گھر میں ڈونٹس کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: تجاویز اور ترکیبیں

میٹھی تلی ہوئی آٹا، ڈیپ فرائی کیا ہوا کے کیفے مہک میں سماعت بھی دگگجوں غذا ایک ڈونٹ کھانے کے لئے کی خواہش محسوس ہوتا ہے. لیکن مقامات کھانے ہمیشہ اس بات کا یقین مصنوعات کے اجزاء اکثر فراانگ کے لئے تیل کو تبدیل، اور کے لئے بہترین منتخب نہیں ہو سکتا. گھر میں ڈونٹس کی تیاری آپ کو بہترین صورت میں سب سے زیادہ مفید، لیکن بہت سوادج پکوان نہیں سے لطف اندوز کرنے کے لئے اجازت دے گا. سب سے پہلے، ہم سے فراانگ کے لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح دیکھو.

کس طرح گھر میں ڈونٹس پکانا ہے؟ فراانگ کے لئے چربی کی تیاری

خمیر، keksovogo، کسٹرڈ اور بھی نوڈل - فرائیڈ مختلف ٹیسٹ سے مصنوعات بنا سکتا ہے. تم فراانگ کے لئے ایک خصوصی آلہ استعمال کر سکتے ہیں. لیکن کس طرح کے ڈونٹس بنانے کے لئے آپ کو ایک گہری fryer نہیں ہے تو، گھر میں؟ اس کی مدد کرتا ہے ایک کاسٹ لوہے سے skillet یا کڑاہی. خوردنی تیل اور سور کا گوشت چربی اور سبزیوں سے پاک (بھی اچھی طرح سے مناسب مونگفلی، انگور کے بیجوں) کا ایک مرکب لے لو. مصنوعات کو مکمل طور پر تیل میں ڈبو دیا جائے ضروری ہے. یہ جو میں کم از کم چار گنا زیادہ مصنوعات کی تلا جائے گا کے مقابلے کی ضرورت ہو گی کا مطلب ہے. تیل ایک کٹوری میں جگہ اور تاکہ یہ تھوڑا سا تمباکو نوشی کرنے لگے کہ یہ گرم. درجہ حرارت کافی تیل یہ گیلا کانٹا یا آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا میں کم کیا جا سکتا ہے کہ آیا کو چیک کریں. سسکارنا اور فعال طور پر پوپ آؤٹ بلبلوں شروع کرنا چاہئے. ناکافی چربی مصنوعات کو گرم کرنے، چاہے بہت زیادہ تیل لینا اور بیسواد بن جائے گا کے ساتھ ڈونٹس ہدایت گھر میں آپ کو کامل آٹا تیار کرنے میں مدد کرے گا. چربی فراانگ ضرورت سے زیادہ گرم ہے، تو اس کے درجہ حرارت کے نتیجے میں ایک سو سے زیادہ نوے ڈگری سیلسیس ہو آپ ڈونٹس قدرے جلا کر سکتے ہیں، لیکن بھاری اور نم اندر رہے گا. آپ کو کسی بھی دوسرے چربی، بہتر خوردنی تیل کے لئے سوائے لے، تو یہ احساس ہے کہ یہ نجاست کو صاف کرنے بیس منٹ کے اندر اندر پرجولت ہوتا ہے. چھوٹے حصے میں ضرورت تیل کی مصنوعات کی ایک کنٹینر میں پوشیدہ ہے - ٹیسٹ کی ایک بڑی تعداد آپ فراانگ ٹھنڈا کر سکتے ہیں ایک بار. دوران فراانگ ڈونٹس کر دیا جائے چاہئے، کے لئے تیار اضافی چربی اسٹیک کاغذ پر پھیل جائے. یہ ایک گہری بھون چند بار استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے.

کس طرح گھر میں ڈونٹس پکانا ہے؟

اور اب ٹیسٹ کے لئے. مصنوعات کی تعداد کم دس درمیانے درجے ڈونٹس کے لئے رہے گا. ہم پہلی قسم کے آٹے کے دو سو پینسٹھ گرام، خشک خمیر کے آٹھ گرام، نمک کا ایک چھوٹا سا چوٹکی، اور چینی کی تیس گرام، پانی کی ایک سو پچاس سے پانچ گرام، مارجرین کے پندرہ گرام اور انڈے کے دس گرام (اس میں سے ایک کی زردی کی نصف ہے) لینے کی ضرورت ہے. ایک براہ راست آٹا تیار ہے اور یہ چار گھنٹے (obmyat دو یا تین بار کی ضرورت ہے) کے لئے جانے دو. دس ٹکڑوں، فارم گیندوں میں تقسیم کیا ایک پٹی بنانے کے بعد. ایک مختصر پروفنگ کے بعد ان بجتی ہے یا گیندوں کی شکل دینے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ گھر میں ڈونٹس کھانا پکانا کرنے سے پہلے، وہ جام سے بھرا ہوا جا سکتا ہے. فراانگ ونیلا یا دار چینی کے ساتھ ملا پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی چاہئے کے بعد.