Becherovka - یہ ایک پینے کے لئے ہے؟ گھر پر Becherovka

ایک تاریخی پراگ، حیرت کھانا اور بہترین آب و ہوا - جمہوریہ چیک کا سفر. شراب "Becherovka" - لیکن ایک اور تصور مل کر اس ملک کی ثقافت اور اس کا رنگ کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے کہ نہیں ہے. یہ چیک ریپبلک کے ایک کاروبار کارڈ ہے.

دلچسپ کہانی "Becherovka"

اس شراب کی تاریخ شروع کر دیا سپورٹ کے طور پر ابتدائی 1805 میں، جب مقامی دواساز Yozefa BEHERA کے گھر شائع Frobrig انگریزی فزیشن کے طور پر مختلف ہوتی ہیں میں. مرد فوری طور پر مشترکہ پیشہ ورانہ مفادات کو بہت سے معاملات کا شکریہ میں نے ایک مشترکہ زبان مل گیا. ڈاکٹر اور فارماسسٹ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ وقت گزارا ہے، شراب کے ساتھ مختلف جڑی بوٹیوں اور تیل اختلاط. جلد ہی وہ ہے جس Yozef Beher خود فارغ لئے tinctures کی تیاری، کے لئے بنیاد قائم کی.

1807 میں، آخر تک چیک فارماسسٹ انہضام کو بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا ایک tincture نسخہ تیار کیا ہے. ایک مختصر وقت میں یہ پیٹ کے نام کے تحت فروخت پر کیا گیا ہے کے قطرے "Inglish Carlsbad تلخ". کچھ وقت کے بعد، یوسف خیال پاس آیا یہ اچھا ہو گا اور اس کا نام مستقل کرنے ہیں - تو ایک افسانوی liqueur کے "Becherovka"، ہدایت ایک طویل وقت کے لئے خفیہ رکھا جس وہاں تھا.

مانگ میں عمل انہضام متحرک لئے میڈیسن، اور Yozef Beher اپنے بیٹے کو اس کی تیاری کے راز بتانے کا فیصلہ کیا. جوہان بکر اپنے والد ادیمشیل کر دیا - وہ تعلق رکھتا ہے کہ ایک فلیٹ کی بوتل سبز اور روشن لیبلز کے خیال کرنا (اس نقطہ "Becherovka" عام کنٹینرز میں فروخت کرنے کے لئے).

اس کے بعد، خاندان کے کاروبار کے پوتے Yozefa Behera اور اپنے بھائی کو جاری رکھا. گزشتہ tincture کے دور کی جمہوریہ چیک کی سرحدوں سے باہر مشہور ہو گیا کی وجہ سے. وقت، یہاں تک کہ آسٹرین بادشاہ کو خوشگوار شدید ذائقہ "Becherovka" کی طرف سے حیران کر دیا اور شاہی عدالت کے لئے ہر سال liqueur کے 50 ہزار سے زائد لیٹر کا حکم دیا گیا تھا.

چیک liqueur کے: تجارتی راز

"Becherovka" - جمہوریہ چیک کی علامت. کورس کے، کوئی بھی اس کی تیاری اور پیداوار کے تمام راز بتا دیں گے.

لیکن ایک وسیع تر سامعین ان میں سے کچھ چیک ریپبلک میں اگاتے ہیں، جو پودوں کی 20 سے زیادہ پرجاتیوں پر مشتمل ہے کہ معلوم ہے، اور کچھ بیرون ملک سے درآمد کیا جاتا ہے. یہ واضح طور پر tincture کے حصہ ہیں پلانٹس میں سے صرف چند ایک پرجاتی کے نام سے جانا جاتا ہے:

• سنتری چھیل.
• الائچی اور Korets.
• لونگ اور سونف.
• allspice کو.

تمام پلانٹ اجزاء کے بارے میں ایک ہفتے کے لئے ایک کینوس بیگ میں ڈال رہے ہیں اور اصرار شراب پر، اس کے بعد بلوط بیرل مخصوص بیضہ میں مرکب ڈال اور سب سے اہم اجزاء میں سے ایک کو شامل کریں - سپورٹ میٹھی پانی متغیر کریں. لیجنڈ کسی نے ایک بار ایک خفیہ ہدایت infusions کے سیکھا اور جمہوریہ چیک سے باہر لے آیا کہ یہ ہے. تاہم، "Becherovka" جس طرح یہ واقعی ہے، اور سب اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ سپورٹ سے پانی کی شفا یابی کے پر مشتمل ہے کہ متغیر کی ہونا چاہئے باہر کر دیا نہیں کیا.

تیار بلوط بیرل تک چند ماہ کے لیے تہہ خانوں tincture میں محفوظ نہیں، اندرونی درجہ حرارت کو برقرار رکھا اور کی ایک مخصوص سطح ہے نمی.

چیک liqueur کے شفا یابی کی خصوصیات

"Becherovka" - ایک شفا یابی دوائیاں، جس بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے عمل انہضام کے نظام. کم از کم، کہ یہ liqueur کے اصل مقصد تھا. فی الحال، ڈاکٹروں مومن جو نظام ہضم پر کوئی علاج اثر ہے کہ یہ مشروبات کی شفا یابی کی خصوصیات کے بارے میں بہت شبہ ہے.

"Beherovka" ہدایت احتیاط سے خفیہ رکھا گیا تھا، یہ مندرجہ ذیل کے طور پر استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے: 20 ملی فوری طور پر کھانے سے پہلے. ویسے، اعتدال میں شراب کی کھپت کو چوٹ نہیں کیا ہے کسی کو.

کس طرح برانڈی "Becherovka" پینا؟

گھر میں شراب کی باورچی بہت مشکل ہے، سب کچھ کسی اور پینے اب بھی یہ جمہوریہ چیک میں تیار کیا جاتا ہے جس طرح سے کام نہیں کرتا. کس طرح "Becherovka" پینا؟ یہ مشروبات کا استعمال کرنے کے کئی طریقے ہیں:

• مینوفیکچررز پختہ برانڈی پیاروں کی کمپنی میں ایک اچھا چیٹ کے لئے برانڈی شیشے سے، اپنی خالص ترین شکل میں پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کلاسیکی سنیک - تازہ سنتری، دار چینی کے ساتھ چھڑکا. اس طرح میں، آپ واقعی میں پینے کے شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں اور اس کی خصوصیات کا اندازہ کرنے کے لئے.
• سلوواکیہ میں، مثال کے طور پر، "Becherovka" کے ساتھ کاک بنانا چاہیں - اکثر بیئر کے ساتھ اس کو پیتے ہیں. شراب (40-50 گرام)، فرج میں ٹھنڈا chugging کے لئے اور ایک اچھا بیئر کے ساتھ دھویا گیا تھا.

• تیز کرنے کے نظام ہضم tincture کے کافی یا چائے میں ڈالی جاتی ہے. اس طرح، یہ تقریبا ہر روز استعمال کرنا ممکن ہے.
• بہت مقبول کاک "Becherovka". مثال کے طور پر، ان میں سے ایک "ٹھوس" کہا جاتا ہے. یہ بہت آسان بنائیں: مکس اور چیک liqueur کے Schweppes (ٹانک) کے تناسب میں، چند آئس کیوب اور نیبو کا رس کے چند قطرے شامل کریں.
• بہت سوادج پینے "Becherovka" چیری یا سیب کا رس کے ساتھ.

اقسام چیک liqueur کے

"Becherovka" - چیک ثقافت کا حصہ ہے. اور پینے سے پہلے صرف ایک نسخے کی بنیاد پر کیا گیا تھا، تو اب یہ ہے صنعت کار اس افسانوی liqueur کے، ذائقوں اور پکانے کے طریقوں کی ایک قسم میں مختلف ہے جس کی کئی تشریحات پیش کرتا ہے:

• BECHEROVKA LEMOND - ھٹی اور طرح کا چھوٹا سنگترہ کے ایک امیر مہک کے ساتھ چیک liqueur کے. شراب روشنی اورنج اشارے کے ساتھ نیبو کا ایک واضح ذائقہ ہوتا ہے. 20٪ - یہ مشروبات روایتی Beherovka مقابلے میں ایک کم طاقت کی طرف سے خصوصیات ہے.
• BECHEROVKA KV - چیک liqueur کے، اہم حصہ ایک اچھا سرخ شراب بھی شامل ہے. تقریبا 40٪ - یہ مشروبات ایک کافی بڑی قلعہ ہے.

گھر میں "Becherovka"

کورس کے، عین مطابق ہدایت کوئی نہیں جانتا - یہ مشروبات Carlsbad میں خصوصی طور پر تیار کیا جاتا ہے. تاہم، یہ شراب کے بہت سے پرستار ذائقہ اور روایتی چیک پینے کی مہک تبلیغ کرنے کے قابل ہو جائے کچھ حد تک ہے کہ ہدایت کی تخلیق کرنے کے قابل تھے. اس liqueur کے کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• 50-55٪ طاقت شراب کی قدرے 1200 ملی لیٹر؛
• دار چینی کے 5 گرام؛
• لونگ کے 15-20 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 1 گرام الائچی؛
• سونف کے 2 گرام؛
• 8-10 مٹر allspice کو ؛
• سنتری چھیل (کوئی سفید حصہ)؛
• چینی کی 150 گرام.
• خالص پانی کے بارے میں 300 گرام.

تمام مصالحے آپ شراب، مضبوطی سے بند کنٹینر کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک سیاہ گرم جگہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. Tincture سجانے ہفتے کھڑا ہونا چاہئے، یہ وقفے وقفے سے اس وقت کے دوران کنٹینر ہلا ضروری ہے. ایک ہفتے بعد، موجودہ کشیدگی مرکب.

شربت میں شکر پانی سے پتلا اور ایک سست آگ پر ڈال دیا جانا چاہئے تیار کرنے کے لئے. مسلسل stirring، چینی کی مکمل تحلیل کے لئے انتظار کریں، ایک ہی وقت میں اس بات کا یقین ہے کہ شربت پکا ہے بناتے ہیں. ٹھنڈا پانی اور شربت کے tincture میں شامل کریں. یہ غور کرنا چاہیے کہ یہ شربت ایک بڑی صلاحیت اور پھر فلٹر ادخال انہوں نے مزید کہا ہے ڈال کرنے کے لئے ضروری پہلی، پانی میں شراب کے انجیکشن کے لئے ضروری ہے کہ اس وجہ سے.

اس کے نتیجے کے طور پر، آپ کے گھر میں ہو جانا چاہئے، "Becherovka". نسخہ اتنا پینے اپنے دوستوں کے علاج اور پیاروں سکتے ہیں، پیچیدہ نہیں ہے.

چیک liqueur کے کی لاگت

مسالیدار چیک شراب دو صدیوں سے مقبول ہے. یہ مشروبات، دکانوں اور سیلون میں خریدا جا سکتا اشرافیہ الکوحل کے مشروبات کے عمل میں مہارت. liqueur کے جس کی قیمت 1000 rubles کی حد میں مختلف ہوتی ہے "Becherovka"، ایک روایتی پینے، فصاحت چیک ذائقہ کی عکاسی کرتا ہے ہے.

counterfeits کی خوف کے لئے آپ کو بہت احتیاط سے کرنے کی ضرورت ہے ایک جام، کا انتخاب کریں. یہ بوتل اور لیبل کی شکل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. یہ کمپنی کی سرکاری ویب سائٹ ملاحظہ کریں اور یہ براہ راست خود tincture کے غیر اشیا خریدنے سے بچنے کے لئے ترتیب میں نظر آنا چاہئے کہ کس طرح دیکھنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.