گاجر اور پیاز کے ساتھ ہدایت: جگر ترکاریاں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

آپ کے گھر کے تہوار کے کھانے کے لئے تیاری شروع ہوتا ہے تو، پھر آپ کو شاید ان کے سر گراں ڈرائنگ مینو پر scratching کو کر رہے ہیں. روایتی "اولیور" اور "کوٹ" جس میں یہ ایک نیا اور اصل برتن تیار کرنے کے لئے ضروری ہے کا مطلب ہے کہ، اپنے مہمانوں کو حیرانی کا امکان نہیں ہے. ہم آپ کو ایسا کرنے کی کوشش مشورہ ہے کہ جگر ترکاریاں. ایک ہدایت گاجر اور پیاز کے ساتھ savory اور تازہ ککڑی، کریم پنیر اور دیگر اجزاء کے ساتھ ساتھ ذیل میں پیش کیا جائے گا.

ترکاریاں "یہ آسان ہے"

یہ ڈش، لاگو کرنے کے لئے بہت آسان ہے مہنگی مصنوعات کی خریداری کی ضرورت نہیں ہے اور آپ کو وقت بچاتا ہے. جگر ترکاریاں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ:

• ، نصف تک نمکین پانی میں 300 گرام گوشت جگر ابال یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت، اور پھر سٹرپس میں کاٹ. اس کے بعد، جگر تھوڑا سا خوردنی تیل میں ایک پین میں بھون چاہئے. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح یہ نہ بھولنا.
• ایک grater پر ایک بڑی گاجر اور ایک سر کاٹ پیاز پتلی نصف بجتی گھسنا. گولڈن براؤن تک سبزیاں بھون.
• تمام تیار اجزاء، میئونیز کے ساتھ ان کے اختلاط، موسم اور اگر ضروری ہو تو، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

اچار کے ساتھ جگر ترکاریاں

یہ ڈش چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک اصل بھوک بڑھانے میں تیار کیا جا یا کسی بھی دن پر رات کے کھانے کے لئے درخواست دے سکتے ہیں. (گاجر اور پیاز کے ساتھ ہدایت) جگر ترکاریاں کی تیاری بہت آسان ہے:

• گوشت جگر ڈکٹ اور فلم کے کلین 500 گرام، تھوڑا سا ایک چھری کو پسپا اور طویل کیوب میں کاٹ.
• پین گرمی، تیل اور بھون مصنوعات کی ھستا میں ڈال.
• تین بلب اور ایک بڑی گاجر بھی، پتلی سٹرپس اور بھون میں کاٹا.
• اچار (4 ٹکڑے ٹکڑے) اور تازہ جڑی بوٹیاں (سنگل بیم) کاٹنا، تو تیار مصنوعات کے آرام کے ساتھ اختلاط.
• اپنی پسند کا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ترکاریاں، ایک چھوٹا سا مرکب دے اور خدمت.

مشروم کے ساتھ جگر ترکاریاں

یہ ڈش ایک خوراک بلایا نہیں جا سکتا، لیکن یہ بہت سوادج اور تسلی بخش ہے. ہم آپ کو ہر روز اس کے پکانا نہیں مشورہ - یہ بہتر خاص مواقع کے لئے محفوظ نسخہ ہے. جگر کی ترکاریاں (منسلک تصویر کے ساتھ ترکیب) مندرجہ ذیل تیار ہے:

• چار ابلا ہوا انڈے اور دو پیاز نصف بجتی میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
• 300 گرام گوشت جگر کللا، فلم، طویل سٹرپس اور بھون میں کاٹ ہٹا دیں (زیادہ ہو سکتا ہے).
• مشروم (300-400 گرام) باریک کاٹ کے اور سنہری کتتھئ تک پیاز کے ساتھ ساتھ بھون.
• دو نمکین کھیرے اور ککڑی، تازہ جڑی بوٹیوں کو کچلنے اور دیگر مصنوعات کے ساتھ ان کو اکٹھا. موسم میئونیز کے ساتھ ترکاریاں، کالی مرچ شامل کریں، نمک شامل کریں.

پرتوں ترکاریاں

جگر اور سبزیوں کے ساتھ مزیدار اور دل ترکاریاں کسی بھی چھٹی کی میز سجانے کے لئے قابل ہے. آپ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر جمع کرا سکتے ہیں، اور روحوں کو ایک بھوک بڑھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. جگر ترکاریاں پف (ہدایت یہ بہت آسان ہے) مندرجہ ذیل تیار:

• دو بڑی گاجر اور چار چکن انڈے ابال. پیسنا grated نہیں مصنوعات، yolks اور گوروں گھسنا الگ الگ کیا جانا چاہئے.
• جگر کے 300 گرام، نمکین پانی پکی تک میں ابالنے، تھوڑا سا ٹھنڈا. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں اس کٹ کی مصنوعات بعد اور (آپ کو بھی گھسنا کر سکتے ہیں) ایک blender کے ساتھ کاٹنا.
• دو پیاز باریک کاٹ اور سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ چھڑکی.
• پنیر (150 گرام) باریک گھسنا.
• پہلی پھیلاؤ کیما بنایا ہوا، پھر نمکین پیاز، پنیر، اور آخر pureed انڈے کی سفید: - جگر ترکاریاں (ہدایت گاجر اور پیاز کے ساتھ نہ صرف ایک) مندرجہ ذیل کے طور پر جمع کیا جاتا ہے. ہر پرت میئونیز کے ساتھ ایک چھوٹا سا نمک اور پھیلاؤ کی ضرورت ہے. تیار ترکاریاں کٹی انڈے کی جردی کے ساتھ چھڑکی بائیں، سبز کے ساتھ سجانے اور خدمت سے پہلے مرکب تھوڑا سا دے.

پگھلا پنیر کے ساتھ ترکاریاں

دوستوں اور رشتہ داروں اچار اور پنیر کے ساتھ اصل جگر ترکاریاں کے لئے تیار کریں. آپ کا خاندان آپ کے لئے شکر گزار ہو اور اس پاک تجربے کو دہرانے کی بار بار پوچھیں گے. جگر کا ترکاریاں تیار حسب ذیل (ایک تصویر کے ساتھ ترکیب سے ہر ایک کے مالک کے لئے مفید ہے):

• جگر کے 300 گرام کے لئے ابلتے پانی میں ابال. کی مصنوعات کی تیاری، آپ کو ایک toothpick کے ساتھ چیک کر سکتے ہیں.
• ابلنا آلو (چھ tubers کے) اور گاجر (پانچ ٹکڑے ٹکڑے).
• پروسسڈ پنیر (100 گرام) ایک گھنٹے فریزر میں رکھ دیا.
• دو بڑی نمکین کھیرے اور ککڑی سے کھالیں چھیل.
• تمام اجزاء کو پیسنا.

جگر کی تشکیل ترکاریاں تہوں (ہدایت بہتر بنایا جا سکتا ہے اور ہورہے، کی ضرورت ہو تو):

• ایک بڑی تالی پر نصف تیار آلو اور میئونیز گندا باہر رکھی. چٹنی اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے بہتر ہے - یہ آپ کو تین سے زیادہ منٹ لگیں گے. نمک اور کالی مرچ آلو.
• اگلے پرت - کیما بنایا ہوا جگر (کل وزن کے نصف) اور میئونیز. آپ گوشت جگر پسند نہیں ہے تو، آپ کو چکن، سور کا گوشت یا ترکی کی بنیاد پر یہ پکوان تیار کر سکتے ہیں.
• اس کے بعد، کھیرے اور ککڑی اور گاجر کے نصف ڈال. نمک، کالی مرچ کے طور پر اس پرت اور میئونیز lubricates ہے.
• ایک بار پھر اسی تسلسل میں پھیلنے مصنوعات کے باقی.
• grated پنیر، جڑی بوٹیاں اور بیر رنگ viburnum کے ساتھ ختم ڈش کو سجانے کے.

کوریا میں گاجر کے ساتھ پرتوں ترکاریاں

یہ سوادج پکوان بھی ہیں جو عام طور پر جگر سے ایک سنیک عطا نہیں کرتے ان لوگوں کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا. مسالیدار ترکاریاں کے ساتھ اپنے مہمانوں کو حیرانی اور ان کے اچھی طرح مستحق تعریف حاصل. جگر ترکاریاں تہوں (نیچے ہدایت) مندرجہ ذیل تیار ہے:

• نمکین پانی، 400 گرام گائے کے گوشت یا چکن جگر میں ابال. ٹھنڈی اور گھسنا.
• چار پیاز کاٹ اور خوردنی تیل میں بھون.
• تین ابلی انڈے گھسنا.
• جگر نمک اور کالی مرچ کیما بنایا ہوا اور گھر میئونیز کے دو چمچوں کے ساتھ اختلاط.
• ایک تالی پر بندوبست اور جگر بڑے پیمانے سیدھ.
• اگلے پرت - تلی ہوئی پیاز اور میئونیز.
• اس کے بعد، باہر پوشیدہ گاجر کوریا میں (200 گرام)، میئونیز، کٹی انڈے (3 ٹکڑے ٹکڑے) اور دوبارہ میئونیز.
• grated پنیر کھانے (150 گرام)، سبز پیاز اور dill کے ساتھ گارنش.

جگر ترکاریاں پف (اس ہدایت، اپنے cookbook میں اس کی جگہ لے جائے گا مجھے یقین ہے!) ول خاص طور پر سوادج، آپ کو کئی گھنٹے کے لئے فرج میں کھڑے اسے کھانا کھلانے سے پہلے دو تو.

جگر اور تازہ کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں

آپ ختم ڈش کی چربی مواد کو کم کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو ممکن تازہ سبزیاں جتنا کھانا پکانے کے لئے اس کا استعمال کرنے کی کوشش کریں. جگر ککڑی کے ساتھ ترکاریاں صرف اور فوری طور تیاری:

• 300 گرام گوشت جگر ویلڈ اور کیوب میں کاٹ کیا جائے گا.
• تین ابلی انڈے، دو آلو، ایک گاجر، پیاز میں سے ایک کے سر، دو بڑی ککڑی کاٹنا.
• کالی مرچ اور ذائقہ میئونیز کے ساتھ نمک اور موسم کے ساتھ ترکاریاں کٹورا میں تمام مصنوعات، موسم ملائیں، اچھی طرح ملا. مزیدار اور دل ترکاریاں کی خدمت کے لئے تیار ہے.

فوری ترکاریاں

نمکین ککڑی اور croutons کے ساتھ جگر ترکاریاں بہت جلد تیار کی جا سکتی. یہ ہدایت بہت اچانک مہمانوں کی ایک بڑی کمپنی کی طرف سے چھاپہ مارا جن کو ان لوگوں کی مدد کر رہا ہے:

• تیل میں browned جب تک ضروری سے Diced جگر، نمک اور کالی مرچ کے 400 یا 500 گرام اور بھون شامل کریں.
• علیحدہ سے اس grated گاجر، کٹی پیاز اور لہسن بھون کرنے کے لئے ضروری ہے.
• میئونیز، گھر یا دکان خریدی پٹاکھی کے ساتھ تیار کھانے کی اشیاء مکس (آپ کو کسی بھی ذائقہ لے سکتے ہیں). اگر آپ چاہیں، تھوڑا dill یا chives کے شامل کریں.

تہوار ترکاریاں "گل داؤدی"

ایک مرکزی ٹیبل سجاوٹ بننے کے لئے تو کے طور پر - یہ ایک اصل ڈش ایک خاص انداز میں بنایا گیا ہے ہے. اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے:

• ایک بڑی پیاز کاٹ اور سرکہ کے ساتھ چھڑکی.
• ابلنا اور تین انڈے، آلو (tuber کے دو بڑے) اور 200 گرام گوشت جگر کاٹ.
• ایک بڑی تالی اور نمکین پیاز، آلو، کیما بنایا ہوا، کٹی، ڈبے میں کھیرے اور ککڑی (چار ٹکڑے ٹکڑے)، پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی اور انڈے کے 50 گرام پر پھیل گیا. ہر پرت نمک کی ضرورت ہے اور میئونیز روغن.
• لیٹش تصویر کیمومائل کی سطح پر پھیل سجاوٹ کے لئے. تنوں اور پتیوں پنکھوں سبز پیاز، ککڑی، dill کے، اور پھول کے لئے لینے کی ضرورت ہے کے لئے - مکئی اناج (کور) اور سٹرپس ایک انڈے (پنکھڑیوں) میں قاش.

اناناس کے ساتھ ترکاریاں غیر ملکی چکن جگر

اس کے مہمانوں کو اصل ڈش تیار کریں اور ذائقوں کی ایک غیر معمولی مجموعہ لئے ان کا علاج:

• چکن جگر کے 300 گرام خوردنی تیل میں پکی تک چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹ دھونا واجب ہوگا.
• مشروم کے 200 گرام اور ایک پین میں پتلی سلائسین اور بھون میں کاٹا.
• ایک گہری کٹوری میں ملائیں پرسنسکرت کھانے کی اشیاء اور انہیں کچل کینڈ اناناس شامل کریں (نصف سکتے ایک)، پیاز، نصف بجتی ہے (ایک سر) اور نچوڑا لہسن (دو یا تین سلائسین) میں قاش.
• ٹھیک grater لئے گھسنا پنیر کے 100 گرام اور باورچی خانے بورڈ 60 گرام اخروٹ پر کوئی ٹھوس سانی. ترکاریاں میں یہ کھانے کی اشیاء میں شامل ہے اور سب کچھ احتیاط سے اختلاط. نمک، کالی مرچ، کیچپ (تین چائے کے چمچوں) اور میئونیز کے ساتھ ڈش بھریں (ذائقہ).

آپ کی چھٹی کی میز پر ایک ترکاریاں دائر کرنے سے پہلے، یہ فرج میں چند گھنٹوں کے لئے مرکب دو. اس ڈش کے اصل ڈیزائن کے ساتھ آنے کی بات کا یقین. مثلا، آپ لیٹش پتیوں پر ڈال یا تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، جگر کی ترکاریاں (گاجر اور پیاز کے ساتھ ہدایت - ایک کلاسک) ایک درجن سے مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. اور یہ برتن میں سے ہر ایک بہت سادہ ہے، غیر ملکی مصنوعات کو اس کی ساخت میں موجود رہیں گے یہاں تک کہ اگر. جگر ترکاریاں، صرف ایک آدھے گھنٹے میں پکایا، ایک شدید اور میٹھا ذائقہ کے ساتھ اپنے مہمانوں کو حیرانی گا. ہم اپنے ترکیبیں آپ مناسب طور پر غیر متوقع طور پر زائرین کو پورا کرنے میں مدد ملے گی، یا فوری طور پر طویل انتظار چھٹی کے لئے تیار کرنے کے لئے امید ہے کہ.