چاکلیٹ کے ساتھ کیک

اپنے آپ کو مکھن کیک کو مطمئن کرنے کے لئے، ضروری نہیں کہ پاک کی محکمہ، سوادج اور زیادہ آننددایک ان کے اپنے ہاتھوں پکانا کرنے کے لئے جہاں میں شرکت کرنے کے لئے. Muffins کی، گھر کا بنا، باہر بہت زیادہ خوشبودار اور بھوک خریدی زائد کی باری ہے. تیاری کے لئے وقت، وہ تھوڑا سا کی ضرورت ہے، اور خوشی آپ کو بہت بڑا ملتا ہے.

Cupcakes کی ایک آٹا بیکنگ کے رہنماؤں تصور کیا جاتا ہے، وہ ٹھیک بناوٹ اور toppings کے لحاظ ذائقہ کے مختلف رینج ہے. چاکلیٹ، پھل، candied پھل، گری دار میوے، کشمش کے ساتھ Muffins، اور یہاں تک سبزیوں muffins کے یقینی طور سے بھی سب سے زیادہ سمجھدار palates کو مطمئن. A مختلف پاگ یا کریم کیک بھی ایک تحفہ کے طور پر موجود ہو سکتا ہے جو پاک آرٹ کی ایک کام میں اس بناتے ہیں.

کئی بعد کی ترکیبیں آپ کو چھوٹے کرتیوں پکانا اور انصاف کی تعریف کو قبول کرنے کی اجازت دے گا. اہم بات یہ ہے کہ ایک واضح تشکیل پر قائم رہنے کے اجزاء کے کنکشن کی ترتیب تبدیل نہیں ہوتا اور مختصر طور پر آٹا ساننا ہے.

یہ چاکلیٹ سے محبت نہیں کرتا جو ایک جیت بنانے کے کسی بھی بیکڈ شیرینی میں شامل کسی کو تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. تو چاکلیٹ کے ساتھ نہیںملتیں.

تیار کرنے ڈالیں:

• 200-250 گرام چاکلیٹ؛
• آٹے کے 200 گرام،
• چینی کی 100 گرام.
• 20 جی بیکنگ پاؤڈر؛
• 3 انڈے؛
• مارجرین یا مکھن 100 گرام.
• vanillin.

Triturate مارجرین (یا تیل) vanillin اور چینی کے ساتھ. بڑے پیمانے پر حاصل کی بتدریج ایک ایک کرکے انڈوں کو شامل کرنے اور اچھی طرح مکس کر رہا ہے. آٹا، پری ہے sifted، disintegrant اور چاکلیٹ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹکڑا جس کے ساتھ رابطہ قائم. آپ آٹا کم، حجم کا تقریبا تین چوتھائی کی شکل میں پھیلا ہے جس کو حاصل کرنا چاہئے. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے چاکلیٹ پکانا کے ساتھ نہیںملتیں.

چاکلیٹ کے ساتھ نہیںملتیں آپ سے بھی زیادہ نازک کرنا چاہتے ہیں تو، جس چاکلیٹ چپس نہیں ہے مندرجہ ذیل ہدایت، کوشش کرتے ہیں، لیکن آپ کو چاکلیٹ بھرنے رجھانا گا.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے کے 250 گرام،
• ایک disintegrant کے 10 گرام؛
• 130 جی مکھن؛
• 2 انڈے؛
• چینی کی 200g کے
• چاکلیٹ کی 100 گرام (ترجیحا سیاہ)
• 100 جی دودھ؛
• کریم کے 70 گرام؛
• 120 گرام mascarpone؛
• 50 ملی کافی liqueur کے ؛
• کوکو کے 20 گرام.

تیاری کو حاصل کرنا. کل (ایک چائے کا چمچ) کے وزن کی طرف سے چینی کی منتخب کریں، اور باقی تیل کے ساتھ triturated کیا گیا تھا. آہستہ آہستہ، ایک ایک کرکے، انڈے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریں، بیکنگ پاؤڈر، دودھ کے ساتھ آٹا ہے sifted اور آٹا ساننا. ہم 160 ڈگری کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا چھوٹے سانچوں، پر پھیلا دیا. ٹھنڈی ڈائی اور احتیاط سانچوں سے باہر لے.

cupcakes کی بیکڈ رہے ہیں، بھرنا کر. اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چاکلیٹ وقفے ایک آگ کنٹینر میں ڈال دیا. کریم (مذہب) میں شامل کیا اور ماضی میں تاخیر چمچ چینی کی گئی تھیں. ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے مسلسل stirring، ایک پانی کے غسل میں مرکب پگھل. ہم cupcakes کے فارغ سب سے اوپر، liqueur کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے جس میں کاٹ. یکساں طور پر تقسیم ، چاکلیٹ کریم پر سب سے تھوڑا mascarpone ڈال دیا اور احاطہ چوٹیوں کو کاٹ لیا. چاکلیٹ کوکو پاؤڈر کے ساتھ کپ کیک چھڑکی کرنا مت بھولنا. سب کچھ تیار ہے، اور مہمانوں کو حیرانی کا علاج کیا گیا!

مندرجہ ذیل ہدایت اس کی غیر معمولی ذائقہ اور شاندار مہک کے ساتھ آپ کی تمام توقعات سے تجاوز کرے گا. اور کیلے کے ساتھ کیک رم کو کسی بھی چھٹی کی میز سجانے!

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• 2-3 کیلا (سائز پر منحصر ہے)؛
• روما کی 50 گرام؛
• ھٹی کریم یا کریم کے 200 گرام،
• آٹے کے 250 گرام،
• چینی کی 150 گرام، ترجیحا بھوری؛
• 1ch.l. دار چینی؛
• 0،5ch.l. الائچی؛
• 1ch.l. نارجیل
• 3 انڈے؛
• 0.5 ح. L. سوڈا.

اچھی طرح، ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں ایک کانٹا کے ساتھ کیلے سانی ھٹی کریم اور رم کے ساتھ اختلاط.

ہم آٹے sift کوکو، بیکنگ سوڈا، الائچی اور دار چینی شامل کریں اور مناسب طریقے سے ہلچل. انڈے کے ساتھ تحلیل کرنے شکر ہے Whisk، آٹا مرکب کے ایک حصے کو شامل ہلچل. مزید یہ ھٹی کریم، کیلے، باقی آٹا مرکب شامل کرنے اور یکساں تک ساننا. شکل مکھن کے ساتھ کوٹ، یہ میں بلے باز ڈال اور تندور میں 40-50 منٹ کے لئے مقرر (گول ایک کیک اچھی طرح propechsya اجازت دے، وسط میں چھید کرنے کے لئے بہترین مناسب ہے). کیلے کے ساتھ کیک vlazhnovatoy، عظیم-بیکڈ اور بہت سگندت بدل جاتا ہے!

لیکن اس ہدایت ھٹی پھل اور گری دار میوے کے پرستار کے لئے اپیل کریں گے. آپ اور آپ کے پیاروں کے لئے گری دار میوے کے ساتھ ایک ناشتا مفن، اور سارا دن تیار ایک اچھے موڈ میں ہو جائے گا!

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 4 انڈے؛
• چینی کی 150 گرام.
• مکھن 50 گرام؛
• آٹے کے 200 گرام،
• ایک disintegrant کے 10 گرام؛
• کوکو کے 50 گرام؛
• نصف نیبو؛
• اخروٹ کی 50 گرام.

ہم yolks سے پروٹین کو الگ اور فرج میں رکھیں. جایا چینی کی حجم کی نصف مکھن کے ساتھ پیسنا، آہستہ آہستہ انڈے yolks شامل کریں. بڑے پیمانے پر حاصل کی کرکی کٹی گری دار میوے، نیبو، بیکنگ پاؤڈر اور کوکو کے ساتھ چھیل آٹے کے ساتھ grated پر ہے. ویسے آٹا ساننا. ٹھنڈا پروٹین کے ساتھ ایک اچھا جھاگ میں باقی چینی ہے Whisk اور درست طریقے سے ٹیسٹ منسلک. تیار شکل میں بڑے پیمانے پر رکھو اور آدھے گھنٹے کے بارے میں پکانا. گری دار میوے کے ساتھ تیار کیک، مطلوبہ اگر، چاکلیٹ ڈالا جا سکتا ہے.

appetit بون!