کھیر اور اس کے کھانا پکانے چاہے کھانا پکانا

یہ کہ کھیر نہ صرف روس میں بلکہ بہت سے دوسرے ممالک میں مقبول ہے نوٹنگ کے قابل ہے: سویڈن میں، مثال کے طور پر جیلی روبرب whipped کریم کے علاوہ کے ساتھ، کھانا پکانا جرمنی میں - اسٹرابیری یا رسبری Karelia میں - cloudberry، اور آسٹریا میں - چیری. تاہم، روس میں ابتدائی طور پر کھیر گھاس کی ایک خاص خمیر شدہ شوربے میں پکایا بلکہ نشاستے کی نسبت اب یہ ہے کے طور پر.

اور کچھ بھی نہیں کے لئے نہیں یہ پکوان اب بھی مقبول ہے کہ! Kissel - پینے نہ صرف مزیدار، لیکن متناسب اور مفید poleznyy.Chem جیلی ہے؟ غذا غذائیت میں جیلی کے ہائی ویلیو کیونکہ یہ کوٹ پیٹ کے چپچپا جھلی،، شدید اور املیی کھانے کی اشیاء کے اثرات سے اس کی حفاظت، اس طرح پیپٹیک السر بیماری اور معدے کی نالی کے ساتھ مسائل کی ترقی کی روک تھام. اس کے علاوہ، بالغ اور بچے دونوں کے لئے مفید جیلی. صرف صحیح کھیر پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور اکاؤنٹ میں جسم پر کھانے کی مختلف اقسام کے اثرات لے.

کرینبیری جیلی - غذائی اجزاء کی ایک گودام. لہذا، میں کرینبیری میگنیشیم، پوٹاشیم، آئرن، کاپر، مینگنیج، چاندی، آیوڈین، کے ساتھ ساتھ پر مشتمل acetylsalicylic ایسڈ اور ascorbic ایسڈ (وٹامن سی) (ہم "یسپرن"! کے طور پر قبول کیا). نتیجتا، سردی میں اور بہترین استثنی کرینبیری جیلی کو برقرار رکھنے کے لئے - مثالی. خاص طور پر یہ حقیقت سب کچھ cranberries کے، قدرتی غذائی اجزاء میں موجود ہے، اور لیبارٹری میں مصنوعی نہیں، اور اس وجہ سے، بہت زیادہ تیزی سے جسم کو جذب کرنے پر غور. cranberries کے سے Kissel (اور ہونا چاہئے!) بالغ اور بچے دونوں کے لئے پینے کے لئے کر سکتے ہیں.

آپ کی صحت کو زیادہ سے زیادہ فائدہ لانے کے لئے آپ کو صحیح طریقے سے کھیر پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مندرجہ ذیل کے طور پر یہ کیا جاتا ہے.

اجزاء 1 کپ cranberries کے، پانی کے 4 کپ، ¾ کپ چینی، 3 چمچوں آلو نشاستے.

تیاری. دھویا اور بیر رس نچوڑ اور فرج یا میں ڈال سے منتقل کر دیا. مارک تقریبا دس منٹ کے لئے گرم پانی اور فوڑے کے تین کپ انڈیل دے. نتیجے میں کشیدگی شوربے، چینی شامل کریں اور پھر آگ پر ڈال دیا. ٹھنڈے پانی کے ایک کپ میں نشاستے تحلیل اور مسلسل stirring، ابلتے شوربے میں ڈال کرنے کے لئے. اچھی طرح سے ہلچل اور گرمی شوربے سے ہٹا دیں. پھر ٹھنڈا رس شامل کریں اور ہلچل. ایک سادہ فلم کی تشکیل کو نہ چینی کی جیلی کے ساتھ چھڑکی.

اہم! ورنہ یہ نیلے بن جائے گا، کرینبیری جیلی ایلومینیم cookware میں کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں: جیلی پکانے سے پہلے، اس بات کا یقین ہے کہ برتن اس ایلومینیم کے لئے ڈیزائن نہیں کر رہے ہیں بنانے کے لئے.

ایپل جیلی انہضام، کے ساتھ ساتھ وٹامن کی کمی اور خون کی کمی کی روک تھام کو بہتر بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اصل میں، یہ جو وزن کم کرنے کی کوشش ان لوگوں کو پینے کے لئے ممکن ہے - پینے تھوڑا سا میں کیلوریز اور ترپتی کا احساس ایک طویل وقت ہے.

کک ایپل کھیر مندرجہ ذیل کے طور پر.

اجزاء: پانی کے 4 کپ، 2 سیب، 2، 5 - 3 چمچوں آلو نشاستے، ¾ کپ چینی 1 - 2 گرام سائٹرک ایسڈ کے.

تیاری. سیب، دھویا کاٹا اور نرم تک کھانا پکانا کر رہے ہیں. اس کے بعد،، سیب کو ہٹانے شوربے میں ان پر مسح چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور ایک فوڑا لانے کے لئے. ٹھنڈے پانی کے ایک کپ میں نشاستے تحلیل اور مسلسل stirring، ابلتے شوربے میں ڈال کرنے کے لئے. اچھی طرح سے ہلچل اور گرمی شوربے سے ہٹا دیں. ایک فلم بنانے کے لئے نہیں چینی کی جیلی کے ساتھ چھڑکی.

اہم! سیب سے Kisel ایک واحد بڈ لونگ اور / یا دار چینی کے ساتھ ایک مسالیدار ذائقہ دے سکتے ہیں.

Kissel چیری سے ، سانس کی نالی میں سوزش میں مبتلا افراد دکھائے گئے زیادہ املتا کے ساتھ gastritis اور پیپٹیک السر بیماری.

چیری جیلی تیار ہیں.

اجزاء: پانی کے 4 کپ، 150 G چیری، ¾ کپ چینی، 1 گرام سائٹرک ایسڈ.

تیاری. چیری دھو لیں اور خارج کر دیں گڈڑھی. شوگر (آدھا کپ) اور ٹھنڈا ساتھ بیر ڈالو. نتیجے میں رس سوھا ہے. بون گرم پانی، فوڑے اور فلٹر کے تین کپ بھریں. بیر تو سب کو ایک ساتھ شوربے میں ڈال دیا جاتا ہے اور دس منٹ کے لئے ابالنا، پھر زور لگانا اور پھر. باقی چینی شامل کریں. ٹھنڈے پانی کے ایک کپ میں نشاستے تحلیل اور مسلسل stirring، ابلتے شوربے میں ڈال کرنے کے لئے. سائٹرک ایسڈ اور ٹھنڈا رس شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور گرمی شوربے سے ہٹا دیں. ایک فلم بنانے کے لئے نہیں چینی کی جیلی کے ساتھ چھڑکی.

عام طور پر، کھیر حقیقت میں کسی بھی پھل، بیر اور سبزیاں، ھٹی پھل، اسی طرح کواس، چائے اور گری دار میوے پکایا جا سکتا ہے. لیکن! آپ جیلی نوٹ کے پکانا پہلے: بلکہ شلالیھ "جیلی" اور کا ایک حصہ کے طور پر دوری جدول کی کل کے ساتھ ایک روشن بیگ کے پاؤڈر سے زیادہ، قدرتی مصنوعات سے بنا صرف اس صورت میں جیلی مفید ہے!