گھر کیک - ترکیب، آزمودہ

گھر meatballs کے خاندان چولہا کی گرمی اور coziness کی علامت. یہ مردوں اور بچوں کی پسندیدہ غذا ہے. کھانا پکانا انہیں اتنا مشکل نہیں ہے، آپ صرف ایک چھوٹی سی کوشش اور صبر میں ڈال دیا ہے. یہ ورسٹائل ڈش کسی بھی شکل میں اچھا ہے. cutlets کے گرم، سرد پائپنگ کھایا، اور سینڈوچ کے لئے استعمال کیا جا سکتا. وہ کسی بھی سائڈ ڈش، سبزیاں اور مزیدار گھر کی چٹنی فٹ.

گھر برگر کے لئے ایک سادہ ہدایت

یہ گوشت، خاندان کے کھانے اور تقریبات کے لئے تیار ہے جس کے پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے. اور یہ سب سے زیادہ مزیدار باہر کر دیتا برگر گھر بنا کر بولنا، مختلف پرجاتیوں کے تازہ گوشت سے تیار کی گئی. آدھا کلو گوشت، پیاز، سفید روٹی، ایک انڈا، مصالحے، روٹی crumbs کے چند سلائسین، اور دودھ کی 150 ملی لیٹر کی ضرورت ہے.

دودھ میں بھیگی سفید روٹی کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، پھر ہموار تک یہ سانی. گوشت کی چکی کے ذریعے ایک grater یا پیسنا پر تین پیاز. ایک کٹوری میں کیما بنایا ہوا گوشت رکھو اور پیاز، بھیگی روٹی، انڈے اور مصالحے (نمک، کالی مرچ) شامل کریں. ابھی ماس اچھی طرح (بہترین ہاتھ) ساننا. ایک صوابدیدی شکل - اگلا، ایک گھر برگر کی تشکیل. ایک کٹوری میں آٹے یا breadcrumbs ڈال. patties میں گر اور ایک پین میں انہیں بھون.

مددگار اشارے

آپ گھر میں مزیدار برگر کھانا پکانا کی مدد کیلئے چند تجاویز ہیں. اول یہ کہ وہ چربی، نہ تیل کے علاوہ کے ساتھ ایک گرم پین میں تلی ہوئی ہیں. آپ فراانگ سے پہلے breadcrumbs کے استعمال کرتے ہیں، 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں چاپ رکھ. اس صورت میں، کوئی بریڈانگ دامن. ہر طرف بھون گھر برگر، اور اس کے بعد، ڑککن کے تحت ان کو پکڑ پین میں پانی انہوں نے مزید کہا، تو وہ juicier ہو جائے گا. بیف میں cutlets کے تھوڑا سا پانی یا مکھن کی رسیلی ٹکڑا شامل کرنے کی ضرورت کھانا پکانا.

گھر میں مچھلی کیک

لیکن گھر برگر نہ صرف گوشت بلکہ مچھلی پکایا جا سکتا ہے. اس مثالی میثاق جمہوریت یا پولک کے لیے. مچھلی کا گوشت، تین لہسن لونگ، دو پیاز، سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، سرسوں کے ایک چمچ، ایک انڈا، مکھن، دودھ، dill کے، مصالحے، breadcrumbs اور تل کے بیج کے 50 گرام کی ایک کلو لے لو. پیاز اور لہسن کے چھوٹے کیوب میں کاٹ. روٹی دودھ میں بھیگی اور پھر اس کے ہلکے سے نچوڑ کرنے چلا گیا. ڈل باریک کافی کاٹ. مچھلی کا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے موڑ. مچھلی پورے ہیں، تو پہلے سے علیحدہ ہڈیوں اور ریڑھ کی ہڈی سے گوشت. مزید یہ واضح ہے جب تک پیاز تلی ہوئی اور پھر اسے لہسن شامل کریں. اس کے بعد، وہ پرشیتیت ہونا چاہئے. کیما بنایا ہوا مچھلی پھیلاؤ پیاز لہسن مکس، انڈے، ڈبل روٹی، سرسوں، dill اور مصالحے. مکھن، پہلے ٹھنڈا، تین کل وزن میں grated. ابھی اچھی طرح پکایا مرکب ساننا. اگر ممکن ہو تو، یہ کاٹنے کے لئے بورڈ پر یہ ہے کے لئے ممکن ہے. مزید گھریلو تشکیل کے لئے 20 منٹ ریفریجریٹر میں تیار کیما بنایا ہوا گوشت بھیجیں ، مچھلی سے پیٹس تل اور breadcrumbs کا ایک مرکب میں ان گرنے. ہر طرف بھون ایک مزیدار کرسٹ حاصل کرنے کے لئے. یہ بہت مزیدار اور سوادج پکوان باہر کر دیتا ہے. گارنش کے لئے آپ کو سبزیوں کے ساتھ ابلا ہوا چاول جمع کرا سکتے ہیں.