترجیحا بھی پتلی نہیں کر سکتے ایک تار لے: تم بھی پرانے زمانے کی طرح کی کوشش کر سکتے ہیں. کیک کے گرد ایک رنگ میں لپیٹ. دھاگہ واقع ہے کہ تقریبا درمیان میں ہی کیک کی موٹائی یقینی بنانے کے. موضوع، فورم کے سروں موڑ، اور آہستہ آہستہ مخالف سمتوں میں ختم ہو جاتا ہے ھیںچو کرنے کے لئے شروع. کس طرح کے دھاگے آہستہ آہستہ، ایک بسکٹ میں ڈوب رہا ہے دو کیک میں تقسیم آپ دیکھیں گے.

ایک کیک کے لئے عام طور پر بسکٹ ہدایت سنسیچن شامل ہے. آپ آغاز رنگدار پہلے کم از کم چند گھنٹے انتظار کرنا چاہیے اسپنج کیک.

سنسیچن اصول بہت سادہ ہے - آپ کو ایک دوسرے کے ساتھ منسلک کرنے کی ضرورت ہے:

• ابلا ہوا گرم پانی (نصف ایک گلاس)

• چینی (چائے کے چمچوں کے ایک جوڑے) یا شربت،

• شراب کی spoonfuls کے ایک جوڑے (برانڈی ضروری ہے، لیکن آپ liqueur کے کر سکتے ہیں، شراب یا ایک اچھا شراب)

• ذائقہ (نیبو، کافی، ونیلا، وغیرہ).

تمام تحلیل اور یکساں طور پر کیک تہوں کے اوپر ڈال. اس کے بعد آپ، کریم لاگو ہوتے ہیں ایک کیک بنانے کے لئے اور اسمبلی کے ساتھ اسے سجانے کے کر سکتے ہیں.

بسکٹ آٹا کے لئے تناسب کیک کے مختلف پیکر کی علامت کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے تیار کیا جا سکتا.

کسٹرڈ کیک، نیبو، تیل، نشاستے، اور اخروٹ: اس کے علاوہ، بسکٹ آٹا کی ایک بڑی قسم ہے.