ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک

، آپ کی چھٹی کے ٹیبل سے بھی زیادہ اصل اور مزیدار بنائیں ایک کیک کریمی شہد کی طرح ... ایک میٹھی کے لئے ایک حیرت انگیز ہدایت کوشش کریں.

شہد - نہ صرف مزیدار، بلکہ اتنے باورچیوں کا ایک مفید جزو اور ان کے برتن میں اس کا استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ویسے، شہد آٹا ایک معتدل اور خوشگوار ذائقہ ہے.

ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک مندرجہ ذیل ہدایت ہے:

200 گرام، 4 انڈے، مکھن 40 گرام، آٹے کے 150 گرام، بیکنگ سوڈا کے نصف چائے کا چمچ - آٹا قدرتی شہد کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی.

کریم بنانے کے لئے، آپ، جلیٹن، پاوڈر چینی کی ضرورت ہو گی ھٹی کریم کے 300 گرام.

ضرورت رم یا بام اور خالص پانی کے 150 گرام حاملہ کرنے کے لئے: ھٹی کریم جو نرم تھا کے ساتھ شہد کیک کے لئے، یہ حاملہ کرنے کے لئے ضروری ہے. شراب پانی کے ساتھ ملا جائے.

کس طرح ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک کھانا پکانا؟

سب سے پہلے آپ شہد پگھل کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے سب سے آسان طریقہ ہیٹنگ کی طرف سے ہے. کسی بھی حالت میں ایک ابال شہد نہیں لاتے - یہ اس کا ذائقہ خراب کر دے گی. اس slurry میں سوڈا شامل کریں. مرکب جھاگ ہیں، تو آپ کو صحیح طریقے سے سب کچھ کیا ہے. ویسے، شہد اور بیکنگ سوڈا کی مقدار کوڑے جب تین گنا جانا چاہئے.

مرکب کے رنگ پر توجہ. فینل مائع بھوری کر دیا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ آپ شہد میں overheated ہیں. اسی مرکب میں مکھن شامل کریں اور تیل پگھل ہے جب تک ہلچل.

پھر مرکب ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اس کے بعد آپ yolks سے گوروں کو الگ اور آٹا کرنے yolks شامل کرنے کی ضرورت ہے. آٹے کو سو جانا (یہ بہتر کرنے کیلئے پہلے سے ہے sifted ہے). آہستہ آٹا ہلچل. وہ جھاگ تک پھر نمک اور پروٹین، کے ساتھ موسم انہیں شکست دی. بھگونا جھاگ، بہتر ہو جائے گا.

بلے باز میں گوروں کو شامل کریں اور آہستہ مکسر پر دھڑک نہیں، کسی بھی صورت میں، ایک چمچ سے ہلچل. پین میں یا ایک بیکنگ ٹرے پر بلے باز، تندور میں ڈال ڈالو. بیکنگ درجہ حرارت 180 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. 20 منٹ بعد تک، کسی بھی صورت میں،، تندور کھول نہیں ہے آٹا درجہ حرارت کے قطرے چھوڑ کر سکتے ہیں. 40-50 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

آپ کو ایک بنایا تو کیک ھٹی کریم اور شہد کے قوانین کی طرف سے، اس کے بعد کیک بہت زیادہ ہونا چاہیے ہے، لہذا آپ کو دو میں اسے کاٹ نہیں کر سکتے ہیں ہمیشہ کی طرح، لیکن تین حصوں میں. اس رم کے ساتھ کیک لینا ضروری ہے، کریم ھٹی کریم کی افزائش کے لئے بناتے ہیں. اس کے طور پر آسان ہے: چینی کے ساتھ کریم ملائیں اور ایک چمچ کے ساتھ شکست دی - یہ ایک مکسر کے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک جو اسے سجانے کے لئے صرف رہتا ہے، تقریبا تیار ہے. سجاوٹ سب ایک ہی کریم، گری دار میوے (اختیاری) اور چپس کھڑا ہے کے طور پر. کناروں اور کیک ھٹی کریم کے مرکز Daubed، پسے ہوئے گری دار میوے اور crumbs کے ساتھ چھڑک. بہت آسانی سے کیا crumbs کے: آپ کیک کی شکل کی سیدھ میں کاٹ ہے کہ کیک کے ان حصوں، آپ کو ایک grater پر مسح کرنے کی ضرورت ہے.

دوسرے کی ترکیبیں ہیں. کچھ خواتین صرف کیک کیک کا اندرونی سنسیچن کے لئے ھٹی کریم استعمال کرتے ہیں اور سجانے ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک glaze کے کی مدد سے.

اس صورت میں، آپ کو ایک ہی آٹا اور کریم، سب سے پہلے ہدایت میں کے طور پر، اور frosting کے لئے ہدایت کو ایسا کرنے کی ضرورت ہے، مندرجہ ذیل:

مصنوعات:

کوکو پاؤڈر کے 3 ٹیبل چمچ، دودھ کے 150 گرام، آدھا چینی ایک کپ. یہ سب ملا اور ایک دوسرے کے ساتھ گھل مل کرنے کے لئے ہے. اس کے بعد ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل stirring. glaze کے گاڑھا کرنا چاہئے. یہ ٹھنڈا ہونے تک انتظار نہ کریں. ٹھنڈی قدرے، پھر ختم شہد glaze ڈال ھٹی کریم کے ساتھ کیک. glaze کے بتدریج سخت بناتا ہے. یہ پانی کے لئے بہتر کیوں ہے، اور ایک چمچ کے ساتھ frosting کے پھیل نہیں؟ کہ صرف صورت میں آپ کو یہ مشورہ پر عمل کریں تو یہ حقیقت، آپ شہد کیک سطح بالکل ہموار ہے.

ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک کا مجموعہ - ایک عظیم ذائقہ، آزمودہ. لہذا، آپ کو اپنے پاک پرتیبھا کے ساتھ اپنے مہمانوں کو تعجب کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو بالکل اس سے ہماری ہدایت کے مطابق کھانا پکانا چاہیے! appetit بون!