کے kefir پر مننا: ایک ہی وقت میں پائی اور کیک

شاید نہیں دنیا کو اس طرح ایک کے بارے میں نہیں جانتا تھا کہ میں ایک ہی خاندان کے کیک فوری من طور کھانا پکانے. لیکن ہر ملک کے لئے اپنے ہی راز ہے اور اس مٹھائی کی خصوصیات کی طرف سے خصوصیات.

میٹھی ساس اور کریم کے بغیر پاؤڈر کی ایک موٹی پرت کے تحت چائے سوجی کے کیک کی خدمت تو prudish انگریز. تازہ پھل سے مالا مال جنوبی ممالک کے تمام سال راؤنڈ میں، کے ساتھ دہی بنانے کے لئے من آڑو، plums، انگور، کیوی، وغیرہ اس کے علاوہ، وہ آٹا شامل کر رہے ہیں، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، اور بہت بڑی نہیں ہے، تا کہ کیک کاٹا جاتا ہے جب، کٹ دستیاب رسیلی اور میٹھی پھل تھا. لیکن روس میں سوویت دور، نرسیں چائے کے ساتھ ایک میٹھی تیار کرنے اس کے مولکتا اور رفتار کے ساتھ مہمانوں کو متاثر کرنے کے شوقین تھا، جب میں من ایک کیک میں تبدیل کر دیا. لیکن یہ راز تھوڑی دیر بعد.

تو چلو کے kefir پر من پکانے شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے آپ پائی کے لئے زمین تیار کرنے کے لئے ہے، تو،، گھر خوش پیشگی ایسا کرنے کے لئے شروع کرنے کا فیصلہ کیا تھا. بیس ایک کپ پر مشتمل ہوتا ہے (اگر آپ کو آدھا کر سکتے ہیں) سوجی دہی 200 ملی میں "بھیگی". یہ کیوں کیا جاتا ہے؟ سوجی اور پانی اور اچھی فلایا سیر کرنے کے لئے. صرف اس طرح میں نے اسے اناج، پکانا، ڈھیلے ہو جاتے ہیں اور کے crumbly کرنے کے قابل ہے. 30-40 منٹ کے بعد، آپ کو زیادہ من کے kefir کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں.

سوجی gluten کے کافی بعد سے، پھر آٹا آٹا کے تعارف کے لئے ایک براہ راست ضرورت نہیں ہے. جوڑے چمچوں کے ساتھ ساتھ اس مسئلے کو حل کر سکے. اس کے علاوہ سرکہ، بیکنگ پاؤڈر یا polpaketika ساتھ slaked، سوڈا شامل کریں. ابھی انڈے کی باری آئی. نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ 2 whisk انڈے اس حقیقت کے ساتھ شروع کریں. حقیقت پر مبنی شیرینی میں نمک کی موجودگی اس پر دہی مننا - کیک، ذوق (نمکین - میٹھی) میں فرق پر جیت. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ ایک چائے کا چمچ کی نوک کے لئے کافی ایک بہت، ہونا چاہئے. چینی ایک کپ میں انڈے کوڑے درج کریں. اب یہ، اہم "ٹیسٹ" کے ساتھ مارا پیٹا گیا انڈے اکٹھا خوردنی تیل کی شکل روغن اور آٹے کے ساتھ چھڑکی کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک preheated 200 ° C تندور میں ایک workpiece رکھو اور 40 منٹ کے لئے من پکانا.

ٹھیک ہے، اب وعدہ کیا راز. کیک ایک مزیدار سوجی کے کیک میں تبدیل کرنے کے بارے میں زیادہ عین مطابق ہو. کبھی اطالوی Meringue ممبر کے بارے میں سنا؟ اگر نہیں، تو آپ کو معلوم ہے کہ یہ دو اجزاء سے بنا ہے کہ: ایک چاشنی اور پروٹین کریم. ابال شربت (پانی کے 300 ملی لیٹر، 1.5 وی 1 چمچ چینی اور نیبو کا رس)، 3 چمچوں چینی کے 4 کوڑے انڈے کی سفید اور 1/2 گھنٹے شروع ڈالنا. L. نیبو کا رس. سیرپ (انگلیاں حاصل پر پتلی "دھاگہ" کشیدگی میں) آمادگی کو آتا ہے ایک بار، اس کے ابلتے پروٹین میں ایک پتلی ندی، whisk ایک کو جاری کرتے ہوئے، انڈے جھاگ موٹی اور چمکدار نہیں ہو گا جب تک ڈال. اس مرحلے پر، Meringue ممبر ٹھنڈا ہے اور اپنی ڈیکوریشن ایک کا استعمال کرتے ہوئے کیک شروع کر سکتے ہیں پیسٹری سرنج.

لوگ اطالوی meringues بنانے کے عمل مشکل اور وقت طلب لگتے ہو کس کے لئے، ہمیشہ ایک سادہ اور بہت واقف سہارا کر سکتے ہیں ہدایت ھٹی کریم، پھل کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اور یہاں تک کہ اس ٹیسٹ کے ساتھ، آپ کو ایک بہت ہے، یہ کرنے کے لئے کافی، کوکو، میٹھی گاڑھا دودھ، پوست کے بیج، گری دار میوے، اور چاکلیٹ شامل کرتے تجربات کر سکتے ہیں. یہاں نہیں آپ کی کلپنا کے لئے محدود. لہذا، صحت اور قریبی raduyte تاکہ غیر پیچیدہ، لیکن بہت سوادج دعوت کی تیاری!