کیک "ٹوٹے ہوئے گلاس" - مرکزی خیال، موضوع پر ایک کلاسک ہدایت اور مختلف حالتوں

ایک ہوا، نرم اور بے حد مزیدار میٹھی. اس طرح آپ کو "ٹوٹے ہوئے شیشے" کی خصوصیت بنا سکتے ہیں، جو نہ صرف ابتدائی کھانا پکانا بلکہ ایک بچہ پیدا کرسکتا ہے.

سٹائل کی کلاسیکی

کیک "ٹوٹے ہوئے گلاس" - یہ ذائقہ کے روشن اور منفرد میٹھی کھیل ہے. اکثر "Mosaic" یا "ایکویریم" کہا جاتا ہے. اور یہ یہ نام ہے جو رنگوں کی خوبصورتی اور فسادات کے ساتھ پیش کرتی ہے جس کے ساتھ یہ مختلف ہے. اس طرح کے کیک میں فضل کی پسماندگی، جیلی کے پگھلنے کا ذائقہ اور بسکٹ کی فضائی صلاحیت کو جوڑتا ہے. اور کھانا پکانے کے لئے یہ بہت آسان ہے، اہم بات یہ ہے کہ بالکل ہدایات پر عمل کریں.

لہذا، مہمانوں اور دوستوں کی خدمت کرنے کے لئے جیلی کیک "ٹوٹے ہوئے گلاس"، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی. ایک سپنج کیک کے لئے چار ٹکڑے ٹکڑے، انڈے کے بارے میں 150 گرام اور 175 گرام آٹے میں انڈے کے ساتھ ذخیرہ کیا جانا چاہئے. جیلی "مکئی" کی ضرورت ہے کہ تین قسم کی جیلی، 200 گرام کی مقدار میں ڈبہ بند آڑو، 100 گرام کی مقدار میں چینی، ھٹا کریم (یا 0.75 لیٹر) کی نصف پیک 20 فی صد، ایک جیلیٹن بیگ، اور ونیلا چینی سے زیادہ نہیں.

تیاری کی بہت ساری پیچیدہ نہیں ہے. تو، چھٹی کے موقع پر ، آپ کو جیلی اور ایک بسکٹ تیار کرنا چاہئے. سب سے پہلے تیار کنندہ کے ذریعہ فراہم شدہ ہدایات کے مطابق تیار ہے.

ایک بسکٹ بننے کے لئے، آپ ایک کلاسک ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں. اس کے لئے، چینی کو دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ایک نے یولکس، اور دوسرے پروٹینوں کو مضبوط جھاگ میں ڈال دیا. اس کے بعد چینی اور زردی کے بڑے پیمانے پر نصف آلو آٹا شامل کریں، یہ سب سے پہلے، اور بھی پروٹین جھاگ کی طرف سے sifted. ہلکا پھلکا نیچے کی طرف سے سمت میں آہستہ آہستہ ہونا چاہئے. جب بڑے پیمانے پر وردی بن جاتی ہے تو پھر ایک ہی طریقہ کو گلے لگانا، پھر آٹا اور باقی جھاگ شامل کریں. اس کے بعد آٹا کا کسی بھی شکل میں آٹا ڈال دیا جاتا ہے اور 40 سے 50 منٹ تک گیس تندور میں 170 ڈگری (الیکٹرک - 200 ڈگری کے لئے، ایک کثیر عمارات میں - "پکانا" کم از کم 40 منٹ کے لئے موڈ) میں پکانا بھیجا جاتا ہے. ایک بار کیک پکا ہوا ہے، اسے باہر لے جاتا ہے اور 8-12 گھنٹے کے لئے ایک کاغذ نیپکن کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے.

تہوار کے دن، جیلی کیڑے سے ہٹا دیا اور کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. پیچوں کو ایک colander منتقل کر دیا جاتا ہے اور زیادہ مائع نکاسی کی اجازت دی ہے. جیلیٹن ہدایات کے مطابق تیار کی جاتی ہے، اور پھر کھیتی کریم میں اضافہ، چینی سے پہلے مخلوط. سپنج کیک بھی کیوب میں کاٹ رہے ہیں.

تمام اجزاء تیار ہیں اور اب آپ "ٹوٹے ہوئے گلاس" کے کیک "جمع" کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پہلے سے تیار شکل میں قطار میں جیلی اور آڑو کے ٹکڑے ٹکڑے ڈالیں (مثال کے طور پر، سلیکون یا صرف ایک بڑی ترکاریاں کٹورا میں)، اور پھر انہیں ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ ڈالیں. آخر میں، اس بڑے پیمانے پر ایک مباحثہ آرڈر میں بسکٹ کیوب ڈال دیا، ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک بھیجنے کے لئے بھیجے گئے. میز کی خدمت کرنے کے لئے، میٹھا مناسب قطر کے ایک ڈش میں بدل جاتا ہے اور تیار ٹوکری "ٹوٹے ہوئے شیشے" سے سجایا جاتا ہے.

اس میٹھی کی تصویر، جس طرح سے، کسی بھی خاندان کی تصویر کا البم بالکل سجدہ کرے گا.

مرکزی خیال، موضوع پر تغیرات

اس سادہ اور سوادج میٹھی کی مقبولیت یہ ہے کہ یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ اس کے بنیادی ہدایت کو باورچی کے ذائقہ کے مطابق مختلف ہوتی ہے.

لہذا، اکثر بسکٹ کیوبز کو "کوڑے دودھ" کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے یا پھر اس سے انکار کرتے ہیں. اس کے علاوہ، آڑو دیگر پھل جام (مثال کے طور پر، سٹرابیری)، میٹھی اور ھٹا پھل یا دوسرے قسم کے جیلی کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے.

اور سب کی وجہ سے، ایک بار جب آپ "ٹوٹے ہوئے گلاس" کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ دوبارہ ذائقہ کے اس شاندار فسادات سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں.